▎宜宾翠屏区将建设五粮液酿酒专用粮基地12万亩近日，记者从2019年宜宾市翠屏区春耕生产暨五粮液酿酒专用粮基地建设工作会上获悉，今年翠屏区将打造五粮液酿酒专用粮基地12万亩，有力推进现代农业园区建设和乡村振兴。会议强调，开展五粮液酿酒专用粮基地建设是实施乡村振兴和推进白酒产业高质量发展、助农增收的重点项目，各项目乡镇和街道办事处要按照农业园区和高标准农田要求开展核心示范片建设，务实推进基地和产品的...
查看全文 >
3月16日，春季全国糖酒会正在成都如火如荼的进行着，一场关于酒界泰斗收关门弟子的消息和佳话在行业内迅速传开。白酒泰斗、国际酿酒大师、国家级酿酒非物质文化遗产传承人赖高淮在成都收关门弟子，酿酒匠人张金修成为他收的最后一位徒弟。这一天，成都蜀府宴语内高朋满座，欢声笑语，中国副食品流通协会酒类专业委员会执行会长李锦宜、秘书长胡义明、副秘书长孙一平,名誉会长沈酒集团董事长沈鸿林,四川大学锦江学院白酒学院院...
查看全文 >
江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇，早在宋朝（公元960 – 1279年），江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上，白沙镇位于长江沿岸，四季分明，气候湿润，适合微生物生长，所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境，在酿造设施内部，微生物可以在适当的条件下沉淀和生长，大量繁殖，并在自然进化...
查看全文 >
辽阳市是中华人民共和国辽宁省下辖的地级市，位于辽宁省中部，北邻沉阳，南接鞍山，东临本溪，西接辽河油田，是哈大线上重要的城市之一。辽阳古称襄平、辽东城，是以石化产业为主的现代工业城市，辽中南地区的中心城市之一。位于辽宁省中部，是沉阳经济区副中心城市，新兴的现代石化轻纺工业基地、中国优秀旅游城市。辽阳，是东北地区最早的城市，是一座有着2400多年历史的文化古城。对于辽阳来讲，不仅历史文化悠久，酿酒历史...
查看全文 >
辽阳市是中华人民共和国辽宁省下辖的地级市，位于辽宁省中部，北邻沉阳，南接鞍山，东临本溪，西接辽河油田，是哈大线上重要的城市之一。辽阳古称襄平、辽东城，是以石化产业为主的现代工业城市，辽中南地区的中心城市之一。位于辽宁省中部，是沉阳经济区副中心城市，新兴的现代石化轻纺工业基地、中国优秀旅游城市。辽阳，是东北地区最早的城市，是一座有着2400多年历史的文化古城。对于辽阳来讲，不仅历史文化悠久，酿酒历史...
查看全文 >
江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇，早在宋朝（公元960 – 1279年），江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上，白沙镇位于长江沿岸，四季分明，气候湿润，适合微生物生长，所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境，在酿造设施内部，微生物可以在适当的条件下沉淀和生长，大量繁殖，并在自然进化...
查看全文 >
江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇，早在宋朝（公元960 – 1279年），江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上，白沙镇位于长江沿岸，四季分明，气候湿润，适合微生物生长，所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境，在酿造设施内部，微生物可以在适当的条件下沉淀和生长，大量繁殖，并在自然进化...
查看全文 >
喝酒认品牌，品酒听故事；大家好，我是【白酒品牌库】库管钢丝兄。四川多产美酒，除开五粮液泸州老窖剑南春这样的全国名酒之外，几乎每个县城都还有本地知名品牌。今天为大家介绍这个地方酒虽基于浓香型白酒生产，但酿造工艺却比普通浓香型白酒多了一些步骤，和流行于广东的豉香型白酒颇有相似之处。这就是出产自四川省成都市下属彭州市的【天彭肥酒】！本文为#川酒拾遗 系列文章讲的第三个品牌。有酒友反应此前文章篇幅过长，现...
查看全文 >
酿酒葡萄历史悠久，但在加州只生长了几百年。1769年，圣迭哥教会成立后不久，朱尼佩罗·塞拉神父在那里种植了从墨西哥运来的葡萄，他是第一个把酿酒葡萄引入加州的人。几年后，加州阿尔塔的第一家酿酒厂在圣加布里埃尔任务酒厂(San Gabriel Mission)建成，多年来一直是任务酒厂中最大的一家。在1823年索诺玛传教会成立时，传教神父们把酿酒葡萄带到了北部的纳帕山谷。在那之前，传教会是加州唯一的酿...
查看全文 >
