12月8－9日，由中国食品工业协会白酒委员会、江西省食品工业协会、湖北省食品工业协会、湖南省食品行业联合会、广东省食品行业协会、广西食品工业协会、福建省食品工业协会主办，江西李渡酒业有限公司承办的“第三届中国白酒中南核心产区高质量发展峰会——传承创新 共享发展”在江西南昌嘉莱特沁庐国际酒店举行。中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇、中南六省食品协会负责人、酒企负责人以及南昌市、江西省工业和...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动文：王智慧 | 葡萄酒在线梅酒是甜渣党小编最爱的品类之一。在霓虹国餐厅吃饭，第一杯必点梅酒，第二杯必续梅酒，如还不想走，才接着从啤酒喝向威士忌。虽然梅酒都不严肃复杂，但制作手法及酒的品质也确有高下之分。好的梅酒，拥有如初恋般羞涩又纯净的酸甜滋味，不齁不腻，浓郁自然，才会把人喝的眉眼...
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11月10日，开口笑福酱·国家级白酒评委产品品评会在湖南隆重举行。由朱国军（组长）、郝哲兵、高雪峰等十位资深国家级白酒评委专家组成的白酒专家评审组，对湘窖酒业旗下的酱酒产品“开口笑·福酱20”和“开口笑·福酱15”分别进行了品鉴，综合评委会意见，专家评审组给出了权威品评结果。 在此次专家评审会上，各位白酒评审专家对“开口笑·福酱”产品分别从色、香、味、酒体风格四个维度进行全方位品鉴，经过评委会讨论...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～各地市协会、会员单位、相关单位：经过40年的改革开放与发展，区域经济已经成为中国改革开放新一轮的助推剂与新的重要内生动力之一。新旧动能转换的关键时期，适逢中国酒业发展面临诸多新形势、新问题和新挑战，川黔白酒金三角、苏鲁豫皖四省等酒类区域经济正在成型。围绕首都北京及周边长远规划与发展形成的京津冀一体化，尤其是北京城市副中心的建立、国家级战略雄安特区的实施等一系列项...
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从三伏制酒药始、到立冬开酿，立春榨煎……280天的酿造期，30余道工序和5道关键工艺点，独特的复式发酵工艺以及众多酿酒师傅的匠心独运，由此完成一粒米到一滴佳酿的完美转化。佳酿已成，进入了专家检阅阶段。5月30日-31日，国家黄酒工程技术研究中心2018冬酿黄酒品评会举行，20余位国家级评酒大师及酿酒骨干对来自古越龙山旗下五个分厂的2018年冬酿黄酒进行感官品评。黄酒的质量有理化和感官两项指标，理化...
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今日，以“大平台 深融合 新趋势”为主题的IWC金奖酒品评会暨贺兰山东麓葡萄酒产业联盟研讨会在宁夏长城天赋酒庄拉开帷幕。作为世界上最顶级的葡萄酒比赛品牌，IWC选择在宁夏贺兰山东麓产区长城天赋酒庄召开金奖酒品评会，体现出国际葡萄酒社会对宁夏产区和长城葡萄酒的格外关注。作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业联盟的重要成员之一，长城葡萄酒在带动宁夏产区融入国际的过程中扮演着不可替代的角色。中国食品工业协会葡萄酒...
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8月25日，在第六届玉泉老酒封坛文化节开幕前夕，中国顶级白酒大师欢聚一堂。值此封坛盛启之时，玉泉酒业盛邀中国白酒泰斗级人物栗永清及众位专家，举办了一场盛大的专场品评会。玉泉酒业总经理陈锦鸿率队参会，会议由玉泉酒业酿酒公司副总经理、总工程师张嘉鑫主持。本次专家品评会在玉泉酒业隆重召开，5款封坛产品以及即将上市的3款“玉系列”新品正式亮相。全国著名白酒专家、酒界泰斗栗永清，中国酿酒大师赵志昌，中国评酒...
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为积极拓展河西走廊葡萄酒在陕西地区的市场份额，推进葡萄酒产业招商引资，2018年10月19日中国·河西走廊有机葡萄酒品鉴品评暨莫高黑比诺位列葡萄酒世界八大名酒主题推介会在河西走廊有机葡萄酒营销中心西安莫高城市酒堡成功举办。本次活动由甘肃省商务厅、甘肃省酒类商品管理局、甘肃省葡萄酒产业协会主办，甘肃莫高实业发展股份有限公司承办，武威商务局协办。河西走廊葡萄酒产区莫高、祁连、国风等葡萄酒生产企业参加了...
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7月1日，古贝春战略新品专家品评会在古贝春集团举办。中国酒业协会名誉理事长王延才，中国著名白酒专家、古贝春集团首席高级技术顾问赵建华，山东省酒业协会会长姜祖模受邀到会，武城县委常委、常务副县长王春波代表县委、县政府出席会议并表示欢迎，古贝春集团有限公司党委书记、董事长徐秀菊，总经理张洪昌，公司执行总经理赵殿臣，副总经理杜新勇，中国白酒大师、古贝春集团总工程师吴兆征出席会议。赵殿臣主持会议。为进一...
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