1、 历史文化衡水老白干酒，是老白干香型的代表酒种，是老白干酒的主要发源地之一。衡水老白干酒，源于近二千年的流传。自汉代衡水古地酿酒业兴起，唐代衡水酒名扬天下，明代老白干酒的成名，到民国时期衡水酒参加巴拿马赛会，并获得甲等金质大奖。在东汉时期，皇帝下诏禁酒，并且专禁衡水酒。可见当时衡水酿酒业的规模之大，影响之深。酒业的兴盛，已影响到了当地人的粮食安全。历史上下禁酒令的皇帝不少，但这恐怕是历史上第...
查看全文 >
衡水市是中华人民共和国河北省下辖的地级市，位于河北省东南部，以近衡漳水而得名。市境南界邢台市，西达石家庄市，北接保定市，东临沧州市、山东省德州市。地处华北平原中部，地势低洼平坦。河流属海河水系，主要有滏阳河、滹沱河。全市总面积8,837平方公里，人口443.54万，市人民政府驻桃城区。马上过年了，除了期盼年终奖早点到来之外，这过年送什么酒还真是愁人。选贵了心疼，便宜了没面子。而近日，有网友问河北特...
查看全文 >
衡水老白干的魅力，在于沁人心脾的酒香。品一杯国标衡水老白干，感受老白干香型带给舌尖味蕾的感受。以标杆的姿态，解释着老白干香型酒，清冽香醇的高度标准——酒陈，甘冽爽净。3、丰谷特曲精品价格衡水老白干尊品国标价格，参考价：￥368.00产品名称：衡水老白干尊品国标度数：40.8度容量：500ml香型：老白干香型规格：1箱4瓶生产厂商：河北省衡水老白干股份有限公司注：衡水老白干尊品国标价格来源于网络，仅...
查看全文 >
水井坊和五粮液它们两者之间有何区别口感比照两款酒都是浓香型白酒，五粮液在浓香酒中香味更独特，恰到好处；水井坊陈香飘逸，甘甜优雅，雅致和新颖的包装起到画龙点睛的作用，让人一见钟情，再见倾心，既传承了的传统文化精髓又融入时尚设计感，给消费者带来愉悦的视觉体验。度比照从白酒的度来比照，五粮液胜出。五粮液的品牌成名较早，更深入人心。水井坊酒在“名酒”排行中稍落伍于五粮液，属于后起之秀，但是口碑不亚于五粮液...
查看全文 >
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代(公元104年)，天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”着称于世。几十年来，我们把现代化管理与传统工艺相结合，使产品质量不断提高， 产品品种不断增加，目前已形成了从67°到36°一百多...
查看全文 >
衡水老白干67度酒的特点衡水老白干来自河北衡水，所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。67度是衡水老白干的经典度数，目前在售的主要有中国红、红五星、古法二十、冰峰、青花大坛以及超高端的1915。最受欢迎的是红五星，包装精美大气、口感圆润柔和，是最早的高端酒款。其次就是古法20年，作为衡水老白干除1915之外的最高端产品了，入口甘冽醇厚，回味悠长，有“醉得慢，...
查看全文 >
衡水老白干酒 衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，衡水老白干酒-衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采...
查看全文 >
在两千多年以前，滏阳河畔有一个小村庄，村子虽小，却也有一家小酒馆。店主是你一个早年丧夫的寡妇，人称薛二嫂。二嫂为人诚实热情，做买卖也讲信誉，酒酿的味道也好，因此，小酒馆的生意很是兴隆。有一年冬天，一个银须飘拂，有仙风骨道之气的老石匠来喝酒，二嫂殷勤招待。老石匠端起酒打量一下，微笑着对二嫂说：“有句话说在前头，我可是有嘴喝酒，无钱还账，不知店主家可否同意？”二嫂听后毫不介意，也笑着说：“您老人家尽管...
查看全文 >
1、装甑蒸馏操作技术(上场操作)（1）装甑前的准备工作①清底锅，换底锅水，要掌握好水位，保证底锅水没过汽圈。②检查底锅圈是否严密，检查篦子，检查冷却水及冷却器情况。③将酒醅拌匀，消灭疙瘩，保证酒醅松散。（2）装甑操作①操作要领：按“轻、松、匀、薄、准，平”操作，注意压边养心。轻：装甑动作要轻快，落醅要轻;松：酒醅要疏松。落到甑内酒醅疏松;匀：撒料要均匀，酒醅上汽要均匀薄：撒料要薄，铺撒面积要大;准...
查看全文 >
