怡园酒庄酿酒师

来源:原创 时间:2023-03-12

西格酒庄(Domaine Robert Sirugue)是一个有着悠久历史的酒庄,一代宗师亨利•贾伊是勃艮第醉伟大的酿酒师,被誉为勃艮第之神。他的名声让很多生产商都黯然失色,印有他名字的葡萄酒皆是稀世珍品。他所在的贾伊家族也是源远流长,人丁兴旺,涌现了诸多葡萄酒业界人才。在酒神家族强大实力的扶持下,西格如今已成长为勃艮第超级精品酒庄。酒庄沿袭了传统的酿造手法,并结合现代化设备。葡萄采用全手工采摘,... 查看全文 >

一代酿酒师的精品西鲁格酒庄沃恩罗曼尼村干红葡萄酒

专题目录

01.纷赋酒庄首席酿酒师亲赴中国“以酒会友”献礼新春团圆时刻

澳大利亚知名葡萄酒品牌纷赋酒庄(Wolf Blass)首席酿酒师克里斯•哈切尔(Chris Hatcher)于11月4日到18日携屡获殊荣的佳酿再度亲赴中国,与来自北京、上海、广州、深圳、沈阳、杭州、长沙、苏州、福州、唐山等多个标志性城市的业内贤达齐聚一堂,共同品味纷赋酒庄独特的匠心风味,交流与探索酿造背后的灵感与故事。克里斯·哈切尔在接受媒体的采访过程中表示,中国作为一个饮食文化大国,大多数消费... 查看全文 >

02.「618预售」大公鸡酒庄酿酒师家族加持的酒庄-何维勒一级园

两大电商平台的618活动已经在各平台全面宣传开了,还记得上次与活动擦肩而过的那一刻吗?再不出手又要等一年啦,今年618怎么玩?想薅羊毛的,预售一定要参加!天猫平台-法庄葡萄酒旗舰店:【预售活动】5.26晚8点-5.31晚8点是预售活动,勃艮第热门酒款付定金锁定优惠价,尾款可叠加跨店每满300-50元优惠,上不封顶。尖端好酒,提前预订低过618!京东平台-法庄葡萄酒旗舰店:【预售活动】5.23晚8点... 查看全文 >

03.专访怡园酒庄酿酒师李衍彦:葡萄园的探索

文|WBO团队英国著名葡萄酒大师John Salvi伯爵曾这样评价怡园酒庄:“怡园酒庄是当今为数不多出产优质葡萄酒的中国酒庄之一,自始至终用心酿造每瓶葡萄酒。”如果走近怡园酒庄,你就会更明白“用心酿造”的诚意所在。九月末,正是葡萄采收的季节,我们在宁夏怡园酒庄见到了生产技术总监、首席酿酒师李衍彦(Yean Lee),他刚刚结束当天的葡萄采摘,收获的梅鹿辄成熟度刚好,今年又会有好酒问世。采收期,Ye... 查看全文 >

04.卡乐门酒庄首席酿酒师开启中国巡回品鉴之旅

今年11月是智利卡乐门酒庄首席酿酒师艾米丽·福克纳(Emily Faulconer)最忙碌的一个月份,因为在这个月里,她开启了卡乐门葡萄酒中国品鉴巡回之旅。这也是艾米丽·福克纳连续第二年到访中国的几个城市。厦门、上海、昆明、西安、中山和佛山是此次巡回品鉴会的选定地点,特别的VIP晚宴搭配卡乐门葡萄酒,嘉宾们品鉴到最新年份的先驱者1850珍藏、特级珍藏、酒师特酿等酒款,特别是品鉴到卡乐门的标志性葡萄... 查看全文 >

05.「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持

Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Rosé Brut诺尊酒庄 勃艮第桃红起泡酒酒评:酒裙: 玫瑰酒色清晰耀眼气泡: 气泡持续有力,源源不断,完美高雅香气: 红色水果香气浓郁,覆盆子和桑果突出口感: 黑皮诺的圆润,柔和醇厚酒款荣誉、奖项:入选Guide HACHETTE好评勃艮第葡萄酒大赛 Concours des Burgondia 金奖诺尊酒庄诺尊酒庄位于勃... 查看全文 >

06.山西太古怡园酒庄(山西怡园酒庄有限公司)

酒庄主人:做一个酒庄,酿酒的理念很重要,酿酒是艺术,每个细节都需要精益求精,需要丰富的酿酒经验和灵感。酒,是要人去感觉的,我觉得,只有小规模、精细管理的小酒庄,才能做出最有艺术品位的酒。如果做得不好,对不起自己后代的名声。这个酒庄,我希望是留给子孙后代的礼物,因为这是个代代相传的传统事业。葡萄酒庄,还能让人想起那些崇尚经典和传统的年代,那是历史留给现代社会的一个礼物。从太原机场驱车不到1个小时,就... 查看全文 >

07.中国首款膜拜酒-敖云酒庄奠基人,澳洲传奇酿酒师TonyJordan病逝

近日,澳大利亚著名酿酒师托尼·乔丹Tony Jordan病逝的消息刷屏海外媒体。诸多酒界知名人士在社交平台上发表了对这位行业巨擘的悼念。作为中国首款膜拜酒 - 敖云酒庄的奠基人,托尼·乔丹曾在法国奢侈品集团LVMH旗下多家酒庄担任CEO,譬如,云雾之湾Cloudy Bay、夏桐Chandon和曼达岬Cape Mentelle。鉴于其对葡萄酒界的突出贡献,除了被授予澳大利亚勋章,澳大利亚葡萄酒管理局... 查看全文 >

08.米歇尔•罗兰再次来华|为长城桑干酒庄酿酒师甄酿新年份把关

10月29日,全球最具影响力的葡萄酒酿酒大师、长城葡萄酒酿酒总顾问、桑干酒庄首席酿酒师米歇尔•罗兰再次来到中国,为长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿新年份的酒质把关。去年,长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012震撼发布。这款被誉为中国葡萄酒“酒王”的产品,倾尽长城葡萄酒酿酒团队之力,代表着目前中国葡萄酒的最高水准。此次罗兰来京,为长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿新年份提出指导意见。在延续首席一贯的细腻优雅以外,长城... 查看全文 >

09.前奔富酒庄酿酒师亚当·克莱加盟中粮酒业

作为国有企业,中粮酒业一直有意成为国际葡萄酒贸易领域的佼佼者,而原奔富酒庄资深酿酒师亚当·克莱的加盟可谓其朝着这一方向迈进的野心之举。此前,亚当·可磊曾于2007年至2017年间,长期效力于闻名全球的澳洲奔富酒庄。 据悉,中粮酒业旗下拥有国产葡萄酒的领导品牌长城,它所隶属的中粮集团是中国最大的粮油食品产业集团,亦是世界500强企业之一,而同属中粮集团的中粮名庄荟(COFCO Wine & Win... 查看全文 >

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