选购葡萄酒时，人们好像总会问一句，这个年份怎么样？是好年份吗？那么说选购酒的时候一定要看年份吗？不一定。年份对普通消费者并不是特别重要，因为，我们不得不承认，没有坏年份，只有不够出色的酿酒师。

首先，葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收获的年份，即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如，一瓶酒标明的年份是1992年，则说明，这一款葡萄酒是用1992年采摘的葡萄榨汁酿造的。

比方说，当你在餐厅点餐的时候，看完酒单，决定要一瓶2013年份圣士布里黑比诺，但是服务员给您呈上的却是2014年份的圣士布里黑比诺，“是2014年份的更好吗？”其实对于这一问题大多数的人会选择饮用14年份的黑比诺，因为他们想尝试的只是圣士布里黑比诺而已，和年份比没有太大的关系。

对于年份的问题，传统的葡萄酒会认为年份很重要，但是在当代却不这样认为。近几十年以来，随着酿酒技术和葡萄栽培技术的发展，才华横溢的酿酒师往往可以使葡萄酒变得更美味，气候对他们的不利影响不如从前。

但这并不是说，葡萄酒每年的味道都会相同。葡萄跟其他作物一样，风调雨顺的一年固然会让葡萄生长得更加出色。标注上的这年里，其天气对葡萄酒质量的影响就体现在这个数字上。如果这一年里白天高温晚上凉爽，葡萄的质量就会异常的高，这就为酿造好酒奠定了基础。相反，如果这一年天气多雨且潮湿，那么葡萄产量就不会很高，收获季节来临时葡萄也不够成熟美味，这样就很难酿造出高品质的葡萄酒。

所以，面对一款100多块的入门级葡萄酒，主要注意年份新不新就好了（太老了因为陈年能力不济可能就不好喝了），不同年份之间虽然也有品质差异，但整体相差真的不大。

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