周山荣，贵州省仁怀市文联主席，遵义市、仁怀市酒业协会副秘书长，独立酒评人。持续研究白酒近20年，著有《贵州商业古镇茅台》《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《仁怀市酱香型白酒产业发展路径研究》《山荣说酒》等，人称“茅台镇最懂酒文化的人”。“山荣说酒”是其自媒体品牌。本刊记者（以下简称记）：周主席您好，我们经常浏览您的公众号，还拜读过不少您的大作，非常神往。今天有幸能采访您，请您谈一谈对茅台镇酒业的认识。...
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近日有市场消息称，目前茅台镇有1680家有生产资质的企业，在政策和环保调控下，600家永久性关停，1000家左右改造后可再生产，200家左右已经过关可继续生产。该消息还表示，据说五年内保留资质的企业，如果产能达不到2000吨的一样被关停。对此，仁怀市人民政府行政办公中心表示，最近是在展开白酒整治活动，但整治活动涉及的这些具体数字目前是无法核实的。今年8月26日，在仁怀市领导干部包保白酒产业综合治理...
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颂台·紫藤颂台·紫藤，茅台古镇，酱香仁怀！在这片酒香弥漫的土地上,1995年,贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司的前身一一茅台镇大众酒厂成立,至今已经走过了27个年头。商品名称：颂台·紫藤商品规格：500ml度数：53%vol原料：水，高粱，小麦包装：1*6整箱香型：酱香型产地：中国贵州茅台镇生产日期：见盒身喷码储藏条件：常温阴凉处出品公司：贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司执行标准：GB/T20760优级...
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公司简介 贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司是一家主要从事白酒研发、生产、销售为一体的综合性酒类专营企业。公司位于中国酒都茅台镇赤水河畔，与国酒茅台同根同源，同享得天厚的自然资源和酿造工艺，是茅台镇著名的老牌酱香基酒生产基地，长期为名优酒厂提供酱香型基酒、五年以上酱香老酒、各种酱香调味酒。 公司厂区占地面积100余亩，拥有窖坑300多个，年产优质酱香基酒3000多吨，储酒能力达到10000多吨...
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贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂始建于1982年，以赖茅酒的生产和销售为主。原名为贵州怀窖酒厂，是酒都茅台镇发展较早的民营企业，贵州十强白酒企业，酒都十大白酒民营企业，多年来，怀桥酒厂依靠得天厚的地理环境和茅台镇传统的酿制工艺，本着客户，诚信至上的经营策略，多年来为致力于打造中国高端酱香型白酒品牌而不懈努力，1988年正式更名为贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂。新增设备总额达2亿人民币。新增企业技术人员5...
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贵州中正集团酒业有限公司是贵州中正企业集团旗下专业生产、销售酱香白酒的企业。 凭借赤水河及茅台 镇得天厚的自然环境，继承茅台镇千年传统酿酒工艺，精心酿造出一无二的中正1508系列酱香白酒。 中正酒业秉承“知行合一”的精神和“大中至正” 之道，倾注全力为人类酿造高品位的生活。 ...
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贵州省仁怀市茅台镇华泰酒业有限公司坐落在驰名中外的国酒之都=====茅台镇，创始于上世纪80年代初，一个完全采用古法手工作坊逐步发展成为一家大型酿酒企业，历经了三十年的历史变迁。华泰酒业依山傍水，与国酒茅台共享茅台镇得天厚的环境、水资源、空气、土壤、微生物群等自然条件，以辛勤劳动酿造出甘醇美酒。 华泰酒业是茅台镇较早获得生产许可的企业之一，老厂区占地8000多平米，拥有现代化的勾调、过滤、...
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欣奥酒业公司地处世界文明之乡--茅台镇，与国酒茅台同享得天厚的酿酒资源及神奇特的水土、气候及空气中大量繁衍的微生物群，具酿造酱香美酒的天然条件。公司占地面积近万平方米，厂区建筑布局合理，拥有先进的酿酒设备和质检设备，从原酒生产——储存——成品包装，实行一条龙的现代化生产。 年生产酱香型白酒可达2000吨，是仁怀市重点保护的中国酒都十八强酒类企业之一，遵义市工商局授予『重合同守信用企业』，遵义...
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贵州省仁怀市茅台镇酒源酒厂坐落于中国酒都茅台镇，成立于一九八八年，原名为贵茅酒厂，经过二十多年的艰苦创业，已经从当初的一个小酒厂发展到今天固定资产过千万的白酒加工生产企业，属仁怀市官方认证的142家生产许可企业之一。设备，手续，生产资料等齐全，是可靠的合作伙伴，是值得信赖的企业。 我厂实力雄厚，涵盖基酒酿制，成品包装，产品销售三大业务。我厂拥有基酒酿制酒厂4家，传统发酵池100余个，年常10...
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