7月3日，为丰富员工的业余生活，加强员工凝聚力和团队建设，江湖论酒举办了今年的第一次团建活动。这次我们的团建地点在美丽的新沙岛，这个坐落在富春江江心的小岛有着中国农家乐发源地的美称。一个多小时的行程，我们就到了美丽的富春江畔，伴随着蒙蒙细雨我们乘轮渡抵达了新沙岛。小岛虽小，田园风光却很不错，岛上林桑成荫、金沙铺地，乘观光车抵达农家乐地点路上，放眼过去，路两边是肥沃的农田和各种供游客玩乐的游乐设施，...
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闲暇之时，偶尔也会手握杯盏，或清茶一盏，或品酒三咂。神游物外，倒是不觉对这杯中物有了几分胡思。小时候，看大人喝酒，杯酒话半天，觉得没气势，总觉得像武松一样连干十八碗，然后“啪”一声，将碗一摔才够豪气。再后来，知道酒不能这样喝，这样不仅费酒，还费碗。一部酒文化，半部文明史，上下五千年，喝酒的讲究多，有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”等之说，不仅酒有讲究，连杯的讲究也不少。知道喝白酒有五钱杯、三...
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饮酒者大多喜欢论酒，这是在所难免的。其中有很大一部分人是对酒一知半解或多有道听途说，又实在是对酒有着非常的喜爱，故而喜好发表宏论；有很少的一部分人喝酒、爱酒、懂酒，他们对于酒与饮酒一事可能不会有那么多的琐碎言语，而是言必求精、词必求准，常留文章字句于书册之中，传之后世。这一部分写酒、论酒的文史资料是千古中华酒文化的主要构成部分，而其中又尤以文士墨客所著最为宏大、庞杂。文士论酒，大多文质兼重，讲究真...
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爱酒之人论酒，不可避免地会抱有一种先在观念：世间谁人不爱酒？天下孰物不爱酒？这种“推己及人”的逻辑常常会导致一种看似自然而然实则有些站不住脚的逻辑：物我同一。既然我爱酒、贪酒、醉酒，那么，他人必然也是爱酒、贪酒、醉酒。既然人人都爱酒、贪酒、醉酒，那神仙鬼怪自然也不能免俗，同样也得是爱酒、贪酒、醉酒。这边是古往今来很多与酒相关的奇闻怪谈、传奇故事中内蕴的逻辑。酒与鬼怪产生联系，是出于人们朴素的“人同...
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醒酒，字面的意思就是让酒醒过来，在瓶中陈放的美酒如同酣睡的美人，需要有阳光般的男人来唤醒她才会起床，而美酒则要大面积的接触氧气才能清醒，清醒的美人才能焕发出迷人的魅力。那是不是所有的酒都需要醒呢？非也，这需要看每瓶葡萄酒自身的素质了，普通的葡萄酒不需要醒酒，打开喝就是了，而对于身体素质好的葡萄酒和老酒就需要醒酒了，以下三类酒一般而言是需要醒酒的。第1类 体态重的酒复杂的单宁重的酒，再还没有完全成熟...
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01 唐代诗仙李白《将进酒》本诗是李白天宝年间离京后，漫游梁、宋，与友人岑勋、元丹丘相会时所作。唐玄宗天宝初年（742年），李白由道士吴筠推荐，由唐玄宗招进京，命李白为供奉翰林。不久，因权贵的谗毁，李白于天宝三年（744年）被排挤出京，唐玄宗赐金放还。此后，李白在江淮一带盘桓，思想极度烦闷，又重新踏上了云游祖国山河的漫漫旅途。李白作此诗时，距他被唐玄宗“赐金放还”已有8年之久。这一时期，李白多次与...
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在过去的很长一段时间里，华北区域的北京、天津、河北、山西与内蒙古自治区五地留给酒行业的印象是松散的区域市场。伴随着“京津冀一体化”上升成为国家战略，国家级试点雄安新区的规划逐步落实，以及近年来以汾酒和牛栏山等企业为代表的华北地区品牌北攻南下取得良好成绩，华北区域化发展的步伐正明显加快，华北区域酒企的影响力也在逐步提升。就酒类生产领域而言，京津冀三省市在国家政策背景的扶持下，形成了明确的产业链条分工...
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如今又一届的奥运会来临了，不知道大家还记不记得０８年的北京奥运会，那可是我们扬眉吐气的日子，其实我们大可以借着奥运会来推广我们的酒文化，尽展酒文化源远流长的历史，博大精深内涵。让世界更加了解“劝君更尽一杯酒的情谊”、“醉卧沙场的悲壮”、“对酒当歌的感慨”、“把酒临风的从容”的酒文化意境，达到一种崇高的境界，因为酒与体育是不分家。会喝酒的人知道一句话“书画琴棋诗酒花”，国人历来把酒与文学艺术并提，千...
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竹林七贤的风姿情调多表现于其饮酒的品味和格调上。中国自古即是一个爱好饮酒的古国。儒家“酒以成礼”与道家的“饮酒则欢乐”或以酒抒情形成了名教与自然的对峙态度。汉代礼法森严，文士多感钳制，即借酒摆脱礼制的束缚。汉魏之际，许多名士即基于不同的角色而对酒的社会规范持不同立场。七贤善饮，亦表现出不同的酒量、酒德与酒品。阮籍的饮酒是全身避祸，是酒遁，有时借酒公然向名教权威挑战，亦借酒发抒率真性情。嵇康喜饮，而...
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