卡维斯酒庄

来源:原创 时间:2023-03-14

酒庄介绍贝维斯特酒庄是在旧金山小批量生产有趣葡萄酒的生产商。我们的目标是创造出由自然而非人类定义的正宗葡萄酒。抛开对好酒的先入之见,我们可以自由地创造出真正能表达时间和地点的葡萄酒。极简的酿酒技术是我们整体方法的核心。酿酒师Tim Telli尽可能少地处理葡萄,让其在冷浸泡一周后进行天然发酵。葡萄酒被轻轻挤压,然后留在桶中,没有架子,直到装瓶。葡萄酒总是未经提炼和过滤的。我们要感谢我们的朋友Ric... 查看全文 >

贝维斯特酒庄BetwixtWines

专题目录

01.维斯塔巴酒庄Vistalba

酒庄介绍维斯塔巴酒庄于2003年由传统酿酒家族的第三代人Carlos Pulenta在门多萨创立。他在门多萨卢汉德库约地区的一个家庭庄园建立了酿酒厂,并将自己所有的酿酒经验和热情投入到一个家庭项目中。他结合了Pulenta家族的悠久传统,他们历史悠久的葡萄园,并实施现代酿酒技术,使优雅的葡萄酒站在世界上最伟大的水平上。Paula Pulenta是该家族的第四代成员,如今管理着维斯塔巴酒庄。他们拥有... 查看全文 >

02.卡瑞尼酒庄Carinae(卡瑞尼酒庄的实力)

酒庄介绍卡瑞尼酒庄的名字来自菲利普对天文学的热情。Carina是南方天空中最美丽的星座之一,拥有大量的星星。它出现在夏夜,特别是在葡萄采收季节。菲利普·苏夫拉和布丽吉特·苏夫拉带着极大的热情开始了这个项目,而且对葡萄栽培酿酒学一无所知。他们的成功要感谢米歇尔罗兰门多萨团队的支持,特别是Gabriela Celeste和Juan Manuel González,他们都对葡萄酒学方面做出了巨大的贡献,... 查看全文 >

03.贝拉维斯塔酒庄BellaVistaWinery

酒庄介绍特曼库拉葡萄酒产区的发展始于20世纪60年代中期,当时凯撒土地开发公司于1964年收购了Vail牧场,并开始投资和营销酒庄介绍特曼库拉山谷。园艺师被请来评估这一地区,以了解可以种植何种农产品。除了鳄梨,专家们还确定葡萄酒葡萄园非常适合这个山谷。从海岸吹来的凉爽潮湿的空气会在晚上停留在特曼库拉葡萄酒产区,第二天早上就会蒸发掉,非常适合葡萄种植。葡萄树于1968年由第一个拥有者在我们Calle... 查看全文 >

04.来认识一下法国波菲酒庄(法国波菲酒庄卡维斯伯爵干红)

今天的主角是波菲酒庄(Chateau Leoville-Poyferré)! 位于法国圣朱利安(Saint-Julien) 产区的二级庄,很多葡萄酒品论家都将波菲放在头三名的二级庄。在木桐还没晋升为一级庄前,波菲红酒的评价就跟在其后。然后觉得圣朱利安很耳熟吗?因为它是拥有最多列级酒庄的产区,所以大概在众多酒标上已经见过它。事不宜迟,我们认识一下波菲酒庄吧!波菲和邻近的雄狮酒庄(Chateau Le... 查看全文 >

05.戴维斯酒庄DavisEstates

酒庄介绍2011年,戴维斯家族买下了这个拥有百年历史的酒庄,并开始了雄心勃勃的修复项目,以打造一个杰出的酒庄。Mike Davis与纳帕谷有着长期而深厚的渊源。他在旧金山南部的圣马特奥郡长大,全家人在纳帕谷牧场俱乐部度过暑假。戴维斯酒庄是他毕生梦想的结晶。这里的愿景是从这个历史遗址雕刻出来的,作为一个酒庄专注于优质葡萄酒的酿造。戴维斯酒庄是一个家族拥有和经营的庄园,位于纳帕谷的卡利斯托加。我们错综... 查看全文 >

06.贾维斯酒庄JarvisWinery

酒庄介绍贾维斯酒庄是纳帕谷的葡萄酒生产商,它主要生产赤霞珠和其他波尔多葡萄品种的红葡萄酒,但也生产丹魄和霞多葡萄酒。该酒庄由William和Leticia Jarvis创立,并于1992年酿造了第一个年份酒。自1994年以来,酿酒业一直由顾问Dimitri Tchelistcheff监督,他是著名酿酒学家André Tchelistcheff的儿子。它以其覆盖45000平方英尺(4180平方米)的... 查看全文 >

07.卡帕索酒庄Caparzo(卡帕索酒庄2014布鲁奈罗)

酒庄介绍卡帕索酒庄是托斯卡纳蒙塔奇诺产区的一个酒庄,尤以其由Vigna La Casa cuvee领导的布鲁内洛迪蒙塔奇诺红葡萄酒而闻名。卡帕索酒庄成立于20世纪60年代末,当时一群朋友买下了一座带葡萄园的破旧农场,开始了一项彻底的重新种植和重建计划。在1998年,Elisabetta Gnudi Angelini买下了这个酒庄。Angelini还拥有附近的阿尔泰斯诺酒庄、经典基安蒂的斯科皮特酒庄... 查看全文 >

08.维斯塔酒庄BuenaVistaWinery

酒庄介绍维斯塔酒庄位于加州卡尼罗斯的索诺玛一侧,它由Agoston Haraszthy de Mokesa于1857年创建,被认为是北加州最古老的酒庄,其创始人是加州葡萄酒之父。如今,维斯塔酒庄生产大量葡萄酒,主要是黑皮诺和霞多丽。Agoston Haraszthy de Mokesa1840年从匈牙利移民到美国,最终他来到了加州北部,希望在淘金热中发财。他看到了索诺玛种植葡萄的巨大潜力,于是在卡... 查看全文 >

09.马克雷登维斯酒庄DomaineMarcKreydenweiss

马克雷登维斯酒庄位于法国阿尔萨斯产区,是该产区知名的酒庄之一。葡萄栽培该庄园位于阿尔萨斯的Andlau,位于斯特拉斯堡(Strasbourg)和科尔马(Colmar)之间,位于孚日山麓(Piémont des Vosges)。葡萄园坐落在山脚下,享受着大陆性气候,并共享着mosaïque般的风土。葡萄园面积13.5公顷,4个特级园,30年的生物动力学,1个积极的团队,2匹马。一个精心组织;(SAR... 查看全文 >

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