今天我们和酒友分享的是如何鉴别好酒与差酒。首先我们需要明确什么是好酒，什么是差酒？按照现在主流的观点，好酒就是纯粮发酵的大曲酒，比如我们定制的樸酒；差酒就是新工艺酒，新工艺酒分两种，一种是酒精、香精、糖精加水勾兑的液态酒，一种是在液态酒里添加了一部分固态酒的固液酒。按品质来讲，纯粮固态酒是好酒，固液酒是中等水平的酒，液态酒是最差的酒。固态酒的好坏按照固液比来区分，固态酒比例大的就是好一点的酒，固...
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每一次过年回家，都会带些葡萄酒给家人或是朋友品尝。做葡萄酒的第一年，带些干红，给老爸喝，老爸当时的评论把我笑喷：可怜那些外国佬都喝这些又苦又涩的酒！遂不喝干红。我解释很多，老爸也很少端起酒。第二年吸取教训，带些德国入门级的半干，口味象极了家里糯米酒的新酒，姐弟大赞，老爸端起酒，喝了一口，默不作声。应该是可以接受。第三年我带了些葡萄酒杯回去，老妈骂我，带这些杯子回来干嘛，打掉了也可惜。拿碗喝多好。完...
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选购葡萄酒时，人们好像总会问一句，这个年份怎么样？是好年份吗？那么说选购酒的时候一定要看年份吗？不一定。年份对普通消费者并不是特别重要，因为，我们不得不承认，没有坏年份，只有不够出色的酿酒师。首先，葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收获的年份，即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如，一瓶酒标明的年份是1992年，则说明，这一款葡萄酒是用1992年采摘的葡萄榨汁酿造的。比方说，当你在餐厅点餐的时候，看完...
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最近茅台酒频频处罚限制经销商涨价的行为，在我看来就是一种欲擒故纵有失公允厚道的表现。即便是真心想限价，效果也待评估，因为这样做的结果是市场上目前普遍“缺货”！经销商的售价倒是按厂家的要求执行了，但就是没酒卖给消费者，原因不言而喻，肯定是经销商有酒却囤起不卖待价而沽了。商品在进入市场流通环节以后，价格是由供需关系决定的，厂家不仅干预还给扣上“政治问题”的帽子，我认为就实在是好笑也让人深思。茅台酒在跌...
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每一次过年回家，都会带些葡萄酒给家人或是朋友品尝。做葡萄酒的第一年，带些干红，给老爸喝，老爸当时的评论把我笑喷：可怜那些外国佬都喝这些又苦又涩的酒！遂不喝干红。我解释很多，老爸也很少端起酒。第二年吸取教训，带些德国入门级的半干，口味象极了家里糯米酒的新酒，姐弟大赞，老爸端起酒，喝了一口，默不作声。应该是可以接受。第三年我带了些葡萄酒杯回去，老妈骂我，带这些杯子回来干嘛，打掉了也可惜。拿碗喝多好。完...
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日前，茅台酒首批全国综合类电商招商结果出炉，浙江天猫技术有限公司和苏宁易购集团股份有限公司两家入围。1499元/瓶的茅台又有了新的销售渠道，这次，普通消费者能够买到吗？茅台酒虽好价太高，是一直以来的市场痛点。尤其是不少黄牛瞄准茅台酒供不应求所带来的牟利空间，通过各种方式加以囤货、炒作，导致了茅台酒价格被进一步推高，普通消费者大呼难以承受。而茅台集团对此也在不断推出应对举措，包括加大市场投放，严厉管...
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谈到葡萄酒，在许多普通老百姓的印象中可以说是“高层社会”的象征，但在当下社会，葡萄酒变得越来越平易近人，甚至在快速地走进平常百姓家，成为普通餐桌饮品。那么我们作为并不太了解葡萄酒的普通消费者，在生活中该怎样去选择一款适合而正确的葡萄酒呢？以下10个小妙招帮您解决所有烦恼！1.尽量避免挑选那些储存在强光线位置，比如靠近店铺窗户或热源的葡萄酒。因为光线和热源会使葡萄酒失去果香和清新度，长时间靠近光源...
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这里为什么要说“普通消费者”呢？难道管家歧视那些资深消费者吗？不，管家只是觉得，从你们的日常留言、评论来看，你们要咨询的茅台酒，基本都是在管家能猜到的范围，即使有个别超过范围的，也只是少数人。所以，管家依据你们的留言和互动，推出一期普通消费者都能买得起的四款性价比超高茅台酒！一、猴年生肖茅台酒在目前所有的生肖酒里，除了羊马生肖两款，就属这款猴年生肖酒最有价值了。目前市场价不是很贵，5650元，这个...
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面对市场上琳琅满目的葡萄酒产品，怎么样才能找到适合自己的那一款呢？这是普通消费者在购买葡萄酒时遇到的难题。下面小编就从以下几个方面来帮大家分析：购买价格：在购买之前请先确定好自己购买产品的价格区间。考虑到进口葡萄酒的关税、运输成本等因素，一般认为，低于80元的产品，购买时就需要比较谨慎。小编认为200-300元左右这个区间是比较适合普通消费者的。由于高品质（也意味着高价格）的葡萄酒对保存条件要求很...
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