汉代，这个中国历史上的伟大朝代，给后人留下了太多的物质和精神资源。两年多来，为了追寻汉代遗迹，本刊记者已经行走了很多地方，所看所思所想，已陆续在以往多期杂志中发表。2015年8月这次，我们探寻的是西安及其周边地区的汉长安城遗址及帝王将相陵墓。其中一个重要目的，是为了配合本期所刊登的《汉代的城市与城市化》一文进行实地考察、拍摄照片，当然，最终我们收获得要更多。长安，这里曾是西汉王朝政治、经济中心，是...
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上世纪八十年代，白酒主要以清香酒驰骋中原，所向披靡。九十年代，浓香白酒又逐渐占据主导市场，深入人心。近年来，随着经济的高速发展，生活水平日益提高，其消费能力也迅速升级，对于高档白酒的需求也在快速增长。在各种白酒香型品牌的竞争中，酱香型白酒供小于求、资源稀缺、绿色健康等种种原因使酱香型白酒做为“奢侈品”创造了条件，也赢得了大家的青睐和追捧。地理优势 贵州酱香酒举世无双 仁怀市茅台镇的特殊地理环境、...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）郎酒酱香型产品实行计划配额制9月17日，四川古蔺郎酒销售有限公司下发通知，为推动酱香产品的价值回归，公司研究决定，对酱香型产品实行计划配额制，同时公布8款主要产品计划外配额价格与建议零售价，具体如下表所示（单位：元/瓶）。另据通知，其他度数、规格的酱香型产品计划外配额价格同步调整，所有产品建议零售价即日起执行。茅台访京东谈全系产品销售9月16日，茅台集团党...
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绿酒，其名切，其意幽。千百年来，无数名人墨士歌之咏之，沉醉至今，吟诵绿酒的诗句更是不知凡几：“清歌散新声，绿酒开芳颜。”——晋 陶渊明“春日宴，绿酒一杯歌一遍。”——五代 冯延巳“东山春酒绿，归隐谢浮名。”—— 唐 李白“灯花何太喜，酒绿正相亲。”——唐 杜甫“令节想君携绿酒，故情怜我踏黄尘。”——北宋 王安石“朱颜不老画中人，绿酒追欢梦里身。”——南宋 陆游 （不过，在这些诗句里，“绿酒”通常会...
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古酒多装在密封的金属器里，多为青铜罐和壶，但里面的液体并不全部是酒。一部分液体可能是渗进去的水或其他物质，有些液体发红，可能跟储存的器物和周围的黏土有关。那么，我国都出土过什么古酒呢？下面小编就带大家一起来了解一下。1977年中山王墓1977年，在发掘中山王墓的过程中，在东、西两库，分别发现了一件扁铜壶和一件圆铜壶，壶口都有铜盖密封，封闭紧密，有工作人员晃了晃，感觉里面有液体。打开那件圆壶后，顿时...
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日前，国家工业和信息化部发布绿色制造名单，金徽酒股份有限公司入选国家级绿色工厂，这表明金徽酒的绿色发展战略取得了丰硕成果。金徽酒始终秉持“绿色发展”理念，按照国家绿色制造体系的系列要求，努力构建高效、清洁、环保的绿色制造体系，主动承担绿色发展责任。多年来，金徽酒一直追求人与自然环境、酿酒生产与自然环境、社会环境与自然环境的协调发展，走绿色健康可持续发展之路。金徽酒现已建成以生产区、管理区、生活区以...
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在葡萄园管理中，有一个术语叫“绿色采收（Green Harvesting）”。那么，绿色采收是什么意思？它的目的是什么？又有什么优点呢？我们一起来了解一下。绿色采收是葡萄园管理中常用的一种控制产量、提升葡萄果实质量的方法，指的是在葡萄进入转色期（Veraison）后剪掉部分果串。绿色采收的主要目的是促进葡萄成熟，并增加葡萄果实的风味浓郁度。从理论上来说，剪掉部分果串之后可以增加葡萄藤上叶与果的比...
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自上个世纪80年代末至90年代初率先提出生态酿酒和生态化经营理念后，沱牌舍得在生态化的道路上从未停歇，坚持“生态酿酒”的沱牌舍得，如今已经成为了中国酒领域内的品质标杆和旗帜。在沱牌舍得生态酿酒工业园中，园区内的绿化点成景、线成荫、面成林、环成带。整个生态园绿化布局合理、功能齐全，有选择性地种植了楠木、香樟、银杏和桂花、腊梅等各种乔灌木165万余株，草木花卉9万余盆，形成一道道绿色屏障，将办公区、生...
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给你一瓶绿色的啤酒你敢喝吗?绿色向来是有争议的颜色，如果将啤酒做成绿色的，那会是一种怎样的喝酒体验呢?绿啤是用什么做的?绿啤很多人见过绿色啤酒瓶，不过你见过绿色的啤酒吗?事实上，绿啤的历史也非常悠久。早在1952 年，美国迈阿密大学就兴起了绿色啤酒节风潮。那么绿啤中的颜色又是来自何处呢?在国外，生产商会往啤酒中加入天然螺旋藻提取液，因而呈现一定的绿色，不过有的绿啤也可能加入了人工着色剂。话说给你一...
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