纽约的布鲁克林酒厂对德国传统啤酒非常的重视，在1996年布鲁克林的威廉斯堡的新酒厂开业时发售的款啤酒就是一款巴伐利亚传统的小麦啤，现在布鲁克林不但和德国的施奈德酒厂保持的密切的合作，更是在德国开设了分厂。今天我手里的十月庆典就是布鲁克林向传统的德国巴伐利亚风格致敬的酒款。

1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后 ，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来延续至今已有100多年的历史。不过在1553年颁布 的巴伐利亚啤酒条例中规定了，酿造啤酒的时间只能在9月29日和4月23日之间。人们就得不三月份就开始为十月 的啤酒节做准备。因此之后才延生除了“marzen三月假日啤酒”这种风格真正的“三月假日啤酒”是在三月酿造 的，然后要后熟到九月底十月初而且酿造地点必须在慕尼黑市内。而美国的一些精酿酒厂复刻这种风格是就是使

用了“oktoberfest十月假日啤酒”的称呼。

布鲁克林的十月庆典啤酒，酒精度为5.5%，使用了bavarian heirloom munich和pilsner麦芽，hallertauer perle、hallertauer mittelfrueh两种啤酒花，酒体呈现漂亮的琥珀色，清澈透明，泡沫丰富细腻，焦糖味和麦 芽味十分的明显，其中混合非常少量的啤酒花的苦味，入口后沙口感适中，酒体比较顺滑，入口的一刹那感觉也 很出色，麦香十分浓郁而且混着焦糖的味道，能明显地感觉出苦味但是并不浓重，褪去得也很快。回味中也有浓 浓的麦香和焦香。

布鲁克林并没有在这款酒中添加任何的美式元素，而是完整的呈现了这种传统的风格，我们给出b级的评分，这 是一瓶喜欢德国啤酒的人必须要尝试的啤酒。