说到清酒的喝法主要是跟其酿造工艺有关，我们经常会在清酒包装上看到如下文字纯米酿造、酿造、增酿造、本酿造、吟酿造……其中吟酿的清酒是较好的。吟酿为啥好呢？吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60%以上。精米=米芯，大米内部不透明的那一小块区域，一斤大米出不了一两米芯所以其价值更高。通常大家在国内能喝到的清酒无非这么几种：菊正宗、朝香、松竹梅、千寿、万寿、上善如水，其中寿系列品种较多，各种酿造工艺都有，...
查看全文 >
酒用途广泛，在家亲戚相见、朋友聚会难免要把酒言欢喝喝美酒，谈谈家常再惬意不过了，在过半个月就是一年一度的国庆节了，在中华民族的传统节日中，国庆节可谓是一个特别之处的一个节日。而在国庆节期间很多朋友都爱回家陪陪父母，然而酒似乎总是一味少不了的元素，那么，国庆节时酒的一般在多少价位呢？既然是国庆节，稍微用一些上档次的白酒比较好，大多数人都在用酱香型白酒，大多数人过年用酒价位一般都在200-500之间为...
查看全文 >
白酒的度数一般是28°到70°左右。白酒是一种使用粮食谷物为主要原料酿造而得的酒精饮料，白酒种类很多，酒精度数跨度很大，常见的酒精度数有38°、42°、53°、60°等。白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯...
查看全文 >
啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右；啤酒还有一个度数，是指麦芽汁浓度，一般在6°-20°之间。啤酒通常都会标上以上两个度数，一般麦芽汁浓度较高，酒精度数也会较高。啤酒是由麦子酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃，一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右。啤酒标签上的度数并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麦汁...
查看全文 >
相信在日常生活中，很多朋友通常会在家里用水果酿造一些葡萄酒，这是一个不错的选择，用水果中的糖发酵，葡萄酒非常美味，今天主要介绍果酒的程度？如何保存果酒？一、果酒一般多少度？果酒的度数基本上是十度到十五度，一些低度的果酒在五度到十度之间，一般来说，果酒的度数不会太高，适合大多数人饮用，酒精含量也很低。二、果酒的保存方法：需要密封保存，并存放在干净的地方，并尽可能保持温度在8℃至25℃之间。此外，果酒...
查看全文 >
红酒的度数一般是8-15度左右，红酒一般是指葡萄酒，使用酿酒葡萄发酵而得，红酒种类很多，酒精度数也会不同，一般不会超过16度。而一些酒精度数20度左右的强化葡萄酒，是因为在酿制过程中加入了蒸馏酒。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了...
查看全文 >
葡萄酒一般是8-15度，酒精度数主要根据酿酒葡萄和酿酒工艺而定，葡萄酒的酒精是由发酵过程中葡萄的糖分转化而来，因此酿酒糖分越高，酒精度数越高；酿酒师也可以通过酿酒工艺来决定酒精含量。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下转化而来...
查看全文 >
干红的度数一般是8—15度之间，常见的酒精度数是13度左右。干红是指干型红葡萄酒，葡萄酒中的糖分完全转化成酒精，酒精度数由酿酒葡萄的含糖量和酿酒工艺决定。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷...
查看全文 >
黄酒是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。最早出现于三千多年前的商周时代，是以谷物为原料酿造而成，色香味俱佳，且适当饮用对身体有好处。那么，黄酒一般都是多少度的？黄酒喝多了怎么解酒？下面小编就带大家一起来了解看看。黄酒一般都是多少度的？黄酒和白酒不一样，黄酒没有经过蒸馏，度数普遍较低，酒精度一般低于20度。没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的。无勾兑和添加的黄酒是黄酒...
查看全文 >
