啤酒：布鲁杰克黑啤国家：捷克麦芽浓度：11.3°p酒精度：5%净含量：330ml配料：水，大麦麦芽，啤酒花寖膏，白砂糖价格：6元左右/瓶感受：这款啤酒来自捷克斯洛伐克，布鲁杰克也是家老牌的啤酒厂了，150年历史了。黑啤就是麦芽烤的程度不一样。这款啤酒泡沫丰富，颜色焦黑，闻起来也有浓浓的麦芽焦香味道，一般的黑啤入口都是偏苦的，所以个人不太喜欢喝黑啤，这款啤酒的亮点就是加了白砂糖，入口没有那么苦，反而...
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位于比利时steenhuffel的palm酿造公司是比利时的家族经营的立啤酒厂。他们除了生产自己的palm啤酒外还收购了众多知名的品牌，在收购steenbrugge修道院啤酒后palm获得的一个名为“gruut”的神秘混合草药配方，以这个配方他们生产了布鲁日三料啤酒，并以它三次获得”monde sélection brussels” 的金奖。“gruut”究竟有多神秘，让我们一起来品尝一下布鲁...
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brasserie lefebvre的历史lefebvre酒厂位于比利时 wallonia地区，quenastde的lefebvre酒厂的起源可以追溯到1876年。在这一年中身为猎场看守人、农民、旅店老板的jules lefebvre又多了一个身份自酿酒馆的老板。由于附近有一家采石场，众多的工人会来到它的酒馆喝上几杯来解除一天的疲劳。1916年次世界大战爆发，战争期间酿酒厂被德军拆除附近其他酒吧也...
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纽约的布鲁克林酒厂对德国传统啤酒非常的重视，在1996年布鲁克林的威廉斯堡的新酒厂开业时发售的款啤酒就是一款巴伐利亚传统的小麦啤，现在布鲁克林不但和德国的施奈德酒厂保持的密切的合作，更是在德国开设了分厂。今天我手里的十月庆典就是布鲁克林向传统的德国巴伐利亚风格致敬的酒款。 1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后 ，十月啤酒节就作...
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地理位置自18世纪以来，布鲁内利酒庄的名字一直与Cariano的圣彼得紧密相连。圣彼得是经典的瓦尔波利塞拉产区的中心和主要村庄，是意大利最迷人和著名的葡萄酒产区之一。布鲁内利酒庄位于维罗纳和加尔达湖之间，瓦尔波利塞拉产区完美地代表了多种不同元素的结合。矿物质的土壤和丰富的石灰岩,一种罕见的和美妙马赛克的本土葡萄品种,地中海气候的影响来自湖附近的微风和朝西南方向的阳光暴晒相结合,在葡萄园熟练的和充满...
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鲁克林的印度淡色爱尔啤酒(india pale ale)绝对和淡如水粘不上边，它有着美国人喜爱的口味，也体现着美国精酿酒厂的风格。关于布鲁克林啤酒厂布鲁克林啤酒厂始建于1987年，由前美联社记者史蒂夫辛迪和某银行贷款部主任汤姆波特一同创建，辛迪之前在沙特和叙利亚地区常驻过六年，在这六年当中他逐渐精通了酿造啤酒的技术，而随着中东国家的禁酒令，爱酒的辛迪不得不辞去工作于1984年回到了美国，3年之后在...
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众所周知，法国是世界上酿造最多种葡萄酒的国家，也是出产过无数闻名于世的葡萄酒的国家。在法国，生产葡萄酒的六大生产地包括波尔多、布根地、香槟以及阿尔萨斯、洛娃河谷、隆河谷地等等。其中，波尔多又以气候条件和土壤富含铁质的特性成为法国葡萄酒生产地的代表。拉图布鲁纳红酒是由西拉、美乐和赤霞珠三种葡萄酒品种混合酿制而成，赤霞珠和美乐这两种葡萄品种我们很常见，但是西拉对于我们来说会比较陌生。西拉这种葡萄品种原...
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阿布鲁佐是位于东(亚得里亚海)海岸的意大利葡萄酒产区。它在意大利中部，近邻是北部的马尔凯，西部和西南部是拉齐奥，东南部是莫利泽。葡萄酒品牌阿布鲁佐拥有一个DOCG——蒙特普西亚诺阿布鲁佐科林特拉曼和三个DOC葡萄酒品牌。红葡萄酒名称为Cerasuolo d'Abruzzo和Montepulciano d'Abruzzo，以及白葡萄酒名称Trebbiano d'Abruzzo是最引人注目的，其次是不...
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Brouilly是博若莱中北部葡萄园出产的红葡萄酒的一个名称。布鲁依山的低山坡和周围的乡村地区种植了大量的佳美葡萄品种。与清淡、新鲜的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)截然不同，这款酒的口感相对强劲、醇厚。与其他许多博若莱酒(Beaujolais cru)相比，这款酒的果香更浓，李子和浆果的味道超过了佳美传统的花香。历史上世纪30年代，这一名称与博若莱的其他大多数酒一起被正式划为法...
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