在四大名著中有素酒的记载，而且唐玄奘还饮用了，李世民说“此乃素酒，但饮无妨”，那什么是素酒呢？普遍认为素酒是一个概念，并不是真正的“素”，而是没有经过蒸馏的低度水果酒，而荤酒则是酒、肉类、荤菜等的总称。素酒就是水果酿造的低度酒在《西游记》中，李世民就赐唐玄奘喝过素酒，说喝了没事，所以玄奘就喝了，而后来小国国王的“素酒”，唐僧也都让徒弟们代饮，说明素酒确实是可以喝而不破戒的，那什么是素酒呢？普遍认为...
查看全文 >
现在市面上有很多瓶状预调酒卖，颜色很好看，但很多人并不知道这个预调酒是什么意思，也不知道与普通瓶装酒的区别。如果只是喝，很多人会认为是果酒，但实际区别很大，预调酒可以说是鸡尾酒，是用六大基酒进行预先调配好进行包装销售，跟果酒的性质完全不同。预调酒就是预先调好的鸡尾酒预调酒的英文名字为“Ready-to-drink”，是一种在基酒中加入果汁，预调调配好的鸡尾酒，酒精含量一般在3-7%左右，国内比较出...
查看全文 >
甜果酒并不是一种实物，目前互联网上的“甜果酒”大多数是指MMORPG游戏“魔兽世界”中的烹饪配方，是烹饪达人称号【厨师】必须要做的一个任务。作为一个正儿八经的酒知识博客，我们怎么聊些不相关的东西呢？所以小编给大家准备了可以轻松俘获少女心的10款果酒，让你成为比魔兽世界中更靓的仔。10款味道别致的果酒1.RIO果酒混合装RIO果酒混合装比较常见的一款鸡尾酒，普及率很高，口碑不错，年轻人的心头好。小清...
查看全文 >
苹果西打酒是什么酒？其实就是以苹果为主要原料酿制的酒，也叫苹果酒，其产量仅次于葡萄酒。其实水果本身都可以发酵产生酒精，所以有各种不同的果酒出现，而苹果西打酒之所以叫“西打”，其实就是法语/英语的音译问题，不过相对葡萄酒，苹果西打酒的酒精含量更低。苹果西打酒是苹果发酵酒苹果西打酒的法语为“Cidre”，英语为“Cider”，两种外语的音译都是“西打”，其实就是苹果酒，是一种以苹果为主要原料，经过破碎...
查看全文 >
啤酒一般都放在冰箱内存放着，温度保持在0℃-12℃之间是最好的，一般保存期为六十天，除了放在冰箱内，存放的条件应该是阴暗、干净和凉爽的地方，较重要的是温度不可以过高，而且避免阳光直射，还有不要放在有震动的地方，否则会出现酒瓶内浑浊的现象，甚至会将酒瓶破碎。而后是果酒，果酒的存储温度一般在8℃到23℃之间，相对湿度是75%到80%之间，一般不选择桶装或者坛装，因为这样会出现干耗和渗漏的现象，而且引起...
查看全文 >
由于酒度低、果胶、蛋白质、纤维素等易受条件变化，一些果酒存放一段时间后，会出现一些的沉淀物，这些沉淀物颜色较深并且部分呈结晶状，所以很多消费者认为这是果酒变质的信号，实际上，这瓶果酒并没有变质，并且完全可以放心饮用，因为这些沉淀物是水果中的果胶及蛋白质等，由于条件变化析出的一种沉淀，属于正常现象。常饮红酒的人应该发现葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，这是因为果酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，小...
查看全文 >
甜果酒并不是一种实物，目前互联网上的“甜果酒”大多数是指MMORPG游戏“魔兽世界”中的烹饪配方，是烹饪达人称号【厨师】必须要做的一个任务。作为一个正儿八经的酒知识博客，我们怎么聊些不相关的东西呢？所以小编给大家准备了可以轻松俘获少女心的10款果酒，让你成为比魔兽世界中更靓的仔。10款味道别致的果酒1.RIO果酒混合装RIO果酒混合装比较常见的一款鸡尾酒，普及率很高，口碑不错，年轻人的心头好。小清...
查看全文 >
百香果，原名：鸡蛋果，别名：洋石榴、西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和...
查看全文 >
火龙果又被称为红龙果，龙珠果、仙蜜果、玉龙果。因为营养丰富、功能独特，味甜，多汁而深受许多人的喜爱。眼下，也正是吃火龙果的时节，吃不完的火龙果我们可以在家自制火龙果酒。那么，喝火龙酒有什么好处呢？研究证明，火龙果酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。制作方法：1.火龙果一只，洗净晾干...
查看全文 >
