「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持

作者:夜丘葡萄酒产区馆 时间:2022-10-24 阅读:906

Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Rosé Brut


诺尊酒庄 勃艮第桃红起泡酒


酒评:


酒裙: 玫瑰酒色清晰耀眼


气泡: 气泡持续有力,源源不断,完美高雅


香气: 红色水果香气浓郁,覆盆子和桑果突出


口感: 黑皮诺的圆润,柔和醇厚


酒款荣誉、奖项:


入选Guide HACHETTE好评


「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持


勃艮第葡萄酒大赛 Concours des Burgondia 金奖


「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持


诺尊酒庄


诺尊酒庄位于勃艮第夜丘著名产酒村热夫雷-香贝丹村。17世纪前,诺尊家族以葡萄栽培和橡木桶制造业起家。1980年家族第五代传人皮埃尔·诺尊学成归来加入父亲酒庄参与酿酒工作。皮埃尔一直保留着爷爷辈种下的葡萄树,所以目前出产的葡萄酒几乎都是70多年老藤酿造的葡萄酒诺尊酒庄坚持用有机法打理葡萄园,2019年获得官方有机认证。


「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持


自从2019年开始酒庄转手到夏碧夫妇手中。诺尊庄主皮埃尔·诺尊自2020年初正式交接酒庄业务给新庄主,结束了其42年的酿酒生涯。2020年底,诺尊先生对外宣布正式退休不再从事葡萄酒酿制。


「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持


同时期,诺尊酒庄的酿酒师是武戈伯爵(大公鸡)酒庄酿酒师(Francois millet)的大儿子(Julien Millet),国际知名酿酒师,有他参与的葡萄酒销量都是翻倍的。他曾在大公鸡酒庄和其父亲一起工作过,本来将留在大公鸡酒庄接替其父亲成为首席酿酒师,但Julien希望找到另一条属于自己的路。


「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持


在走遍多家酒庄后,选择成为诺尊酒庄的联合庄主兼酿酒师。诺尊酒庄拥有12公顷(30多个葡萄园地块)葡萄园面积,所拥有的地块甚至有与勒桦酒庄的地块相挨着的,有时同个园内还分不同的酒款。酒庄还有非常少见的1.5L、3L、4.5L和6L装酒款。无论是其所拥有的地块,出产多种类型的葡萄酒,或是庄主对葡萄酒的热情等,都吸引到他来到诺尊酒庄大展身手。


「法庄」诺尊酒庄,大公鸡酒庄酿酒师家族的加持


诺尊酒庄出产的葡萄酒类型众多,有和名庄相邻的地块,又有著名酿酒师的加持,诺尊酒庄的酒显得非常有性价比。


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