葡萄酒及口感描述

来源:原创 时间:2023-03-14

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看,口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词,但“收敛性”(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语却是常常出现的,而这些术语都跟葡萄酒的口感有关。因为葡萄酒的口感主要受到酚类物质(单宁)的影响,而白葡萄酒中单宁含量非常的少,所以今天本文主要讨论的是红葡萄酒的口感。1 什么是... 查看全文 >

如何描述葡萄酒的口感?(如何描述葡萄酒的口感)

专题目录

01.如何描述葡萄酒的口感(描述葡萄酒口感的词汇)

Mouthfeel,即英文所说的口感。在葡萄酒也经常提及,葡萄酒入口时的感觉,是一种很微妙的学问,懂酒的人常用“收敛性”(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语去描绘。口感来自于葡萄酒中糖分、酸度、单宁等元素。这些元素,对于葡萄酒的平衡与风格起到很重要的作用。这些元素含量的高低,是口感的具体表现。糖分多,口感自然甜,酸度高,口水自然分泌多,单宁高,口感自然... 查看全文 >

02.如何描述葡萄酒的口感(描述葡萄酒口感的词汇)

Mouthfeel,即英文所说的口感。在葡萄酒也经常提及,葡萄酒入口时的感觉,是一种很微妙的学问,懂酒的人常用“收敛性”(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语去描绘。口感来自于葡萄酒中糖分、酸度、单宁等元素。这些元素,对于葡萄酒的平衡与风格起到很重要的作用。这些元素含量的高低,是口感的具体表现。糖分多,口感自然甜,酸度高,口水自然分泌多,单宁高,口感自然... 查看全文 >

03.如何专业地描述红葡萄酒的口感?(甜红葡萄酒口感描述)

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看,口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词,但“收敛性”(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语却是常常出现的,而这些术语都跟葡萄酒的口感有关。因为葡萄酒的口感主要受到酚类物质(单宁)的影响,而白葡萄酒中单宁含量非常的少,所以今天本文主要讨论的是红葡萄酒的口感。1 什么是... 查看全文 >

04.如何专业地描述红葡萄酒的口感?(甜红葡萄酒口感描述)

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看,口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词,但“收敛性”(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语却是常常出现的,而这些术语都跟葡萄酒的口感有关。因为葡萄酒的口感主要受到酚类物质(单宁)的影响,而白葡萄酒中单宁含量非常的少,所以今天本文主要讨论的是红葡萄酒的口感。1 什么是... 查看全文 >

05.如何描述葡萄酒的口感?(如何描述葡萄酒的口感)

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看,口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词,但“收敛性”(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语却是常常出现的,而这些术语都跟葡萄酒的口感有关。因为葡萄酒的口感主要受到酚类物质(单宁)的影响,而白葡萄酒中单宁含量非常地少,所以今天本文主要讨论的是红葡萄酒的口感。一、什么是... 查看全文 >

06.描述红葡萄酒的口感(形容红葡萄酒的口感)

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看,口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词,但“收敛性”(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语却是常常出现的,而这些术语都跟葡萄酒的口感有关。因为葡萄酒的口感主要受到酚类物质(单宁)的影响,而白葡萄酒中单宁含量非常地少,所以今天本文主要讨论的是红葡萄酒的口感。1什么是红... 查看全文 >

07.如何描述葡萄酒的口感(描述葡萄酒口感的词汇)

Mouthfeel,即英文所说的口感。在葡萄酒也经常提及,葡萄酒入口时的感觉,是一种很微妙的学问,懂酒的人常用“收敛(Astringency)、“酒体”(Body)、“质地”(Texture)等术语去描绘。口感来自于葡萄酒中糖分、酸度、单宁等元素。这些元素,对于葡萄酒的平衡与风格起到很重要的作用。这些元素含量的高低,是口感的具体表现。糖分多,口感自然甜,酸度高,口水自然分泌多,单宁高,口感自然艰涩... 查看全文 >

08.如何描述葡萄酒的口感?葡萄酒口感描述的6个维度

葡萄酒的描述可以通过6个方面展开:1.甜度首先根据葡萄酒残糖量的不同,将葡萄酒分为干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。如果是一款残糖量... 查看全文 >

09.梅洛葡萄酒口感怎么样(梅洛葡萄酒口感描述)

梅洛(Merlot)梅洛冰冷环境下的味道:樱桃无花果、黑莓蓝莓李子、覆盆子。温和环境下味道:黑莓蓝莓李子、覆盆子、果酱。陈年香气:五香粉、香草烟叶、肉桂、月桂叶。... 查看全文 >

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