日前，世界三大酒评家之一的詹姆斯·萨科林（James Suckling），在其官方网站 jamessuckling.com 上，发布了一份 10 款 2015 年波尔多满分酒的酒单。
在品尝过 1,300 款 2015 年波尔多酒款后，萨克林及其团队认为，对波尔多来说，2015 这个年份的确有伟大的潜质，不论是干红、干白或是甜白，都体现出极佳的平衡度、浓郁度和新鲜感。
接下来，就看看这 10 款满分酒花落谁家吧。
PS：以下排名不分先后，酒评为萨克林对这 10 款酒的评价，价格是这 10 款酒在 Wine Searcher 上的国际市场不含税价均。
左岸
1、2015 年玛歌酒庄正牌
Chateau Margaux
价格：10,687 元/瓶
左岸只有一款！而且是相当有名的一款——玛歌酒庄正牌（Chateau Margaux）。
玛歌是波尔多 5 大一级名庄中最具女性气质的酒，也是梅多克玛歌村的头牌。美国前总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）曾将玛歌评为波尔多 5 大名庄之首。
2016 年 3 月，在玛歌担任 33 年酿酒技术总监的保罗·庞塔利尔（Paul Pontallier）逝世，2015 年玛歌成其绝笔之作。
2017 年 11 月，为缅怀保罗、纪念酒庄主建筑建成 200 周年，玛歌宣布其 2015 年份葡萄酒将用特殊设计的纪念瓶灌装发售。
消息一出，其价格在几天之内上涨了 13.63%，但需求依然旺盛。今年初，其价格持续走高，至 1 月中旬其价格与消息披露前相比，已暴涨 81.81%。
根据伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）数据显示，2015 年份玛歌市场价格近 6 个月来上涨 85%，近一年则上涨了 115%。对于在期酒发布期间成功购买了2015 年玛歌的朋友来说，我只想说，你们赚大发了。
此外，15 年玛歌还获酒评家简·安森（Jane Anson）和杰布·丹纳克（Jeb Dunnuck）的 100 分，被 Liv-ex 选为 2015 年份最佳葡萄酒，传奇之评实至名归。
萨克林酒评：玫瑰、红醋栗、李子等香气精细优雅，成熟中透着活泼之感。极佳的浓郁度和结构感。酒体饱满，风味强劲浓缩，但又不张扬过度，绝对是玛歌的一个新的传奇年份！建议 2024 年后开始饮用。
右岸（圣埃美隆）
2、2015年柏菲酒庄正牌
Chateau Pavie
价格：2,528 元/瓶
左岸有拉菲，右岸有柏菲。这句流传甚广的话足以证明柏菲的知名度和实力。酒庄历史最早可追溯至公元 4 世纪，当时，酒庄便率先在圣埃美隆种植葡萄。
1998 年佩斯 (Perse) 家族接管酒庄。2012 年，柏菲与金钟（Chateau Angelus）这两大一级特等 B 级酒庄已昂首阔步走进了白马（Chateau Cheval Blanc）和欧颂（Chateau Ausone）的行列，升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级。
随着晋升，高涨的市场关注度和价格使其成为了 2014 年 Liv-ex 百强榜首品牌。新年份酒的发售得到了市场认可，旧年份酒的价格也大幅上升。
柏菲酒虽出身于法国，带有法国酒骨子里的优雅与平衡，但同时又具有新世界酒的个性与力量。
值得一提的是，过去 16 年里，柏菲有 5 年都获得了帕克 100 分的满分，可以说是法国近 16 年满分最多、投资升幅最大的波尔多名庄酒了。而 15 年再拿到萨克林 100 分，无疑又要涨价了。
萨克林酒评：品尝时，好喝到只能意会，无法言传。它散发出黑莓、蓝莓、泥土、牡蛎等复杂香气，酒体醇厚，单宁细致，回味超长，富有活力，平衡性完美，精致到无与伦比。最好再等 10 年饮用。
3、2015 年卡农酒庄正牌
Chateau Canon
价格：1,714 元/瓶
卡农酒庄（又称大炮庄）是圣埃美隆一级 B 等酒庄（Saint-Emilion Premier Grands Cru Classe B）。1760年左右被雅克·卡农（Jacques Kanon）买下。
10多年后，他把酒庄卖给了波尔多的一名酒商雷蒙德·凡特莫（Raymond Fontemoing）。之后不断易主，1996年，庄园被奢侈品集团香奈儿纳入旗下。
卡农算波尔多右岸比较低调的名庄，没有较浓厚的商业色彩，近年来凭借出色酒质越发受到关注。
在 Liv-ex 2017 年世界精品酒市场百强葡萄酒品牌榜单中，卡农被选为年度品牌。卡农二级市场均价上涨了近 34%，还从 2016 年的第 139 名闯入百强榜单中的第 59 名。
卡农 2015 年期酒一经发布就涨价 120%，2016 年期酒一经发布也上涨了50%。值得一提的是，卡农在 2014 年任命前阿根廷名庄安第斯白马（Cheval des Andes）的酿酒师 Nicolas Audebert 担任技术总监。
2015 年期酒品鉴时，不同于其他名庄提前准备好酒的做法，卡农让访客从酒窖中自行挑选要品评哪个橡木桶的酒，可谓底气十足。
假如它能在 2022 年像柏菲和金钟（Angelus）一样升级为A等，那么 30% 的价格涨幅才仅仅是个开始。
萨克林酒评：光闻香气就很性感，新鲜的黑樱桃、黑李子、黑莓、桑葚等水果味和橡木桶风味融合得恰到好处，口感饱满多汁，平衡有力，丝滑有深度，收尾柔顺，完美！适合从 2022 年开始饮用。
4、2015 年博赛酒庄正牌
Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse
价格：971 元/瓶
又一个圣埃美隆一级 B 等酒庄，起源于中世纪。17 世纪，皮埃尔·宝林（Pierre-Paulin）接管庄园时名为 Chateau Beau-Sejour，他把庄园分给他的两个孩子，一半传给儿子，后来发展成 Chateau Beau-Sejour Becot。
另一半传给女儿，随后因联姻关系转到杜芙（Duffau-Lagarosse）家族手中，命名为 Duffau-Lagarosse，不久改为 Chateau Beausejour-Duffau-Lagarosse。
如今，博赛酒庄所有者仍是杜芙家族，聘请了酿酒大师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）为酿酒顾问。
从价格趋势看，拿到满分后上涨迅速。相比前面几款，也是更具性价比的收藏之选。
萨克林酒评：除了 1989 和 1990 外，博赛还没出现过如此卓越的年份！此酒有紫罗兰、花香、石头、牡蛎等复杂香气，酒体丰满，有质感，结构佳，让我想起波尔多伟大的 1950 年，适饮期为 2026 年。
5、2015 年宝雅酒庄正牌
Chateau Belair-Monange
价格：1,323 元/瓶
宝雅酒庄是波尔多圣埃美隆一级 B 等酒庄，距欧颂酒庄只有咫尺之遥，而且两家酒庄曾同属一个家族麾下。
英法战争结束后，一位名叫罗伯特·凯诺利（Robert de Knollys）的将军选择定居法国，其子孙便开始在贝莱（Belair）种植葡萄。
18 世纪中期，宝雅酒庄在波尔多的售价曾一度问鼎波尔多右岸，成为圣埃美隆最贵的酒庄之一。
1916 年，酒庄被当时欧颂酒庄的庄主爱德华·杜伯沙隆（Edouard Dubois-Challon）收购。
2008 年，柏图斯酒庄（Petrus）穆埃克（Moueix）家族收购了酒庄，正式成为宝雅酒庄唯一的主人，酒庄被改名为 Chateau Belair-Monange。所以，酒庄 2008 之前的葡萄酒叫 Chateau Belair，2008 年开始用新名字 Chateau Belair-Monange。
从 15 年份酒近些年的价格趋势来看，一直稳步上升，且 18 年上涨幅度增大。
萨克林酒评：深色水果、矿物质、薰衣草、甘草等香气四溢，酒体丰满，单宁精致且丰富，结构良好，随时时间发展出更多层次，建议 2024 年后饮用。
右岸（波美侯）
6、2015 年柏图斯
Petrus
价格：26,696 元/瓶
柏图斯（Petrus）是波美侯产区最知名的酒庄，号称波尔多酒王，目前酒庄所有者为让皮埃尔·莫意克（Jean- Pierre Moueix）的家族。
在波尔多 8 大名庄中，柏图斯是唯一一家不生产副牌酒的酒庄，占地不到 12 公顷。产量极有限（仅 3 万瓶左右），年份不好不惜停产。酿酒葡萄均由人工一颗一颗采摘，并将梗去掉。1987 年甚至动用直升机来去掉果实上多余的水分。
在 WS 公布的全球 50 大最贵葡萄酒榜单中，柏图斯近年来都是波尔多最贵葡萄酒。在波美侯甚至整个右岸，柏图斯都是最受帕克青睐的葡萄酒，满分年份也最多，主要有 1921、1929、1947、1961、1989、1990、2000、2009 和 2010 年等。
在各大国际拍卖会上，柏图斯也十分抢手。在 2015 年苏富比（Sotheby’s）佳酿拍卖会上，所拍总额位列全球第 5。
2013 年的一次纽约佳士得（Christie’s）秋季拍卖会上，一箱 2000 年的柏图斯拍下 49,000 美元高价，成功打败康帝荣登拍卖冠军宝座。
在 Liv-ex 2016 和 2017 年百强品牌中，分别位列第 8 和第 10，足以体现柏图斯在全球市场上超高的贸易表现和影响力。
萨克林酒评：香气层次分明，散发着松露、黑橄榄、甘草、巧克力和黑色水果的芬芳，单宁丝滑，结构平衡，酒体饱满，余味持久，有如梦境般美妙。可以现在饮用，也可以 5、6 年后再享用。
7、2015 年里鹏
Le Pin
价格：28,350 元/瓶
里鹏（Le Pin）被誉为“车库酒鼻祖”，一直以来都是波尔多第二大最贵葡萄酒，仅次于柏图斯。
1979 年，蒂安邦家族（Thienpont Family）成员在波美侯买下了一块葡萄园，随后里鹏问世，并效仿柏图斯酿酒。
在 1995 年第 6 期的德国专业葡萄酒双月刊《一切为酒》（Alles Uber Wein）中报道了一则“里鹏挑战柏图斯”的消息，这次品评里鹏仅有的 10 来个年份中就有 9 个胜过柏图斯。里鹏立即名气大涨，价格也水涨船高。2009 年的单瓶里鹏上市价格比 2008 年的高 161％，比 2005 年高 100%。
不过，蒂安邦家族对里鹏品质的坚持更值得尊重。2003 年没有推出里鹏，而 2013 年只酿造 13 桶（往年产量为26桶），并称不会发布 2013 年份新酒，只会装瓶出售。
根据 Liv-ex 数据，在 2016 年百强品牌中，里鹏的价格超越了柏图斯，成为仅次于康帝的第 2 大最贵葡萄酒，达到了 17,303 英镑/箱。
在众多葡萄酒收藏者眼中，里鹏是终极之爱，但由于流通量太低，往往“一瓶难求”，葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见，酒商能够拥有一箱里鹏也成为了实力的象征。
萨克林酒评：酒质丝滑，单宁醇厚，酒体饱满，散发着黑色水果和花丛香气，令人仿佛置身于巴黎最好的花店里，惊人！绝无仅有的伟大之酒！适饮期为 2026 年。
8、2015 年老色丹酒庄正牌
Chateau Vieux Chateau Certan
价格：2,100 元/瓶
在波美侯所有酒庄中，老色丹（Chateau Vieux Chateau Certan）是历史最悠久、名气最大的一家酒庄。
它起源于 15 世纪，1745 年时改名为老色丹，在随后的 19 世纪开始享誉世界，并成为当时波美侯排名第一的顶级名庄。柏图斯跟它相比都只能算作后起之秀。
自 1924 年被蒂安邦家族收购以来，老色丹酒庄经历了一段波折岁月，不过于上世纪 90 年代重振旗鼓。
尽管在很多人眼里，老色丹的名气不如柏图斯和里鹏，但在当地，老色丹才是真正的老牌酒庄，酒质一直保持优秀，是刚与柔的完美结合体。
在 Liv-ex 此前的 2014 年份波尔多期酒调查中，老色丹曾被评选为最佳名庄酒。2016 年 Liv-ex 百强品牌中，老色丹排名第 40，2017 年升至第 21，市场成交量和成交额都越来越多。
2015 年份酒不仅获萨克林 100 分，还获酒评家安东尼·盖洛尼 100 分。
萨克林酒评：散发着迷人的黑莓、蓝莓、牡蛎壳和紫罗兰的芬芳，香气浓郁，单宁精致，酒体饱满，令人陶醉得仿佛置身于另一个时空，越饮越复杂迷人。适饮期为 2023 年，现在喝也正好！
9、2015 年卓龙酒庄正牌
Chateau Trotanoy
价格：2,340 元/瓶
卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）由吉罗（Giraud）家族建立于 18 世纪，之后很快就成为该区最有名气的优质酒庄。后来水准相对普通，被许多后起之秀超越。不过，在 1943 年波美侯非官方评级中，依然被评为二级庄。
从 70 年代起，由于树龄的成熟加上追求完美酿造工艺的配合，水准完全改变，风格接近柏图斯。但懂得此酒的人不多，因此价格一般不会超过柏图斯 20％，所以此酒基本上是专业饮家的酒。
酒庄现任庄主为克里斯蒂安·莫意克（Christian Moueix），因而卓龙酒庄葡萄酒由酿制柏图斯酒庄酒的原班人马负责，酿制方式也与柏图斯酒庄相当接近。
卓龙其实很长时间都在柏图斯的影子中生存，连现任庄主也说，花了太多时间精力去关心柏图斯，所以 2008 年他决定把柏图斯交给由兄弟打理，自己和儿子全身心投入到卓龙的管理。
萨克林酒评：散发着令人窒息的成熟黑莓、黑橄榄、甘草、雪松和甜烟草的芬芳，酒体饱满，酒质醇厚，每个元素都融合得刚刚好，对卓龙来说是个堪称传奇的出品。适饮期为 2026 年。
10、2015 年乐王吉古堡正牌
Chateau L’Evangile
价格：1,551 元/瓶
乐王吉古堡（Chateau L’Evangile）的历史可追溯至 1741 年。19 世纪初，酒庄被一位名叫伊桑贝尔（Isambert）的律师买下，并正式命名为乐王吉古堡。
在 1868 年的《Cocks Feret》第二版中，乐王吉古堡已被列为上波美侯的顶级一等庄园。
1990 年，古堡被知名的罗斯柴尔德男爵集团（DBR）收购，并立即对酒庄进行了整顿管理，酒质飞速提升。
一本多年前出版的《波尔多名酒》著作，将乐王吉古堡孕育出的葡萄酒形容为“丰满、优雅，具有无与伦比的酒香与细腻品质”。
帕克则评价乐王吉是波美侯产区的“上升之星”，有朝一日取代柏图斯也未可知，行家们更是对它充满信心，加上其价格仅为柏图斯酒庄的 10%-15%，这也使其成为葡萄酒市场上的抢手货。
2016 年 Liv-ex 百强品牌中，乐王吉排名第 56，2017 年升至第 39，市场成交量和成交额都越来越多。
萨克林酒评：香气层次分明，散发着黑莓、黑橄榄、红糖、干花和柏油的香气，单宁细腻，酒体饱满，余味持久，让人想起伟大的 1950 年乐王吉，风味一直变幻，太美妙了！适饮期为 2024 年。
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