“在夏天，我们吃西瓜、绿豆汤，还有餐桌上不那么受人待见的苦瓜，在各种意义上都漫长而愉快，喝完一杯柏林小麦，日子发出声响。”--微醺后的罗伯特·瓦尔泽如是说。即便夏季如被炎热膨胀的春季，总是让一切生机盎然带上一抹慵懒。不过，一杯柏林小麦足以让你感受到夏季该有的清爽。而柏林小麦之所以能成为夏季良饮之一，是因为它发酵度极高、酒精度却很低，并且口感干爽，十分适合消除人们在夏季的疲劳感。那么什么是柏林小麦？...
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要说Paulaner柏龙啤酒哪款最好喝，很多人会说是小麦啤，因为柏龙本身就是德国经典小麦啤的代表品牌，但在国内其实柏龙黑啤会更受欢迎一些，柏龙小麦啤在同价位来说口感确实很突出，但其实后味有点酸，而柏龙黑啤相对来说更好入口，而且没有一点酸味，要比健力士世涛黑啤好喝多了。柏龙啤酒最推荐黑啤Paulaner柏龙啤酒也叫保拉纳，是德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌，拥有360多年酿酒史，在国内也是非常著名的高端...
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面对着千篇一律的黄啤酒，你是不是也想打破习惯，品尝一下味道浓郁的黑啤酒呢?黑啤酒因颜色较深，口感较重而得名，在啤酒中占据着重要地位，每年的销量也十分可观，在商场超市中经常能见到。那黑啤酒和普通啤酒的区别是什么?黑啤酒和普通啤酒的区别原料不同：黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽，这样的麦芽经过125——200度的高温处理，整体呈现黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比较重，酿成的啤酒颜色发黑，而且口味...
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小麦黑啤酒与大麦黑啤酒的区别小麦黑啤酒是一种深色啤酒，通常呈棕色，属于上层发酵艾尔啤酒，使用深色烘烤小麦，酒体呈浑浊状，带有新鲜的酒花香，还有巧克力般的香醇润滑。大麦黑啤酒也是深色啤酒，属于下层发酵拉格啤酒，使用深色烘烤大麦发酵，最后酵母沉入发酵罐底，酒体清澈偏薄，口感略重，带咖啡苦味、麦芽焦香味。黑啤相对普通黄啤和白啤来说，口味都会略重，但也略甜，大麦黑啤酒酒体较淡，相对普通黄啤多了一点焦香、焦...
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黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。 凯撒狮黑啤酒，是一款全新面世的优质浓色黑啤，其配方由德国班贝克国际啤酒集团公司资深技术研究人员综合德囯知名品牌及亚洲人习惯性口感潜心研制而成...
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丹麦人在北欧人口中有的性格特点——不较真、不随便，所以他们的啤酒不但讲究而且活泼，甚至有时候会让人感觉轻松、愉悦。那么这样他们的啤酒是什么味道呢?这里介绍来一瓶7.7%酒精浓度的 faxe festbock(法克黑啤酒)。royal unibrew啤酒集团介绍法克斯啤酒厂(faxe brewery)是一家位于丹麦fakse镇的啤酒酿造厂，一直以生产酒精浓度较高的出口型啤酒而闻名，他们酿造深受德国啤...
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俾斯麦黑啤酒在德国享有魔术啤酒之称号（Magisches Bier）德国历史上最具影响力之铁血宰相胚斯麦生平最爱喝的啤酒，就是俾斯麦大麦黑啤酒，因此人人称之为俾斯麦。德国Thuringia图林根最大且现代化的啤酒厂，也是德国黑啤酒市场销售领导者。也别于一般之黑啤酒，其最大特色在于它并非只是烘烤制成。而俾斯麦黑啤酒精心挑选黑麦，独特的艺术完美结合出细腻香气，所制成百年传统美味。俾斯麦酒厂Kouml ...
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美国黑啤酒的特点是焦糖麦芽和深色烤麦芽的风味和香气，虽然淡啤酒比较常见，但是黑啤酒最近越来越受欢迎。颜色较深的啤酒，通常是由深色烤制的谷物制成的，它的外观给人的印象是它比其他啤酒厚得多，一些黑啤酒确实厚而且有奶油味，但是其他颜色是深色的，但味道比人们想象的更轻，更大胆。我将潜入各种黑啤酒，探索它的历史，特色，口味和配对。黑啤酒是一种用烤大麦或烤麦芽，啤酒花，水和酵母制成的啤酒。Imperial S...
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来自英国wells & young’s酒厂酿制的阳斯黑啤酒（double chocolate stout），这是一个故事颇多的“老牌”酒厂，他们的产品在世界大赛上屡获殊荣。wells & young’s酒厂简介 这是一个创建于2006年到现在只有5年酒龄的“年轻”酒厂，但它的实际年龄并不年轻，反而算得上“老牌”，因为它是由两家有着悠久历史的charles wells公司和yo...
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