专业酿酒师酿制葡萄酒是非常严苛的，需要用到酿酒葡萄、橡木桶等，但自家酿制葡萄酒要求就简单多了，只需要新鲜的葡萄和玻璃罐即可，而最正宗葡萄酒的制作方法也非常简单，只需要6个步骤就可以轻松完成葡萄酒酿造。正宗葡萄酒的制作方法1、挑选新鲜成熟的葡萄，常见的巨峰、马奶、玫瑰香都可以，洗净沥干1-2小时；2、将洗净沥干的葡萄捣碎，用木槌打碎或榨汁机打碎都行；3、将打碎的葡萄装入玻璃罐中，最多装入2/3的空间...
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桑葚酒是广东潮汕的一种古老的果酒，是水果酒之中的极品酒，其中含有十八种人体所需的氨基酸和微量元素，包括了红葡萄酒中所有的营养成分，入口酸甜爽口，平顺舒服。如果嫌弃桑葚酒的制作方法麻烦，可以在网上进行购买，桑葚酒的价格高低贵贱都有。一、常见桑葚酒的价格黄氏桑葚酒12度古风女士酒 价格：35元贵风特桑葚糯米酒12甜酒度 价格：52元猫呗小酒桑桑葚低度酒12度 价格：55元黄氏桑葚酒低度女士酒 价格：6...
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目前，很多人迷上了自己酿制不同的酒，下面，我们来教大家酿制西瓜酒，步骤非常简单。1．选料。选成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。2．取汁。先将西瓜用清水冲洗干净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入瓷缸或铝锅内，加热至70—75℃，保持20分钟左右备用。注意瓜汁不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽。3．发酵。待西瓜汁冷却澄清后，用虹吸管吸出上层澄清液...
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不管你采用什么制作方法，什么步骤，只要是将葡萄转化成为了葡萄酒，就算成功。不同的酿制方法获得的葡萄酒质量肯定是有差异的，本文介绍一种简单的家庭自酿葡萄酒方法，更适合初次尝试酿酒的朋友。 原材料：葡萄，白糖。（不需要购买专用酵母，果胶酶，橡木片，调硫片等）。 工具：主发酵器，搅拌棍子，保存容器，过滤纱布。过程： 1. 处理葡萄。将买来的葡萄简单用水冲洗，然后晾干。 2. 准备发酵。将葡萄一粒粒摘下...
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作为水果酒中的上乘佳品，桑葚酒的功效与作用丰富多样，不仅可以补血强身，还能够益肝补肾。桑葚酒的功效与作用与桑葚酒富含的营养物质密不可分。下面我们就一起来看看桑葚酒的制作方法与功效有哪些吧。桑葚酒功效：1、桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。2、桑椹酒主入肝肾，能够滋阴养血、生津润...
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黄皮本身是一种水果，有很多药用价值，也一样可以用黄皮来泡酒的，制作成黄皮酒，是很不错的一种保健果酒！一、黄皮酒的功效： 黄皮可以有效地去消除胸腹胀满、生津和止渴、很好的顺气镇咳的功效、很好地去刺激胆汁分泌，可以很好地去促进消化了，同时黄皮也可以很好地吸收机能畅旺。 黄皮酿酒有多种方法，如果简单的制作自己家里喝，用泡制的方法就可以了。除此之外，也可以通过唐三镜酒曲发酵而酿造出黄皮酒，口感非常好！黄...
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一、羊脂红枣酒配方：红枣250克，羊脂25克，黄酒250毫升。制法：先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1－3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。二、酿造过程1、红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒，但是必须霉烂等杂质。2、用清水在洗果机内清洗干净，置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸，在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热，使其自然降温至60度左右，放在...
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虫草就是大家所熟知的冬虫夏草，近些年已经广泛的被大家所认可。虫草有很高的养生价值，甚至比人参更加具有滋补的功效。一般人们都是将虫草与食物一起搭配做成菜肴，也有不少朋友将虫草与其它药材一起泡制成酒水。那么，虫草酒有什么功效和特点呢？下面好酒网小编就为大家介绍一下。 虫草酒的功效和特点虫草润肺补肾，抗疲劳抗衰老，《中医药典》中记载：“药借酒力，酒助药力”，酒性善行，能够促进血液循环，迅速引导营养成分...
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在这里非常感谢能为大家讲解这道菜的制作，本人是唐三镜酒械的酿酒师黄春英，樱桃酒的制作也是非常简单的。樱桃酒的功效也是有很大的作用，希望大家能学会。材料樱桃：350克;清酒：350克; 冰糖：23克;樱桃酒的做法一：1将樱桃洗净，晾干水份（或用厨房纸抹干），用小刀环切一圈，使樱桃汁更容易出来2把所有材料放入干净的密封罐中，封好，放冰箱冷藏，三个月后即可饮用，我放了将近4个月了樱桃酒做法二：制作用具:...
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