为什么说酱香酒适合收藏？收藏酒的时候为什么首选酱香酒 不管是在什么地方，只要是喜欢收藏酒的人，他们都会收藏一些酱香酒，而且根据他们的介绍，酱香酒是非常值得收藏的，那他们收藏的时候为什么要选择酱香酒呢？据介绍主要有以下几个原因！1酱酒越陈越香酱香型白酒酿制工艺比较特殊，酱香型白酒酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。而其它香型的白酒越陈品质反而还下...
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记者 | 马婷 美编 | 老白今日（12月24日），微酒从相关人士处获悉：成都米小酒酒业有限公司（行业习惯用“谷小酒”代称，下同）已完成pre-A轮融资，资金6300万元人民币，由博将资本领投，阿里巴巴合伙人王帅、中金汇财跟投。据了解，今年3月，谷小酒即获真格基金、中金汇财等机构3000万天使轮投资。九个月的时间里，谷小酒总计完成近亿元融资。然而，资料显示，谷小酒成立于2018年1月11日，第一款...
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酒，学过化学的都知道，它的成分主要是乙醇，那为啥我问酒的香味比酒精好那么多，那是因为酒里面一部分乙醇和醛类有机物反应生成了带有香味的酯类有机物。简单提一下，好啦不偏题了，说到酒是什么时候出现的，那历史可以说是与我们人类发展史差不多了吧，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作 杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。...
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酒在很多的场合都能够喝到，酒的历史不仅在我国比较长久，它在国外的一些国家也存在了很长的时间，相信不少人都听说过日本的清酒，但是一些没有听说过的小伙伴就会问，清酒是什么酒，清酒应该怎么保存呢？接下来一起去看一看吧！清酒是什么酒 其实清酒是日本的一种酒，如果我们去过那种日本料理的店的话就会发现有清酒的存在。其实日本清酒的做法就是仿照我们国家的制作工艺制作出来的。清酒的原材料是一种以稻米和水作为原料发酵...
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现在很多人因为工作的原因，没有时间操心自己的终身大事，再加上身边也没有合适的对象，导致他们已经到达甚至超过了适婚年龄却依旧单身。他们逐渐感觉到了危机，身边年龄差不多的人都已经结婚，甚至孩子都已经遍地跑了，自己感觉落后了十几年，因此他们想方设法的在寻找另一半。有的甚至还去相亲，其实不管是相亲还是自己约女孩子，酒水的选择都是非常重要的，那么相亲的时候要不要带酒去？约会的时候用什么酒？下面小编和大家一起...
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我国是世界上最早酿酒的国家，但是到底是谁发明的酒，有一些传说是杜康发明的，显然这个没有科学依据，就算他对酒的发展有一些贡献，但是发明人绝对不是他，应该是一代又一代古代劳动人民共同研究传承改良的结果。我国古代酿酒起源的几种传说关于我国古代酿酒的历史到底从什么时候开始，一直存在各种争论，因为年代已经久远了，也无从考证到底谁真谁假，关于古代酿酒的起源，大体上分为几种：新石器神农时代：有一些历史和考古学家...
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适合收藏和不适合收藏酱酒也是存在不同的种类的，分为串沙，翻沙，碎沙和坤沙。首先明确一点，串沙和翻沙不适合收藏，碎沙和坤沙适合收藏，其中坤沙的收藏价值最大。为什么？如果把4类酱酒品种作金字塔排列，串沙是毫无疑问的最底层，甚至根本就不能算作是酱香酒。坤沙酒的工艺对高粱的蒸煮总共有9次，之后便要丢弃，业内术语叫丢槽。而串沙酒的生产则是将这些丢弃的酒糟加入食用酒精，再次蒸煮而得，出酒率极高，但品质非常低劣...
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从早到晚，什么时候喝酒最好？一天之中，最佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮...
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酒，学过化学的都知道，它的成分主要是乙醇，那为啥我问酒的香味比酒精好那么多，那是因为酒里面一部分乙醇和醛类有机物反应生成了带有香味的酯类有机物。简单提一下，好啦不偏题了，说到酒是什么时候出现的，那历史可以说是与我们人类发展史差不多了吧，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作 杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。...
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