文 | 孤鸿子 百年之前，李大钊先生曾说：以青春之我，创建青春之家庭，青春之国家，青春之民族......” 2022年是中国共青团成立100周年。8月11日，贵州茅台酱香酒营销有限公司主办的“百年青春路·红色少年行”——茅台王子·明亮少年江西主宾省公益项目启动仪式在“革命摇篮”井冈山举办。 今年，贵州茅台酱香酒公司代表全体茅台王子酒经销商向江西希望工程捐款300万元，用于在江西开展“百年青春路...
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涅槃重生 顺势飞扬——写在皇台恢复上市之日甘肃省酒类商品管理局局长 陈 浦12月16日，暂停上市17个月的皇台酒业恢复上市，开盘报25元/股，较暂停上市前收盘价上涨234.67%。截至中午，皇台酒业触发两次临时停牌，股价报30元/股，较暂停上市前收盘价上涨301.61%。出乎意料，又在情理之中！令人惊喜！令人振奋！这三十年，皇台酒业一直让我们牵肠挂肚，为她高兴的流过泪，也为她难过的流过泪！因为，皇...
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中国蒸馏酒（白酒）的出现时间一直是酿酒史研究领域里有争议的问题，资深白酒研究者要云先生此文有两个非常重要的发现：1、原来被广泛释读为阿拉伯语发音的中国白酒的名词“阿剌吉”酒，其实是金朝女真语（即后来的满族语）Airki的音译，这项发现与考古学在河北青龙及黑龙江阿城发现的金代蒸馏器共同作为白酒起源于金代的证明，同时，也能证明中国蒸馏酒并非是元代自阿拉伯传来的技术，而是金代就出现的本土原创技术。2、指...
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“传闻二舅子天生好酒量，喝酒好像喝水一样哇！”“听说公司的新客户刘总特能喝，昨晚把我们的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之间流传着各种千杯不醉的“酒神”传说让酒量普通的我们既敬且畏酒量究竟从何而来？喝酒影响身体健康吗？今天带大家一起解码“酒量”的秘密。1. “你长得那么壮，一定很能喝，喝多点！”（酒量和体能真的相关吗？）想知道你的酒量到底有多大吗？其实都写在基因上了！在人体内，ADH1B和ALDH2这...
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这个夏天全中国都酷暑难耐，但可能对很多中国人来说，大家的心却是拔凉拔凉的。朋友圈“我不是药神”的余绪阵痛还没结束，又被现在的“疫苗之殇”刷屏了。前者是为了活命，因病人没钱明知是假药也要试用，后者是厂家丧尽天良只为图财造假害命。我两年前给有家保健品生产厂家做产品前端的开发，有一次去香港的药店买类似产品学习研究，当时和药店营业员聊天时，问对方他们店里有大陆地区产的药卖没有。原本营业员还眉开眼笑的，听到...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.有人说人可以忌烟，但不能戒酒因为，戒烟是戒自己，戒酒是戒朋友试想，在朋友聚会的场合你可以不吸烟但绝对不可以不喝酒酒逢知己千杯少在这物欲横流的时代没有酒，岂不就少了许多朋友庆幸有几个知心的好友可以在闲暇之时或两人结伴，或三五好友倒上酒， 或小酌、或豪饮举杯推盏以酒交心...
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我国文化博大精深，源远流长，酒文化作为众多文化中独树一帜的存在，距今也有着千年的历史。在白酒界有的这样一句话，“北方能喝南方能酿”，如此可见在南方，经常会酿造出好酒，而北方人能喝酒则是铁打的事实，虽说这样的说法有些太肯定，但想来亦是如此。有这样一个事实佐证，那就是在我国曾举办的几届评酒会来说，南方获得称号的白酒超过了北方，而如今这些白酒也时常出现在酒友的酒柜里。不过白酒界向来就是变化莫测，虽说南方...
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王子酒当初是茅台针对中低端的大众酒，虽然名字听起来是有点“山寨”，不过作为茅台的嫡系，也是被茅台玩出了新高度，不但品种繁多，还被经销商炒出了“十年王子赛飞天”的噱头。王子系列我喝过很多，黑金王子和传承1999没在图中，因为整箱没开箱，生肖系列目前一共5款，牛年是最新上市，还没喝，其他的喝过。从瓶身背标可以看出，厂家对各款王子的基本介绍，风格各有不同，其中2010年的珍品是采用“本地高粱”，近些年王...
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“作酒而美”、“始作酒醪”史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“ 始作酒醪”的记载，似平1狄乃制酒之始祖。这是否是事实，有待进一步考证。一种说法叫 “仪狄作酒醪，杜康作秫酒”。“醪” 是一一种糯米经过发酵工而成的“醪糟儿”，性泪软，其味甜，多产于江浙-带。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。“秫” 为高粱的别称。杜康作秫酒，指的是杜康造...
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