面对着千篇一律的黄啤酒，你是不是也想打破习惯，品尝一下味道浓郁的黑啤酒呢?黑啤酒因颜色较深，口感较重而得名，在啤酒中占据着重要地位，每年的销量也十分可观，在商场超市中经常能见到。那黑啤酒和普通啤酒的区别是什么?

黑啤酒和普通啤酒的区别

原料不同：黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽，这样的麦芽经过125——200度的高温处理，整体呈现黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比较重，酿成的啤酒颜色发黑，而且口味也会更加的浓郁。普通的啤酒则是采用的用80度左右的热风进行烘干的淡色的麦芽为原料，整体的液体的颜色就会更淡一些。

口感不同：黑啤酒的口味比较浓郁，入口比较苦，但是吞咽后会感觉到甜味。现在这样的味道的啤酒也越来越受到中国消费者的喜爱。普通啤酒口感比较淡，酒精含量比较高。

营养价值不同：黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高，和普通的啤酒一样，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的，黑啤酒的热量要比普通的啤酒的要高一些。

从以上来看，黑啤酒和普通啤酒的区别主要在原料，口感和营养价值三方面，喜欢苦涩浓重口感的朋友就选黑啤酒，喜欢清淡口感的朋友就选普通啤酒。无论是那种啤酒，只要能满足大众的喜好就是好啤酒，现在你对黑啤酒的了解更清楚了吗?