以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.“再来一瓶”越来越不吃香“再来一瓶”的活动，消费者再熟悉不过了，目前很多饮料品牌仍在这种促销方法。只要我们去到超市，就会看到酸奶、啤酒等饮料，纷纷打出“再来一瓶”的宣传方法。可是我们在白酒上却很少看到有这种促销方式，为什么呢？1、 白酒场景局限，终端较固定对于饮料...
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如果你不喝啤酒，你可能不知道“IPA”代表什么，India Pale Ales啤酒（ipa）起源于英国，在世界各地酿造和销售。“IPA”是印度淡啤酒的初始名称，是淡啤酒类啤酒的啤酒风格。这种风格起源于印度，但最初是在十九世纪在英国酿造的。“印度淡啤酒，ipa”一词最早用于1829年澳大利亚第一份报纸上刊登的广告中。有三种主要的IPA风格：美式IPA，英式IPA，帝国IPA。India Pale A...
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低发酵啤酒是用一种卡尔斯伯格酵母菌生产的，这种酵母属于 Saccharomyces carlsbergensis家族，这种酵母在较低的温度下工作，它倾向于沉淀在底部，形成一种“果酱”，但它产生的负责许多芳香的物质较少。这就是为什么低发酵啤酒有“干净”的味道与强烈的酒花和麦芽的原因。低发酵啤酒的种类Lager：产自德国，色泽鲜艳，酒精含量在3°到5°之间，可过滤或不过滤。lager这个名字来源于德语...
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因崂山啤酒中奖一事，令人们的目光都关注到一听啤酒是多少的问题上，因为中奖人员和商家都各持一词，而对这个“听”则产生的不同的解释，姑且不对这件事做评价，但就日常来说，一听啤酒并不代表容量，而是指包装，通常一瓶易拉罐装的啤酒，就被称为一听啤酒。1、一听啤酒是一瓶易拉罐啤酒一听啤酒是喝啤酒的朋友经常会说到的，但到底一听啤酒是多少毫升呢？其实这个“一听”也不是国产的，而是英文单词“tin”的音译，也就是一...
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锚定目标就必定向前的战略定力与决心，才是整套打法真正的核心。文 | 罗亚玲泸州老窖黑盖（以下简称“黑盖”）又在放送了！自10月8日起，“黑盖”推出“开盖扫码，再来一瓶”营销战略活动，即将席卷全国各大终端市场。据了解，消费者开盖扫码有机会获得积分、成长值、微信现金红包以及“再来一瓶”等多种奖品，中奖率100%。这已经不是“黑盖”第一次赠饮了，并且回回都是大手笔。自今年7月以来，先是在泸州老窖大光瓶战...
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干啤酒是指发酵度高，残余糖含量极少的啤酒。干啤酒的特点是泡沫丰富，喝起来不甜，口味清爽，在口中不留余味。干啤酒不是无糖啤酒，是低糖啤酒，也叫低热值啤酒。干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。“干啤”二字源于英文，意思是干净、不留余味的啤酒，即口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒。干啤的主要特点是发酵度高，含极少的...
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自从喝了进口啤酒，感觉雪花，哈啤等都弱爆了！要知道，国内很多啤酒品牌虽然价格便宜，但是越来越向发酵饮料发展，酒精度，麦芽浓度越来越低，添加大米，淀粉，玉米等辅料，口感很淡，跟喝水一样，麦香味不浓，而国外进口啤酒主要以水、大麦芽、小麦芽、啤酒花为主，适当添加酵母，没有其他辅料，口感浓郁。下面就给大家分享几款畅销的进口啤酒，有你喝过的吗？福佳白啤酒福佳白算是国内比较畅销的入门级精酿啤酒，具有比利时风味...
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70年，中国酒业起起伏伏，有低谷有高峰70年，中国酒业人进进出出，有坚守有放弃70年，仿佛很长，却又好像很短中国名酒评选70年，谁继续勇立潮头，谁能紧跟潮流，谁又被抛弃......1952年，对于中国白酒是不平凡的一年，中国白酒在北京由中国专卖事业总公司举办了第一次权威评比活动，就此揭开了中国名酒的评比序章。第一次评选：一片混沌，天地初开50年代，处于建国初期，受制于当时的经济发展水平，以及粮食生...
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波特酒是一种强化葡萄酒，在葡萄酒发酵过程中加入了中性酒精，使其酒精度数比普通葡萄酒高。波特酒一般是甜的，是一种常见的甜点酒，适合在餐后搭配甜点饮用。波特酒是强化葡萄酒，发酵开始后，一旦葡萄一半的糖被转化，发酵必须停止。为了做到这一点，将葡萄酒与透明白兰地(一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈性酒)混合，其中含有150的标准酒精度。白兰地中的酒精杀死了葡萄酒中的酵母，导致发酵停止，防止葡萄糖继续向酒精的传统转...
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