以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.串蒸酒：也叫串香，串酒。茅台镇一般宣传粮食酒、纯粮酒，及原浆等非酱酒概念，常用桶装，宣传10元/斤、29元包邮等低价策略的酒都是这类酒。酱香酒是一个大概念，包括有：1、大曲酱香坤沙酒2、大曲碎沙酱香酒3、麸麯酱香酒4、大曲翻沙酱香酒5、串蒸酒（或者叫假酒，市面上出售...
查看全文 >
我们中国人有句话叫“酒越陈越香”，但对于葡萄酒，可不是那么一回事！实际上，大多数的葡萄酒并不适合长期保存。那么，该如何判断一瓶葡萄酒适合即饮，还是适合陈年呢？其实，我们可以从葡萄酒的价格、颜色、采用的酿酒葡萄和口感来进行判断葡萄酒是否适合陈年窖藏。➤价格一般而言，市面上价格低于30美元的葡萄酒属于即饮型葡萄酒，通常不适合陈年。这些价格相对低廉的葡萄酒并不一定是品质不好，正是因为它们不需要经过陈年所...
查看全文 >
现在的网络比较发达，甚至有的网站挂上买三瓶送三瓶99元，再送两个高脚杯一个海马刀，这种“好事”可不少。或许您不知道葡萄酒正规进口内幕，我们就拿三十几元的正规进口葡萄酒来算个账，去掉40%-50%的各种税（进口关税、增值税）还剩二十几元，二十几元再去掉批发商和经销商的利润，还剩多少费用？实际上三斤葡萄才能酿出一瓶的葡萄酒，再加上葡萄酒的酿制成本、酒瓶、塞子、运费和仓储成本……聪明的你仔细想想这样的价...
查看全文 >
多年来，葡萄酒和有钱一直有着“剪不断、理还乱”的千丝万缕的暧昧关系，各种富豪砸重金豪购与挥霍葡萄酒的新闻层出不穷。红酒百科全书今天不再吃不到葡萄说葡萄酸地批判他们的浪费与显摆，只想说默默地说句：“有钱，你就任性！”那么，他们到底有多任性呢？请看下面这些真实的故事。1、任性的酒业公司去年，有消息爆出由于对葡萄酒市场过于乐观，财富酒业集团（Treasury Wine Estates）面临着巨大的葡萄酒...
查看全文 >
我们中国人有句话叫“酒越陈越香”，但对于葡萄酒，可不是那么一回事！实际上，大多数的葡萄酒并不适合长期保存。那么，该如何判断一瓶葡萄酒适合即饮，还是适合陈年呢？其实，我们可以从葡萄酒的价格、颜色、采用的酿酒葡萄和口感来进行判断葡萄酒是否适合陈年窖藏。1价格一般而言，市面上价格低于30美元的葡萄酒属于即饮型葡萄酒，通常不适合陈年。这些价格相对低廉的葡萄酒并不一定是品质不好，正是因为它们不需要经过陈年所...
查看全文 >
女儿红储藏18年还能喝吗？通常来说是可以喝的。首先黄酒本身是没有保质期的，另一方面就是黄酒也具有“越陈越香”的特点，从古至今都有将黄酒埋地下或地窖中储存，其中不乏几十年的老酒，相对来说18年并不长，只不过需要注意保存的方法及环境。女儿红储存18年能喝女儿红原本就是浙江绍兴一带的特产，就是花雕酒埋入地下十余年后，女儿出嫁时挖出来宴请宾客的酒。所以女儿红储藏18年还能喝吗？通常来说是可以喝的，而且上面...
查看全文 >
盛夏时节，人体的新陈代谢快，所以人体更容易分解吸收酒液中的营养成份。有关研究表明，在白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒这些常见的酒种中，黄酒的营养价值是较高的，含有21种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸、8种糖类和多种维生素，此外还含有十多种微量元素和矿物质，被形象地誉为“液体蛋糕”。但饮用黄酒，完全不必担心会得“富贵病”。据古越龙山和江南大学较新研究表明，绍兴黄酒中含有一定量的和降胆固醇活性肽及酚类...
查看全文 >
关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！蒸酒：也叫串香，串酒。茅台镇一般宣传粮食酒、纯粮酒，及原浆等非酱酒概念，常用桶装，宣传10元/斤、29元包邮等低价策略的酒都是这类酒。酱香酒是一个大概念，包括有：1、大曲酱香坤沙酒2、大曲碎沙酱香酒3、麸麯酱香酒4、大曲翻沙酱香酒5、串蒸酒（或者叫假酒，市面上出售低端酱香酒，基本都是这类产品。）自从酱香的GB/T：26760后，串香工艺所生产的酒不符...
查看全文 >
可以血拼的双十一即将来临，爱酒人士肯定不会错过在购物车里面放几瓶的机会。但说实话，并不是每款打了折扣的进口葡萄酒都值得购买的。//“进口葡萄酒哪有那么便宜”葡萄酒作为一种时尚健康饮品，越来越受到市场尤其是大众消费市场的欢迎。然而，在前几年受到葡萄酒暴利的洗脑后，这些大众消费者把进口酒、暴利、坑钱也划上了等号。于是乎，砍价、杀价、低价成了消费者的买酒指南。哪里有需求，哪里就有供给，于是某些商城上出现...
查看全文 >
