酒庄介绍
卡帕索酒庄是托斯卡纳蒙塔奇诺产区的一个酒庄，尤以其由Vigna La Casa cuvee领导的布鲁内洛迪蒙塔奇诺红葡萄酒而闻名。
卡帕索酒庄成立于20世纪60年代末，当时一群朋友买下了一座带葡萄园的破旧农场，开始了一项彻底的重新种植和重建计划。在1998年，Elisabetta Gnudi Angelini买下了这个酒庄。Angelini还拥有附近的阿尔泰斯诺酒庄、经典基安蒂的斯科皮特酒庄，以及马雷玛的一个葡萄园，那里出产Morellino di Scansano La Doga delle Clavule葡萄酒。
这个酒庄于1977年推出布鲁内洛迪蒙塔奇诺红葡萄酒，是该产区最早的单一葡萄园葡萄酒之一，也是最早使用大橡木桶酿造的葡萄酒之一——这种葡萄酒一年装在小木桶里，两年装在法式和斯拉夫的3000升木桶里。这个酒庄曾经是Palazzo Montosoli附近给工人的佃农农场。
葡萄园风土
总体来说，卡帕索酒庄拥有大约90公顷的葡萄园，分布在不同的地区，有着不同的风土条件。
酿酒
普通的布鲁内洛是从整个庄园抽取的，在大木桶中陈酿三年。珍藏佳酿是由酿酒师亲自挑选的葡萄酿制而成，只在最好的年份酿造，其陈酿方式与La Casa类似。
卡帕索酒庄还酿造了两种红蒙塔尔奇诺葡萄酒。一般的葡萄酒是由来自整个庄园的水果制成的，而不同寻常的是，La Caduta是以红蒙塔尔奇诺水平酿造的单一葡萄园葡萄酒。
从1982年开始，Ca del Pazzo是蒙塔奇诺产区最早生产的超级托斯卡纳之一，这款酒同样只在最好的年份酿造，混合了来自卡帕索酒庄和San Piero Caselle葡萄园的桑娇维塞和赤霞珠，然后在大橡木桶中陈酿。
托斯卡纳IGT桑娇维塞葡萄酒是红葡萄酒系列产品的基础，混合了少量的紫北塞、梅洛和小维多，来自卡帕索酒庄的葡萄和位于托斯卡纳沿海的基安蒂和格罗塞托的合作葡萄园。
Le Grance是一款用霞多丽、琼瑶浆和长相思酿制而成的白葡萄酒。该产品组合由Moscadello di Montalcino传统甜白葡萄酒完成，两者都在较小的桶中陈酿。
