谈起意大利最知名的葡萄品种时，很多酒友都会联想到高贵的桑娇维斯（Sangiovese）和内比奥罗（Nebbiolo），这 2 个品种酿造出了基安蒂（Chianti）、巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）等知名葡萄酒。其实意大利还有一个非常有特色的“平民”葡萄品种：巴贝拉 ( Barbera ) 。很多人喝过巴贝拉葡萄酒，但不一定真正了解巴贝拉这个品种。1、巴贝拉的起源巴贝拉是...
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西拉（Syrah或Shiraz）葡萄酒颜色深浓，单宁高，果味充沛，可明快奔放，可馥郁矜持，常带有黑莓、蓝莓、黑胡椒、巧克力、烟草和烟熏等风味，陈年潜力佳。由于该品种对自然环境的适应力很强，很多新近开发的葡萄园都可以看到该品种的身影。图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut1. “Syrah”与“Shiraz”市面上西拉葡萄酒的外文酒标有两种标识——"Sy...
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橙皮酒在甜酒中已经广为人知，橙皮酒是以橙子、柑橘等类似果皮为主要原料酿造的甜酒，酒谱中橙皮酒的名称有很多。以透明无色为例，有：白柑橘酒、白色柑香酒、白橙皮酒，还有常见的“君度橙酒”，其实指的是同一个东西，有色橙酒是按颜色来称呼的，比如蓝橙酒、橙色柑香酒等。当然，每一种甜酒都有自己的秘方。比如君度橙酒，可以说是上等的精酿葡萄酒。君度诞生于 18 世纪，但其配方仍然是个秘密。虽然 Saint-Bart...
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Zinfandel仙粉黛是盛产于美国加州的红葡萄品种，它还有个名字叫普里米蒂沃（Primitivo），是一种高产、中晚熟的葡萄品种，而仙粉黛葡萄品种特点也非常明显，拥有其他葡萄品种少有的超高甜度，所以仙粉黛葡萄通常被用来酿制半甜型或甜型葡萄酒，而且拥有较高的酒精度。仙粉黛葡萄品种特点Zinfandel仙粉黛起源于克罗地亚的达尔马提亚地区，美国加利福利亚州无疑是仙粉黛表现最出色的地区，而且种植面积早...
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路易十三和路易十四听名字就感觉路易十三更厉害一些，毕竟历史上十四可是十三的儿子，作为洋酒路易十三和路易十四酒区别就很大了，路易十三作为陈化期50年以上的人头马，知名度要高得多，价格也都是2万元起步，而路易十四则像个盗版，宣传的厉害，但实际售价只有数百元。路易十三和路易十四酒区别路易十三相信都比较熟悉，是人头马公司推出的超高年份的干邑白兰地，只选用干邑中心地带大香槟区的生命之水调制而成，陈酿时间至少...
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简介 荣太和酒理念：追溯百年品质，风雨永不停步！十年来，公司生产的产品得到广大消费者高质口碑，百年风雨并未阻止我们追求高品质的脚步。传承中，我们享百年老字号“荣太和王氏家”酱香鼻祖嫡传配方。今天的“荣太和”，带你品味国酒130多年的历史，品味酱香大师百年“荣太和”的沧桑。 贵州荣太和酒业有限公司，由王秉乾嫡传后人重建于2000年1月，一直沿用1915年巴拿马金奖原始配方，孜孜不倦，生产高品质收...
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泰和县武山凤酒业有限公司成立于1998年5月，其前身是泰和县康力酒厂，于2006年更名为泰和县武山凤酒业有限公司。并注册了“武山凤牌”著名商标，公司所生产的“武山凤牌”乌鸡酒、杨梅酒等系列在地方上都享有很高的赞誉，深受消费者喜爱。是一家拥有先进的全自动生产设备，专业的技术团队，高品质的产品研发水平，严管理的生产厂家。是一家连续六年315推荐产品，2010年江西省商务厅推荐北京展销厂家。公司所生...
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公司简介 古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。以专业生产"太和"系列绍兴黄酒的绍兴太和酒业有限公司,坐落于素有千年古镇之称的绍兴安昌。地处鉴湖水系,为酿制绍兴酒提供了得天厚的优质水源.公司紧邻沪杭甬高速公路柯桥出口,交通便利. 其前身为始建于1979年的绍兴大和酒厂，历史悠久.于2007年被绍兴50强企业之一的浙江诚盛实业集团全资收购后转制而来。企业技术力量雄厚，...
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众所周知，茅台酒酿造工艺古老、传统而独特。从“荣太和”到“荣和”；从王氏先辈巴拿马国际博览会金奖到王运端63味中草药酒曲配方，再到今天的国酒茅台，“王茅”家族一脉相承，在百余年岁月洗礼中不改酿好酒的初心。如果说金奖是为茅台酒奠定了品质基础，那么成为茅台酒卓越地位和独特品味风格源泉的，则是茅酒始祖王运端，是他克服传统守旧，在反复实践革新中，成就了茅台酒如今大曲酱香型酒典型代表的地位，也为国酒茅台找到...
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