大家都知道葡萄酒有红葡萄酒也有白葡萄酒,但说起它们的区别,很多人就只是觉得颜色不同而且。其实它俩区别还是挺大的,今天我们就一起来看看它俩的区别到底在哪。正式开始前,我们先来了解下葡萄酒中的颜色来自何处。这个应该很多人都知道,葡萄酒的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮,红白葡萄酒也是根据它们的颜色来区分的。它们的区别,首先是葡萄品种的不同。一般来说,红葡萄酒是用红葡萄酿造,白葡萄酒则是用白葡萄酿造。不过,有...
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文|酒评君“处暑无三日,新凉直万金。”——不知不觉,节气已经进入处暑,酒评君索性就和酒友们聊聊茅台酱香酒与二十四节气之间的联系。不管酿酒行业如何发展,不论卖酒模式如何迭代,酒就是农业深加工的产物。从农作物的种植、收获,到粮食的蒸煮、晾晒,再到酒醅的发酵、蒸馏,乃至酒体的勾调、陈酿,人们始终根据地理、气候、光照、水源、微生物环境,围绕高粱、小麦、玉米、豌豆、大麦等农作物进行一系列的加工,使之发生一系...
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9月10日, “乡村教师”马云退休,盛大的演艺场面堪称一场巨星告别会,随之迅速占据社交网络。朋友圈有人调侃:退而不休,人家马老师只是想开一个演唱会而已。反观这场马云式刷屏,前调是金句“青山不改绿水长流我要换个江湖”,中调是一身朋克脏辫装扮的摇滚版《怒放的生命》,尾调则是马老师送给每位阿里员工的一份20周年礼物。你猜到底是啥神秘礼物竟然能刷爆抖音?原来是一瓶“会说话的葡萄酒”! ...
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古代的时候江浙一代的人都会在家里自己做黄酒,但是因为装黄酒的坛子一般都是陶土罐,上不了台面。有人就做了一些上面雕了很多花草虫鱼的罐子来装酒,所以人们就把装在这种坛子里的黄酒叫做花雕酒。那么花雕酒和女儿红有什么区别呢?花雕酒和女儿红有什么区别花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水...
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随着时代的不断发展,我国的酒类市场新增了众多的美酒佳酿,虽然说这些酒类产品的疯狂涌入给消费者提供了更多的选择,但是也让很多人对其了解不深。那么你知道预调酒是什么酒,预调酒应该怎么喝吗?预调酒的英文名字为“Ready-to-drink”,它是一种在基酒中加入果汁,预先调配好的酒,酒精含量一般在3%-7%左右。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒。再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁...
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要说江苏有哪些名酒,洋河可谓说是扛起大旗,近年来,洋河全力打造“绵柔型”白酒经典之作——洋河蓝色经典,“蓝色风暴”愈刮愈猛,“蓝色魅力”已征服了越来越多的白酒消费者,就算你没喝过,也都听过它蓝色经典的名号! 而洋河旗下最火爆的三款酒,非梦之蓝、天之蓝、海之蓝莫属,那这三款酒之间到底有啥差别呢?哪一款更好喝呢?今天就带着大家来看看,弄懂了再喝,不吃亏。 差别一:定位不同 “海之蓝、天之蓝、梦之蓝...
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酒庄酒酒庄酒是一个还挺常见的名词,估计你们买的酒90%都被称为酒庄酒。在法国,酒庄酒酒标上面会标注:Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。其实酒庄酒,顾名思义就是在酒庄里完成酿造和装瓶的葡萄酒。它一般要满足三个条件:①酒庄拥有自己的葡萄园;②种植的葡萄只用作自家酿酒的原料,不单独对外售卖;③酿造和装瓶过程全部都在酒庄进行。因...
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所谓老酒,是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华,自然产生多种酯类物质,更加醇香宜人。近年来所说的茅台老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的茅台酒。因其卓越的品质,有限的存量,属不可再生资源,其价值可想而知。所以,如果你家里有存放了数十年的茅台酒,记得好好珍藏哦!那年份酒和老酒一样吗?年份酒概念最初流行于国外,是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代,...
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同样是酒,冬天喝白酒、啤酒有啥区别?行家:区别很大,别乱喝你真的了解酒吗?现在市面上有很多类型的酒,最常见的就是白酒,红酒和啤酒了。红酒比起白酒和啤酒,喝的人总是会少一点。夏天的时候,啤酒的销量是比白酒好很多的,但是到了冬天,白酒的销量就是比啤酒好。同样是酒,冬天喝白酒、啤酒有啥区别?行家:区别很大,别乱喝。啤酒啤酒是用麦芽作为原材料,再加入啤酒花进行发酵而成的,这是一种独特的制作工艺,这样酿造出...
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