酒距今有几千年历史，许多历史悠久的国家都有酒神的传说，那酒神是谁呢？古希腊神话中的酒神就是狄俄尼索斯，认为其是葡萄酒之神，古罗马则奉巴克斯为葡萄酒与狂欢之神，但实际与古希腊是同一位神祗，而在我们中国，被封为酒神的有两位，仪狄和杜康。1、古希腊酒神——狄俄尼索斯古希腊神话中的酒神是狄奥尼索斯，也是古希腊的艺术之神，传说他是宙斯和西姆莱公主的儿子，也就是宙斯与凡人的孩子。宙斯的妻子赫拉是个醋坛子，凡是...
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杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，道家。杜康是古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。杜康的儿子黑塔发明了醋。传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间...
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从古至今，酒一直是国民经济和国家税收的重要支撑。新中国成立之后，中国共举办过五次全国评酒会。1949年新中国成立时，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业，由周恩来总理亲自倡导，1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。此次评酒会在全国引起强大震动，促进了酒类产品市场销售声誉的大幅提高，在酒企业中不但树立了榜样，而且各地掀起了学先进、赶先进的群众运动，全行业掀起了生产新高潮。此后...
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着名的杜康酒在中国白酒文化中名列前茅，杜康酒的特点是淡黄色，近乎透明的外观，热和光滑的味道，以及其延长的酒精效果。杜康是一种非常受欢迎的酒，人们喜欢谈论它的衍生。杜康传说据说曾经有一个名叫杜康的孩子，他住在周朝（公元前1104 – 221年）。他出生在一个官员家庭，但不幸的是，他的家人参与了犯罪活动。有一次他的全家成员都被皇帝杀死，但杜康和他的叔叔除外。两人逃到一个遥远的地方，以躲避帝国的追捕。他...
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中国的酒与酒文化具有漫长而悠久的历史，从古至今，一脉相承，源远流长，留下许多动人而神奇的故事，在中华文明的巨大帷幕上熠熠生辉，光华万代。造酒起源传说一直以来，史书中关于酒的记述不胜枚举。其中，涉及酒的起源的说法流传最广的主要有两种，即仪狄造酒说和杜康造酒说。（1）仪狄造酒说仪狄造酒说在中国古代典籍中记载颇多。这些史料大致可以分为两类：一种说法认为，仪狄作酒醪，杜康造秫酒。醪是一种糯米经过发酵加工而...
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猴子采集山中果实，堆积，位于底层的果实，经过上层果物挤压，破裂，产生果浆，同时，由于上层果物阻隔了空气（主要是阻隔了空气中的氧气）导致果浆与附着在一般果物表皮的野生酵母菌产生反应，酿造成酒。传说中，山里的猴子们一起采摘数量庞大的果子在洞里贮藏，一般选择树洞，本意是为过冬准备粮食，然而当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞的果子，久而久之，果实腐烂，那含有糖分的野果通过自然界的野生酵母菌自然发...
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从某些方面来讲，酿酒师是一个让人向往的职业，他们可以在世界上的那些风光最秀丽，空气最清新的地方生活和工作，充分地亲近大自然。与此同时，伴随着大自然的律动，他们付出了热情、智慧和汗水，也见证了自己的作品一点点地完成，这也是一种幸福。酿酒师典型的一天可能涉及到从田间管理，到葡萄采收，发酵工艺选择再到调配比例的确定以及过滤和装瓶等所有的环节。这是一个需要对葡萄酒抱有与生俱来的热情，并对大自然和风土有着深...
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45度白水杜康十三朝大唐盛世浓香型白酒1000ml礼盒装是杜康旗下的白酒产品，产自河南。本款产品酒精度为45度,是一款浓香型白酒。45度白水杜康十三朝大唐盛世浓香型白酒1000ml礼盒装是由水、小麦、高粱酿造而成，口味醇正，是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下45度白水杜康十三朝大唐盛世浓香型白酒1000ml礼盒装的价格！45度白水杜康十三朝大唐盛世浓香型白酒...
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也许你听说过中国的八大菜系、江南四大才子竹林七贤……那你知道中国的老八大名酒是哪些酒吗？著名老八大名酒的评选在1963年是中国白酒历史上“名酒时代”总共评选出的老八大名酒是：老八大名酒五粮液、古井贡酒、汾酒茅台酒、西凤酒、董酒泸州老窖特曲以及全兴大曲酒第八名：五粮液产地：中国四川宜宾香型：大曲浓香型五粮液是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。酒度分39度、52度、60度三种。五粮液...
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