水割（mizuwari）是日本非常流行的一种威士忌喝法，也属于一种鸡尾酒调法，至于调酒师为啥最怕水割威士忌，其实就是因为调配时间比较长，特别是近些年流行的复杂调法，需要不停的搅拌几分钟，本身不是很复杂的调配方法，结果弄得人很累，所以调酒师都不太喜欢。调配水割威士忌太麻烦水割威士忌的喝法起源于日本，说简单的就是威士忌加冰加水后搅拌即可，这种喝法源自日本往烧酒里面兑水，以前兑的都是热水，被称之为汤割，...
查看全文 >
天气炎热，房间里吹着空调吃着西瓜是不是很享受呢？如果再有一杯可口的葡萄酒滋味更佳了，今天为大家分享一个简单的葡萄酒的酿造方法，可以回去制作哦1、准备好新鲜的葡萄，洗干净，最好是成熟的紫色的葡萄哦，不要买反季节的啊2、将洗好的葡萄装入准备好的容器中，发酵葡萄的容器可以选择玻璃透明的，方便观察发酵中的细节变化3、将葡萄用手捏碎或者用打浆机打成浆4、加入水果专用酒曲，很多人单白糖直接发酵这样是不对的哦，...
查看全文 >
黑米本身有着很好的滋补功效，而黑米酒有着很好的保健功效，富含人体必需的18种氨基酸、维生素B1、B2和微量元素铁、锌、硒、磷、锗等营养成分。黑米酒的酿制也是比较受欢迎的。那么黑米酒如何酿制，黑米酒的制作方法是什么？下面就一起来了解一下吧!主料：黑糯米、糯米、米酒曲、凉开水步骤：1.黑米、糯米用凉水浸泡一天，泡至米能用手碾碎的状态2.我同时还泡了糯米，泡好的米上笼蒸1小时3.蒸好的黑米中我加了有五分...
查看全文 >
简单易学牛奶炖蛋，口感和布丁一般哦！奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。 牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。【 牛奶炖蛋】▼-原料-鸡蛋，牛奶，白糖-做法-1、所有东西准备好，鸡蛋回温打散，太凉的鸡蛋可能会导致颜色不均匀，加入白糖搅拌一定要均匀(手指捏无颗粒感)。2、打鸡蛋，搅拌均匀。3、加入...
查看全文 >
红酒的储存条件的优劣对红酒的影响不亚于不同的工作环境对于一个人事业进步的影响，对于尚未开启的红酒，在储存中主要考虑的是储存的位置、空间的气味、光线、温度、湿度以及红酒的酒瓶的放置方式等相关的问题，而对于开瓶后未能饮用完的红酒则可以采用冷藏放置、重新封口、直立放置、换瓶好和采用真空瓶塞的方法进行储存。红酒的存放一、储存位置葡萄酒可储存在酒窖、橱柜或者碗柜中。当然如果要长期贮藏品质卓越的葡萄酒，最好还...
查看全文 >
枇杷酒自酿酿酒技术，简单易学！你喜欢枇杷吗？你想要变得更年轻更富有魅力吗？那么枇杷酒如何制作呢？酿制+保存+赏味酿制时间=6个月保存方式=玻璃罐或陶瓷罐，需确实密封。赏味期=约可置于室温阴凉处1年材料：枇杷500克，碎冰糖125克，米酒头500克。做法枇杷洗净，擦干水分，去蒂头及尾端。剥皮切开，取出籽。将枇杷、冰糖放入完全没有水汽的玻璃容器内，倒入米酒头盖上密封盖，存放于阴凉处，约6个月后即可开封...
查看全文 >
简单易学-芒果知识及酿酒芒果别名檬果、庵罗果、密望子，是一种著名的热带水果。芒果是最古老的栽培水果之一，已有4000多年左右的栽培史。芒果的原产地为印度支那地区。我国在6世纪初由玄奘法师从印度携回种子，引种芒果。现在我国芒果主产区为海南、广东、广西、福建。芒果中β-胡萝卜素的含量在热带水果中居首位，维生素C和维生素A的含量也很高，营养价值极高。芒果内质细嫩香甜，香味十分独特，素有“热带果王”之称。...
查看全文 >
不知道各位看官老爷有没有和笔者一样喜欢喝RIO的？之所以喜欢它是因为味道不错，加上气泡很足又不像可乐雪碧那样甜得腻人，走路太久或者爬楼梯太急热出一身汗的时候来上一瓶能直接感受一下“透心凉”，同时口腔也觉得更加清爽。接下来笔者就简单盘一盘自己觉得最好喝的几款RIO，同时附上3种简单的RIO调酒，一起来看看吧！RIO的外包装上写着“鸡尾酒”，但大家也从来不把它当成酒来看，酒精味儿的饮料还差不多。但这里...
查看全文 >
火龙果主料：火龙果1000g、糖300g白糖300克辅料：蛋清50g蛋清50克步骤：把火龙果洗干净，去皮切成小块，沥干水份。已切成小块火龙果2.放到容器里；放进容器3.在上面撒上白糖（火龙果和糖的比例是10：3）。最后把火龙果给密封好（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）；4.在火龙果发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌；5.再备一个容器，擦干净不要有水份；6.纱布过滤出火龙果渣，留汁去渣；...
查看全文 >
