记者:卞川泽百位酿酒大师，传承百年工艺。融汇百种酿法，经过千锤百炼。酿于百年酒厂，藏于百年橡桶。集合百味芳香，酿就百年传奇。百酿成传奇······“嘭”！当木塞欢快脱出，酒瓶清脆开启，琥珀色的酒液注入酒杯，顷刻间芳香四溢……1月9日，青岛啤酒“一世传奇”超高端艺术典藏新品在青岛啤酒百年工厂的百年酒窖隆重发布。这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作，传承百年青啤酿造工艺...
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10月15日，海南橡胶旗下海橡国际健康文旅投资有限公司（以下简称“海橡健康”）与北京中央金创金融服务有限公司（以下简称“北京金创”）、北京中藏金酿酒业有限公司（以下简称“中藏金酿”）合作协议签约仪式在海口举行，三家公司合作组建华橡酒业有限公司，共同打造海南特色酒产业。北京金创总裁、董事郑康淳，中藏金酿董事长徐志农，海南橡胶党委副书记、总裁李超以及海南橡胶高管，海橡健康相关负责人，北京龙徽酿酒有限公...
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近年摩尔多瓦出口至我国的红酒连续增长，在我国的市场上逐渐攀升。那么摩尔多瓦红酒怎么样多少钱，摩尔多瓦是一个欧洲的小国家，但有着悠久的酿造历史，比法国海藻2000年，而且还是国际酒葡萄酒组织（oiv）五个创始国之一，由此可见摩尔多瓦红酒的品质有保障。一、古老的红酒王国摩尔多瓦被称作古老的红酒王国，它的酿造历史比法国还多2000年，最初和法国、意大利、德国、西班牙一同创立了国际葡萄酒组织。摩尔多瓦75...
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橡木桶从最初盛装、运输，到现在主要作为风味桶来增添风味，至于装红酒的橡木桶是什么橡木？其主要是法国生产的康沃尔橡树，其次是美国的美洲白橡，其他国家或地区的橡木也有，只不过使用的相对较少，因为橡木桶的制作要求非常高，即使是合格的橡木，也只是取一部分制作。红酒橡木桶的制作要求装红酒的橡木桶主要是法国的康沃尔橡树，产地包括利穆赞（Limousin）、特朗赛（Troncais）、纳韦尔（Nevers）、阿...
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↑↑↑↑请点击“辰溪酒窖工程设计”然后点击左下角“预约测量”与我们联系红酒刹那的芳华绽放，需要年份的积累及时间的沉淀，酒窖就是它强有力的大靠山。辰溪酒窖认为优质的红酒酒窖，在施工工序工艺方面都有很严格的技术要求，不仅需要打造一个有利于葡萄酒存储的恒温恒湿环境，还需要保证它的美观，毕竟酒窖也是亲朋好友共饮美酒的欢聚场所。辰溪酒窖承接建造了很多红酒酒窖，通过最近的酒窖工程项目，为大家分析一下酒窖施工注...
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据说每一个葡萄酒粉都幻想有个大大的酒窖，个中缘由有些人可能不懂，别急，看完这些酒窖美图你就明白了。酒窖美图欣赏：（1）利用天然屏障建成的霍比特人洞穴式酒窖，看起来风格清新，造型也很可爱。（2）这种风格的酒窖不加粉饰，有种非常接地气的感觉，不过有了葡萄酒画作的装饰瞬间高大上了。（3）我们都知道，厨房温度太高，不适宜长期存放葡萄酒。不过有了这个地下酒窖后，你还有什么好担心的！（4）只有想不到，没有做不...
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大部分红酒在酒窖里能存3-5年，只有少部分顶级优质红酒可以存放10年以上。因为大部分红酒都是为了饮用酿制，适合尽快饮用，只有部分珍稀的优质名庄酒具有收藏价值。红葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了，这些酒也没有必要也没基础放很久。什么酒具有收藏价值？要收藏产量少的酒一般而言，具有收...
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↑↑↑↑请点击“辰溪酒窖工程设计”然后点击左下角“预约测量”与我们联系酒窖是用来储存美酒的，很多人认为储酒最好是挖一个地下酒窖，只要地下酒窖室内阴冷就能很好的贮存酒品。如果你有这样简单的想法那你就错了，一个理想的酒窖最重要的是地下酒窖工程的恒温恒湿。没有恒温恒湿的地下酒窖对红酒的危害想要贮存一瓶陈年极品红酒可能需要三四十年或更长久的时间，让其保持“沉睡”状态是最好的。但如果睡在阴冷潮湿的地下酒窖，...
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近年来许多企业老板热衷于品尝红酒，自设酒窖藏酒。一些价值高端的进口红酒对酒窖环境要求比较苛刻。稍不注意，就有可能把这“上帝的血液”给糟蹋了。那么，红酒酒窖设计该符合哪些特点？洒窖需要具备较佳的葡萄酒存温度葡萄酒的较佳储存温度是12摄氏度－15摄氏度，也这是葡萄酒储存的标准温度，也有很多酒柜厂家把这个参数标注在酒柜上。而对于一个酒窖而言，由于酒窖的储存空间比较大，其温度相对较难控制，因此酒窖需要较强...
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