伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex，是全球葡萄酒电子盘交易业界的翘楚，其分析数据在业内具有极高的权威性。2014 年，为了应对全球不断变化的葡萄酒市场，Liv-ex 于 1 月份新推出一项佳酿 1000 指数，是为了让酒商、投资者和消费者尽可能准确地衡量这个不断增长的市场，这项指数共追踪记录了 1,000 款葡萄酒的价格变化。它由 7 大次级指数组成，包括波尔多 500、波尔多传奇 50、勃艮第 ...
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日前，世界三大酒评家之一的詹姆斯·萨科林（James Suckling），在其官方网站 jamessuckling.com 上，发布了一份 10 款 2015 年波尔多满分酒的酒单。在品尝过 1,300 款 2015 年波尔多酒款后，萨克林及其团队认为，对波尔多来说，2015 这个年份的确有伟大的潜质，不论是干红、干白或是甜白，都体现出极佳的平衡度、浓郁度和新鲜感。接下来，就看看这 10 款满分酒...
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日前，世界三大酒评家之一的詹姆斯·萨科林（James Suckling），在其官方网站 jamessuckling.com 上，发布了一份 10 款 2015 年波尔多满分酒的酒单。在品尝过 1,300 款 2015 年波尔多酒款后，萨克林及其团队认为，对波尔多来说，2015 这个年份的确有伟大的潜质，不论是干红、干白或是甜白，都体现出极佳的平衡度、浓郁度和新鲜感。接下来，就看看这 10 款满分酒...
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酒庄酒一般较贵，工厂酒一般很便宜，这是上文的观点，也是大家普遍的认识。但也有例外，比如小规模酒庄的前处理设备简陋落后，原料差，而工厂则相反，采用更先进的粒选机，杂果青果烂果都可拒之门外，原料品质也高，这样做出的酒品质自然更好。还有一个因素，在都可陈酿的前提下，工厂酒进了橡木桶进行陈放，而小酒庄则直接装瓶上市，工厂酒价格自然也会高过酒庄酒。以上假设只是特殊情况，不多，却客观存在。还有一个比较头疼的问...
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“Cellar”在英语中指地窖。在葡萄酒的世界里，“Cellar”专指酒窖，一个理想的酒窖，无论在酒庄还是酒铺，都会有恒温、恒湿、避光等设计，提供保存葡萄酒的最佳环境。以下我们随笔者到访一些他去过的酒窖，体会其中乐趣。网红带避暑胜地酒庄自身的酒窖，条件极其理想，通常挖地三尺，或在平地往下挖，或在山坡往里挖。酒窖内部装修各异--从简朴到复古，从现代风格到富丽堂皇--丰俭由人，但它们都有共同的目的--...
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一问到法国名气最大的葡萄酒有哪些，大家都会说拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、玛歌（Chateau Margaux）、罗曼尼•康帝（Domaine de la Romanee-Conti）……一个个地如数家珍。但是法国最具性价比的葡萄酒有哪些，你们了解过吗？这回小编为大家找来 WS 网站上评选出的法国 10 大性价比最高（分数高、价格...
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一提及意大利葡萄酒，你会想到什么？是大名鼎鼎的超级托斯卡纳（Super Toscana）？还是意大利双雄巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）？这些都是意大利大名鼎鼎的“酒王”。以下是意大利 10 大性价比最高的葡萄酒榜单，且看看都有哪些“酒王”上榜。注：以下数据均来自 WS，以下排名是综合考虑价格和评分总结出来的。1、2008 年蓝宝拉酒庄圣马可干红2008 Castello...
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文 ｜大家酒评内容中心 巩星中国酒业协会理事长宋书玉曾指出，白酒酒庄是中国白酒产业新的商业发展模式的一种引领，也是未来满足消费需求的最佳表达方式之一。对于中国白酒企业来说，包括名酒企和中小酒企，白酒酒庄的建立发展，都是一个不可错失的机会。白酒酒庄，是白酒品质与内涵的传承；白酒酒庄酒，是生态发酵对酿酒高品质的集中表达。今天就让我们一起来了解一下什么是白酒酒庄酒，其未来到底有着怎样的发展潜力。什么是白...
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酒庄酒酒庄酒是一个还挺常见的名词，估计你们买的酒90%都被称为酒庄酒。在法国，酒庄酒酒标上面会标注：Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。其实酒庄酒，顾名思义就是在酒庄里完成酿造和装瓶的葡萄酒。它一般要满足三个条件：①酒庄拥有自己的葡萄园；②种植的葡萄只用作自家酿酒的原料，不单独对外售卖；③酿造和装瓶过程全部都在酒庄进行。因...
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