在这里非常感谢能为大家讲解这道菜的制作，本人是唐三镜酒械的酿酒师黄春英，樱桃酒的制作也是非常简单的。樱桃酒的功效也是有很大的作用，希望大家能学会。

材料

樱桃：350克;

清酒：350克; 冰糖：23克;

樱桃酒的做法一：

1

将樱桃洗净，晾干水份（或用厨房纸抹干），用小刀环切一圈，使樱桃汁更容易出来

2

把所有材料放入干净的密封罐中，封好，放冰箱冷藏，三个月后即可饮用，我放了将近4个月了

樱桃酒做法二：

制作用具:坛子。

制作过程：

新鲜樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2~3日搅动1次， 15 ~20日即成。

每日早晚各饮50毫升（含樱桃8~10枚）。 风味特点:色泽微红,活血止痛。 ’

樱桃酒（二）

原料配方:新鲜红櫻桃150克，白酒750毫升，冰糖50克。 制作用具:密闭玻璃容器，冰箱。

制作过程：

樱桃洗净去蒂。

取干净密闭玻璃容器，加入冰糖和搜桃。

倒入白酒，加盖密封后，放入冰箱。

1周后饮用，中途可取出稍稍搅拌一下，让冰糖和酒充分

融合。

风味特点:色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香。您想免费学习纯粮酿酒，自己酿酒开酒坊，更多酿酒资讯，白酒、果酒、花酒、药酒、可关注“唐三镜白酒酿酒设备”微信公众号：hcy2232415194.联系/微信：18613189565。