爱酒之人论酒，不可避免地会抱有一种先在观念：世间谁人不爱酒？天下孰物不爱酒？这种“推己及人”的逻辑常常会导致一种看似自然而然实则有些站不住脚的逻辑：物我同一。既然我爱酒、贪酒、醉酒，那么，他人必然也是爱酒、贪酒、醉酒。既然人人都爱酒、贪酒、醉酒，那神仙鬼怪自然也不能免俗，同样也得是爱酒、贪酒、醉酒。这边是古往今来很多与酒相关的奇闻怪谈、传奇故事中内蕴的逻辑。

酒与鬼怪产生联系，是出于人们朴素的“人同此心，心同此理”的简单推论。而将这种朴素观念进一步深化、传播、固化的则是古代文人士子们笔下的种种传奇故事，其中又以“写鬼写妖高人一等”的蒲松龄最为经典。

鬼怪与常人无异饮酒、生活，这是蒲松龄《聊斋志异》中经常出现的场景。在这些场景之中，人与鬼怪杂处，又时有同饮、共醉的情况。最典型的便是《聊斋志异·酒友》中记载的故事：“车生者，家不中赀。而耽饮，夜非浮三白不能寝也，以故床头樽常不空。”故事的主人公之一车生嗜酒如命，且有夜饮的习惯。某天夜里，“转侧间，似有人共卧者，意是覆裳堕耳。摸之，则茸茸有物，似猫而巨；烛之，狐也，酣醉而犬卧。视其瓶，则空矣。因笑曰：‘此我酒友也。’不忍惊，覆衣加臂，与之共寝。留烛以观其变。”发现有一只狐狸偷偷喝了自己的酒，还躺在了自己的床上睡觉，心中也是觉得有趣，于是就没有惊醒狐狸，还为狐狸盖上了衣服，然后继续睡觉。

夜半酒醒，狐狸醒来时化作“儒冠之俊人”，一人一狐因酒结缘，相见恨晚，约定再饮。“促膝欢饮。狐量豪善谐，于是恨相得晚。”后来狐狸多次与车生共饮，为了报答车生与酒共饮之情，“狐曰：‘屡叨良酝，何以报德？’生曰：‘斗酒之欢，何置齿颊！’狐曰：‘虽然，君贫士，杖头钱大不易。当为君少谋酒赀。’明夕，来告曰：‘去此东南七里，道侧有遗金，可早取之。’”如此多次给车生指明发财门路。直到故事的最后“后生卒，狐遂不复来。”在车生死后，狐狸也再不出现，恰如钟子期死后，伯牙不复弹琴，人与鬼怪之间亦有此等情谊，此番情谊正是缘起于酒也。