5月底，针对近些年频频出现，被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、勾兑、真假白酒等问题，行业进一步规范了酿酒技术指标，且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准，总要给行业一个缓冲的时期，所以它的实施日期是2022年6月1日，但相信也有不少酒友已经为此欢呼雀跃。酒类新国标的战略意义可以说白酒新国标的出台一石激起千层浪，引起了行业的广泛议论。白酒新国标有的出台，集中体现了中...
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5月底，针对近些年频频出现，被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、勾兑、真假白酒等问题，行业进一步规范了酿酒技术指标，且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准，总要给行业一个缓冲的时期，所以它的实施日期是2022年6月1日，但相信也有不少酒友已经为此欢呼雀跃。酒类新国标的战略意义可以说白酒新国标的出台一石激起千层浪，引起了行业的广泛议论。白酒新国标有的出台，集中体现了中...
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最近几天行业媒体都特别关注《GB/T 15109—2021 白酒工业术语》和《GB/T 17204—2021 饮料酒术语和分类》两个新国标的出台。大家广泛关注的是调香白酒被划入调制酒分类，普遍乐观认为认为大多数现在的低端产品就此消失，从此走上了市场净化之路。这种判断言之过早，就像高考舞弊是禁止的，但是年年有人铤而走险。生意即人性，大家都很乐观了，那我就悲观一些吧。凡事关键在落实，否则只是空谈。首先...
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即将到来的6月，会让白酒界发生一个翻天覆地的变化。但对酒友来说，是一个大好的消息，即将实施的新国标，对白酒的众多问题都进行了重新规范，以后大家再也不会陷入费尽心思，还是挑到酒精酒的困境了。甚至可以说闭着眼睛都能拿到粮食酒。那么新国标到底规范了什么内容？白酒市场会有什么变化？接着往下看。白酒的重新定义？若问什么是白酒？回答肯定多种多样，因为整个白酒界对白酒的定义都是模糊的，这才造成很多添加剂勾兑的酒...
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白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、中国白酒Spirit）之一。白酒行业历史悠久，为解决白酒生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，为指导企业生产，提高产品质量，早在多年前，白酒行业就制定了相关行业执行标准。白酒行业经过多年的飞速发展，行业竞争日益白热化，同时...
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喜欢喝酒的朋友，如果有点关于白酒基础知识的，买酒的时候经常喜欢看酒瓶商标上的说明，其实主要目的，就是为了辨别这瓶酒是不是纯粮食酒，另外顺带着看看这瓶酒是什么香型的，也算喝酒人的一个小爱好。但是实际情况是，现在关于白酒的说明，就是印在酒瓶商标上的那些字儿，有时候标注得并不是太严谨，特别是关于白酒国标编号的，怎么样写的都有，让人看了一脸懵圈，本来以为懂了，其实是越看越糊涂，非常郁闷。下面，就来给酒友们...
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近日，《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为2022年6月1日。新国标对“白酒”的定义做出了明确规定，液态法白酒和固液法白酒也将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，使用非谷物食用酒精和食品添加剂的“白酒”今后将不得再称之为白酒；同时，调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除。持续热度此次，“新国标”的出现与白酒行业目前热度居高不下有着一定关联性。工业和信息化部...
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众所周知，白酒“新国标”将于2022年6月1日起正式实施。白酒“新国标”，即指去年5月颁布的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准，白酒“新国标”是由中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、泸州老窖、贵州茅台、五粮液、青岛啤酒、燕京啤酒、山西汾酒、洋河股份、古越龙山、古井贡酒等联合起草。白酒新标准说明从内容看，其对“白酒”定义进行了重新规范，指出了液态法白酒和固液法白酒不得使用非...
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近日，两项新的白酒国家标准发布了，它们分别是《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》。待白酒新国标实施后，对于咱们消费者来说，在挑选白酒这块，会省事很多。因为新的国家标准，将对白酒中添加的非谷物酒精和食品添加剂进行严格限制。 大家都知道，买白酒其实是一项技术活，酒的品质，和价格并不能成绝对的正比。有时候花高价将白酒买回家，喝起来却不是那么回事，那真是一种让人糟心的体验。 那今天，小编就跟大家聊...
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