文：王智慧 | 葡萄酒在线《红酒烩鸡》（Kokowääh）是德国2011年的票房冠军。看名字你以为是一部美食片，其实是一部“萝莉在手，天下我有”的温情治愈片。你在半夜点开视频一心想虐虐自己的肠胃，未曾料被个大眼睛小鼻子小酒窝的金发小萝莉暖的心都化了。这剧情非常俗套。周旋于各个女朋友之间，享受单身生活，并打算至少再享受二十年的中年帅哥，突然被多年前的一桩情债找上门来，猝不及防的多了个女儿，愿不愿意也...
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你还记不记得，自己上一次在家做饭是什么时候？自从疫情以来，每个人似乎都在家里训练成了大厨，各种美味不在话下。随着国内情况逐渐好转，餐饮业有序开放后，许多人又开始在外就餐，各类网红店门口也开始排起了长队。但想一想，还是在家做饭好呀，免去了等位的时间不说，至少做出来的食物干净又卫生。有人会说，在家做饭真的好麻烦！准备俩小时，吃饭10分钟，做出来还不一定好吃。如果你也有这种担忧，那今天这道零出错率的红酒...
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现如今的夏天，气温越来越高，为了避暑降温，我们的生活被风扇，空调，冰镇饮料，冰淇淋，冰西瓜，冰棒等重重包围。冰不离手，暑是降了，可脾胃受寒了，身体也受寒了，四肢疲软无力等等的不适感。为此，给你介绍一种红酒烩羊肉。这个时候，吃点羊肉补补，能帮助祛湿，暖胃，对身体就特别有好处。中西合壁的红酒烩羊肉 原料： 澳州去骨网纹羊腿约500g、红酒300ml、洋葱、姜、蒜、大葱、迷迭香、现磨黑胡椒、...
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红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜，浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。配酒建议尽管餐酒搭配中讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，但这道菜肴以加入高汤炖煮方式的做成，香气浓郁，因此入菜的葡萄酒最好选择单宁含量较少、酒体中等的干型红葡萄酒与之构成平衡。而佐餐酒也可以选择同款红葡萄酒，如黑皮诺、歌海娜、仙粉黛等都是不错的选择。准备食材鸡块500克，干红葡萄酒200ml，高汤500克，洋葱100克...
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羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。今天的羊肉吃法，不仅可以去除羊肉的膻味，更能很好的保留下羊肉的鲜美。红酒烩羊肉，冬季餐桌一道滋补味美的新选择。羊肉...
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广东的冬天虽然不像北方那样漫天飞雪，但是每天早晚还是有些手脚冰凉。中国人有句古话“药补不如食补”，在冬天吃些羊肉来暖身就是一种不错的食补方法。羊肉具有非常高的营养价值，脂肪和胆固醇含量相对于其他肉类较少，且蛋白质更多。羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量也非常丰富，煮烂之后的羊肉肉质细嫩，更容易消化吸收，多吃些羊肉更有利于提高免疫力。那么今天我们来做一道红酒烩羊腿暖暖身子吧？首先，你...
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不知不觉时间流转到了年末，离春节也越来近。在春节来临时，为家人准备一顿特别的美食，为自己准备的一次春节盛宴，把这道法式白葡萄酒烩鸡加入你的春节菜单吧！在法国人日常烹饪中，他们常常喜欢在酒中加入一点白葡萄酒调味。纯正的白葡萄酒加上奶油的鲜香，再加入香料，炖上满满一锅香喷喷的鸡肉，浓浓的鲜香在鼻间环绕，让人吃了还想吃。话不多说，小编马上给大家送上食谱。主要食材盐适量 洋葱1/4颗 白菇15朵 鸡腿2只...
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1、西芹切段2、胡萝卜切条3、洋葱切片4、牛肉切大块5、开火融化黄油，下洋葱、西芹和胡萝卜翻炒6、加牛肉块炒至变色7、加1勺黑椒粒和迷迭香碎8、倒入50g红酒9、加水没过2/3牛肉的量10、煮开后用1勺盐调味，盖盖小火炖煮1小时11、蔬菜沙拉少许，摆盘12、夹出牛肉13、过滤酱汁，再回锅加少许面酱熬至浓稠后浇汁大功告成。转载自网络，侵删。...
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西方的菜式讲究精致，分量不大却给人很上档次的感觉。这期的圣诞西餐菜式就教你学习这个吧。今天教给你的就是一道在西方餐桌上很受欢迎的菜式，啤酒烩牛肉。主题 啤酒烩牛肉原材料：牛腿肉800g 葱头100g 土豆500g 面包75g 啤酒1瓶半 食油100g 精盐、胡椒粉、香叶等。做法：1.将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉。2. 把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎;备用。3. 把锅烧...
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