自从两个月之前《白酒新国标》发布后，我观察了牛栏山陈酿、老村长以及泸州老窖二曲酒还有其他白酒等待、它们的销售量明显下降了许多、泸州老窖二曲甚至已经停产下架了，为啥呢?泸州老窖二曲酒的配料表里面明确标有香精以及酒精、而它们的销售公司却屡次宣传是纯粮食酒、在查明后直接让停产下架，口粮酒是否将要停产？像牛栏山和老村长都是平民百姓酒桌上最经常见到的白酒，而且它们的口碑和销售量一直领先于其他的光瓶酒（除汾酒...
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9月2号国家再一次发布《白酒新国标》，国家标准化管理委员会联合与国家生产监督管理总局发布了《限制商品过度包装以及虚假包装》对于这一次发布的国标、对白酒行业整体影响还是较小，此次新国标涉及了31类食品、16类化妆品、其规定了包装成本包装空隙率、包装层数、检测以及判定方法，那么白酒行业又有哪些标准的影响呢？各位酒友应该都挺喜欢那些精美的白酒包装的，一来：可以展示白酒的高贵以及品牌形象、二来：商家也可以...
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8月18日，市场监管局对成都市一家大型超市进行了突击检查，并发现该超市存在部分月饼礼盒搭售茶叶的不符合规定的行为。上述执法行为，源于发改委、市场监管总局等4部门近期联合发布遏制天价月饼，并要求“经营者销售盒装月饼，不得以任何形式搭售其他商品的文件。”相关部门的要求，让不少酒商不得不临时改变月饼礼盒促销葡萄酒的计划。01相关部门发文禁止月饼与其他产品混合销售近日，国家发展改革委、工业和信息化部、商务...
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白酒在人们日常生活中非常常见，各家各户无论是宴请、外出聚餐都会小酌两口，助助兴。然而最近，国家标准化管理委员会发布了《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准。按照这一标准，勾兑酒将被踢出白酒行列，最常见的牛栏山，也不再属于白酒，你们还会再喝吗？事实上，市场上早有“勾兑酒就是假酒”的说法，因为勾兑酒用行话讲就叫“三精一水”，即酒精、香精、糖精和水，跟纯粮食制作的白酒相比，勾兑酒无论是口感还是...
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华夏酒报首席记者 杨孟涵 随着更为严苛的新国标出台，是否意味着更多的白酒产品将失去“白酒”的身份？近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109-2021白酒工业术语》（简称《白酒工业术语》）和《GB/T 17204-2021饮料酒术语和分类》（简称《饮料酒术语和分类》）。据了解，最新修订的《白酒工业术语》与《饮料酒术语和分类》两项国...
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前些天白酒新国标出来，大家讨论最多的是“牛二”、“泸二”这一类含有食用香料的将不再是白酒了，以后就万事大吉了。然而，真实情况液态法白酒和食用酒精、新型白酒会一直存在的。其实白酒新国标远远不是解决食品添加剂这一点事情。而是保护传统工艺，保护白酒的根基。区别于液态法白酒和食用酒精、新型白酒。去你的“纯粮酒”那么保护传统白酒，保护的对象是什么呢？是纯粮吗？白酒新国标中：液态法、固液法，哪怕是食用酒精也都...
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近日，央视批领衔各路中央级媒体批判“大胃王吃播”浪费粮食，抖音下架所有吃播视频，再提光盘行动，湖北提倡点菜“N-1”，全国妇联发出家庭制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约的倡议……种种信号都指向粮食。那么，茅台的原粮，是否需要担心呢？今年1月到2月，在我国人民与新冠疫情作斗争的时候，上亿只蝗虫从东非出发，一路啃食草木和庄稼，直接飞抵印度，影响了沿途多个国家的农作物收成。这是2020年全球粮食问题扇动的第一片...
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《中国酒业》杂志记者从国家标准化管理委员会官方网站获悉，由全国食品工业标准化技术委员会等负责归口制定的新版《浓香型白酒》等4项食品相关国家标准（报批稿）已完成，现已进入意见综合汇总和反馈阶段。白酒是我国民族传统产品，历史悠久，风格独特，浓香型白酒在我国白酒行业中占有重要的地位，其产品标准是衡量、验证浓香型白酒质量优劣的重要依据。根据《国家标准委关于下达2014年第一批国家标准制修订计划的通知》（国...
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随着新国标的发布，很多网友都在特别关注白酒这些事情，连前一段时间茅台申请的专利都扒了出来，一直有人传讹说茅台酒也是勾兑的。身为上市公司也有勾兑酒？常喝酒的酒友都知道，低度酒对健康的影响小，但口感寡淡，如果用了这种专利方法制酒的话，在控制酒精度数的情况下，又能提升口感，对酒友来说，这项专利无疑是成功的。那既然这种酒里面也含有非谷类的粮食配料，那它还是不是白酒呢？笔者特意去查了一下资料内容可知，这种专...
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