/End想学习更多葡萄酒知识，欢迎关注圣芝公众号：Suamgy1768...
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经常喝红葡萄酒的朋友们会发现，喝完红酒之后，牙齿舌头会变黑，这是什么原因呢？葡萄酒的原料是葡萄，葡萄皮上本来就含有大量色素，再加上葡萄酒中包含着酒石酸、苹果酸、柠檬酸等诸多酸性物质，这些酸性物质能轻易击破牙齿表面的牙釉质。另外，葡萄酒里面还有大量的单宁，色素在单宁的作用下，更容易附着在牙齿上，所以对于经常喝红酒的人来讲，基本上牙齿天天都是发黑的。虽说牙齿舌头变黑是正常现象，但也挺影响美观的，那如何...
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“我就想喝红酒，还要不酸的”这个问题相当于你去星爸爸点一杯美式结果一点都不苦，你可能大拍桌子“这**不是假货吗？”关于这个问题，你可能没弄清楚红酒和葡萄酒的关系。如果明白了红酒是葡萄这种水果酿造的酒，那么这个问题就简单可以理解了。1 酸涩来自于哪里酸甜苦辣咸，酸排在众位之首酸、涩在任何水果中都很常见酸，是因为水果中含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等各种有机酸。涩，是由于水果的果皮和籽含有单宁物质，单宁物...
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年轻人们都喜欢在聚会上小酌几杯红酒，然而有些人很能喝酒，但是也有一些不胜酒力，喝一点点红酒就会头晕，那么喝红酒头晕的原因是什么？喝红酒头晕怎么办？一、喝红酒头晕的原因是什么喝酒之后酒精在体内达到了一定的浓度比例的时候就会作用于人的脑部神经,造成麻痹和缺氧的状态.所以会感到头晕,而在睡过一觉醒来之后就会觉得头痛. 近年动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒，黄酒次...
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天气越来越冷，总是忍不住小酌几杯无论是一人独饮还是呼朋引伴似乎总是会遇到一个难题喝不完的葡萄酒怎么处理？一瓶葡萄酒喝不完，放到第二天又担心味道变了开瓶葡萄酒还要思前想后，顾虑重重实在是麻烦极了开瓶后的葡萄酒有很多种保鲜方法既可以让你想喝就喝又不用担心喝不完浪费掉喝不完的葡萄酒如何保存空气中的氧气是葡萄酒的终极杀手，它能让一瓶美妙的葡萄酒变成陈年老醋。因此，在你没有把握可以一次喝完一瓶酒的时候，倒完...
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初接触葡萄酒的人，发现喝葡萄酒自己的舌头变黑变紫，像中了毒似的，往往会误以为会酒质出了问题。其实，喝红葡萄酒发生舌头嘴唇发黑发紫是非常正常的现象，越是来自炎热产区或者较热年份，酒质浓郁的红葡萄酒，着色能力就越强。葡萄酒中天然含有单宁，花色素苷和酸都会使饮用者的舌头牙齿着色，产生我们遇到的“黑舌党”现象。对于专业人士来说，变成“黑舌党”是再正常不过的事，如果在品鉴会上看到别人都着装优雅却面如吸血鬼，...
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经常看到喝红酒的好处，这让很多网友想踹一踹，也过过小资养生的质量生活，可是红酒质量好的买一瓶两瓶还可以承受，万一养成习惯，这红酒的消费可是一大笔巨款啊！怎么办呢？小编收集了最齐全的葡萄酒酿造方法，这样我们也可以满足每日一红酒的需求啦~（ps.虽然能自制葡萄酒，可是还是没有专业设备、环境酿造出来的葡萄酒价值高，还是建议大家买一些质量好的葡萄酒品尝。）配方：赤霞珠40斤、安琪葡萄酒酵母5g、糖若干、虹...
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红酒酸涩是因为单宁的作用，单宁是一种酚类物质，存在于葡萄皮籽中，在红酒发酵过程中会融入在酒液中，给红酒带来涩味，如果是干型红酒，含糖量低，涩味会更明显。红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感，是因为葡萄的皮和籽皆含有“单宁”（Tannin），单宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁主要来自葡萄皮。红葡萄酒单宁含量最高，白葡萄酒最低。红葡萄酒连皮渣...
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