文/李寻的酒吧微信公众号2018年8月17日 星期五酒品 ：常相遇·新酒精度 60°生产日期：2018年03月酒品：常相遇·和 酒精度 52°生产日期：2015年07月知道三圣小庙，是因为读过他的《酒畔文谭》，他对酒的理解专业，实在，书中介绍了很多关于酒的知识，还记录了一些皖北小城普通人的日常生活故事，读起来真切感人。得知他也酿酒出售，于是用酿自茅台镇的酒换来一些品尝。一、一款有文化的酒一般的酒我...
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中国白酒文化源远流长，品种繁多。其中包括：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、凤香型白酒、米香型等等很多种，其中还不少有一些地区特色类的白酒。总之是千百种类。而基本上每一种香型类型都有人所饮用，都有人喜爱。最近有一位酒友问我说：最好喝的白酒是哪种？恕我真的不知道该怎么样给你解决这个问题。只是简单的回了一句：没有最好的酒，只有最合适的酒。在中国这么多酒类当中，每个香型都有他独特的香味口感。而每个人也...
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来源：李寻的酒吧 微信公众号 好望角，53°，酱香型白酒01 一款最适合吃海鲜的酒常喝酒的人会发现不是所有的中国白酒都适合吃海鲜，这无关乎酒的香型，因为即使是同一种香型的白酒，它们的香气和口感也不完全相同，有的就适合吃海鲜，有的却不适合，所谓不适合吃海鲜，大抵指的是酒压不住海鲜的腥气，或者和海鲜融合得不好。笔者长于内陆农牧区，像大多数的内陆人一样，吃肉的历史悠久，吃海鲜的机率却比较小，内陆人不大习...
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茅台酒产品非常多，总共有上千种。那么，在所有茅台酒中，谁的酒质高谁的酒质低呢？茅台酒为酱香型白酒，用多种基酒和调味酒勾兑而成，所以，影响酒质高低因素主要有两个：一、基酒的酒龄和级别茅台的基酒是指糯高粱经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒后当年入库的未经并坛未经勾兑的新取出的原酒。为什么要多次取酒呢？茅台基酒酿造选用当地糯高粱，历经七次取酒，是最大程度的利用，而且每一次取酒取出来的基酒都具有不同的风格，...
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云南省，简称云或滇，因为清代境内有迤东道、迤西道、迤南道，故又称三迤，简称迤，是中华人民共和国西南部边疆地区的一个省份，省会昆明。云南省总面积约39万平方千米，占全国面积4.11%，在全国各省级行政区中面积排名第8。总人口4770.5万，占全国人口3.35%，排名第12名。 滇西1944白酒因口味香甜、纯正，受到消费者的喜爱。滇西1944它是胜利之酒，是中国历史胜利的表征，拥有特别的含义。 滇西1...
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滇西1944白酒是云南水谷酒业顺应“滇西抗战文化”而打造的白酒品牌，是一个有历史的酒品牌，一个有韵味的酒产品。那么，滇西1944白酒怎么样？价格多少？下面一起来了解看看。滇西1944白酒怎么样？ 滇西1944采用国际酒水分子3秒快速融合技术，结合酒“低温入窖”“双轮慢慢发酵”“配槽续槽发酵”等传承造工艺，四步打造绵柔口感。也是一款可加冰、加水、加茶饮料混合饮用而无水味，保证白酒口味的醇香的可调配酒...
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酒，是中国人必备的年货之一，它渗透在中国人的每一个生活场景中。从古诗词中我们便能窥探一二。诗仙李白，说是酒鬼也不为过，酒造就了他的豪迈，“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停”；才女李清照常常喝醉，“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”；风流的孟夫子也爱酒，“开轩面场圃，把酒话桑麻”；而白居易喝起酒来却很小清新，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。盼望着，盼望着，春节就要临近了。年货就要备起来了！从古至今，无酒不成席。...
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云南水谷酒业有限公司是云南本土具有设计、生产、营销综合实力的白酒生产经营企业。2009年公司经过股权和产品结构调整，开创高端白酒之先河“水谷道”。公司秉承“水有五德为性，食有五谷为养，取水谷之道为酒”的制作理念，并将“酒之道，源水谷”定义为产品文化，该品牌一经问世，受到了社会各界的广泛认同和赞誉。2011年在云南省工信委、保山市委的大力支持和帮助下，公司进行技改，公司新厂建有动力、蒸馏、发酵、...
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云南省，简称云或滇，因为清代境内有迤东道、迤西道、迤南道，故又称三迤，简称迤，是中华人民共和国西南部边疆地区的一个省份，省会昆明。云南省总面积约39万平方千米，占全国面积4.11%，在全国各省级行政区中面积排名第8。总人口4770.5万，占全国人口3.35%，排名第12名。 滇西1944白酒因口味香甜、纯正，受到消费者的喜爱。滇西1944它是胜利之酒，是中国历史胜利的表征，拥有特别的含义...
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