微酒论坛再度来袭！10月22日-10月25日，湖南 •长沙秋季糖酒会我们不见不散！从2016年开始，整个酒水行业进入了强复苏阶段，白酒行业出现了新的变化。消费升级、通货膨胀、中低群体收入补涨等一系列因素，高端白酒在经过几年沉寂期后，开始了迅猛发展，标志着白酒新一轮的竞争开始。茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等名酒开始华丽回归之路。新消费环境下，此轮的增长又有不同的需求，“新商务”不仅关注品质，同时对品...
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微酒论坛再度来袭！10月22日-10月25日，湖南 •长沙秋季糖酒会我们不见不散！从2016年开始，整个酒水行业进入了强复苏阶段，白酒行业出现了新的变化。消费升级、通货膨胀、中低群体收入补涨等一系列因素，高端白酒在经过几年沉寂期后，开始了迅猛发展，标志着白酒新一轮的竞争开始。茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等名酒开始华丽回归之路。新消费环境下，此轮的增长又有不同的需求，“新商务”不仅关注品质，同时对品...
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一早醒来收到朋友发的信息，说他终于过了WSET四级考试了！赶紧祝贺他，这个WSET四级证书含金量非同寻常！WSET四级是纯英文教材和考试，最低需要经过500个小时的学习，难度不是一般的高！朋友是葡萄酒圈外人士，纯粹是出于对葡萄酒的热爱而去考级！他说参加四级培训的人，就他一个人是圈外人，其他都是葡萄酒行业的。图片来自网络现在各个行业都有相关的证书，比如注册会计师证书、注册监理工程师证书等等，今天就说...
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作为酒类媒体，我们被咨询得最多的问题除了酒本身，就是哪里去学酒。于是，猎酒党决定为大家好好盘点一下市面上各类酒类证书和对应的培训机构，希望能够帮助你找到适合自己的课程。如果有其他推荐，也请在留言区与我们交流，并给出推荐理由。啤酒篇最权威的无疑就是BJCP啤酒裁判认证计划（Beer Judge Certification Program）。BJCP是1985年创建于美国的啤酒品酒师资格认证协会，有着...
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53度贵州茅台镇国威范本级酱香型白酒价格行情走势，53度贵州茅台镇国威范本级酱香型白酒500ml单瓶装价格表，53度贵州茅台镇国威范本级酱香型白酒500ml单瓶装价格多少钱？53度贵州茅台镇国威范本级酱香型白酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍53度贵州茅台镇国威范本级酱香型白酒500ml单瓶装的市场价格行情!53度贵州茅台镇国威范本级酱香型白酒500ml单瓶装市场参考价：￥688.0053度...
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国际上，酒庄是世界酒业主产区生产的普遍模式和通行做法，“酒庄酒”在国际上一直广受消费者青睐。对此，酒庄白酒是加快中国白酒走向世界的重要载体。中国白酒具有特定的稀缺价值，是可以品味，可以感受，可以体验的文化，本身具有打造酒庄酒的天然特性。宋书玉：白酒酒庄打造六字箴言——看学做品酿藏中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉与媒体交流时曾多次指出，酒庄是白酒行业对接国际市场的重要途径。为了发挥产区传统优势，大...
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近年来，随着国家对职业技能鉴定工作的高度重视，我们可以感受到国家级证书申报要求愈加严格，但这也同样表明证书在业内的含金量也将会被更加认可。对于你即将申报的国家级职业资格证书，你真的了解吗？不妨跟着我们提前做做功课吧，文末还有意想不到的惊喜哟~白酒 “品酒师”这一职业工种，可以追溯到上世纪 90 年代，最初被称为白酒储存勾调工（轻工部颁证认可）。后来，为了表示对酿造技术人员的尊重，改称为技师并根据能...
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华表、华樽、华谱、华帝、华为……这些中国人乐见其成的以华开头的名词，都折射出始作佣者满满的正能量，华鼎——是这个时代里的酒业记忆。关于华鼎，消费者记住它是只卖真酒的路人甲就行，只要记住它是“一言九鼎”的名优酒合作伙伴就行——埋头二十年，名酒伴孤心。一个后疫情时期的午后，西安恢复了往常的人间烟火，我们见到了华鼎的操盘手杨波，这位直挺的鼻梁上架着方正眼镜的中年男人，第一次字正腔圆地打开了埋藏二十年的话...
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20世纪90年代中期，我国白酒生产单位达3.7万家，其中乡以上独立核算企业达4700家。此后，在市场竞争和国家政策的双重作用下，白酒集中度不断提高，至2014年，白酒行业获得生产许可证企业7310家，正常生产经营的企业有4000余家，另外还有白酒小作坊14700家，从业人员500多万左右，分布于全国所有的省、自治区、直辖市。目前白酒行业纳入国家职业分类大典的工种有：酿酒师(分三级，高级酿酒师、酿酒...
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