谈到葡萄酒,在许多普通老百姓的印象中可以说是“高层社会”的象征,但在当下社会,葡萄酒变得越来越平易近人,甚至在快速地走进平常百姓家,成为普通餐桌饮品。那么我们作为并不太了解葡萄酒的普通消费者,在生活中该怎样去选择一款适合而正确的葡萄酒呢?以下10个小妙招帮您解决所有烦恼!
1.尽量避免挑选那些储存在强光线位置,比如靠近店铺窗户或热源的葡萄酒。因为光线和热源会使葡萄酒失去果香和清新度,长时间靠近光源热源甚至导致酒体变质。
2.找那些装瓶地址与葡萄产地尽可能接近的葡萄酒。如果生产商不是同一个的话,所有葡萄酒的酒标都需标明装瓶的地址,最起码要有邮编。注意类似这样的情况:一瓶新西兰的葡萄酒,却在英国装瓶。确实有越来越多的葡萄酒在全世界范围内运输,从生态产业角度来说,这对于那些不太贵的葡萄酒是可取的,但真正严肃的葡萄酒生产商仍会坚持自己装瓶。
3.如果一瓶酒用的是软木塞,选择那些平放储存的酒,这样会保证软木塞的湿度,将氧气挡在外面,保证您所购买的酒没有被氧化。
4.检查瓶颈处的液面。最好不要买那些葡萄酒直立放置时液面以上的空间多于2-3厘米的葡萄酒,因为这可能传递出一种讯号:太多有害的氧气已与葡萄酒接触。
5.对于精品葡萄酒,记住每个产区的好年份极其困难。同一款酒特别是名庄酒不同的年份品质还是会有差异的,看年份也是选酒的一种标志。当然了,这要求咱们购买者对名庄产区葡萄酒年份的好坏还要有一定了解才行。
6.注意酒瓶背面标签的信息,如果它精细地描述酒的风味,推荐与什么食物搭配等,则可能暗示了过多的营销色彩。我个人比较倾向看到的信息是描述这瓶酒是如何酿成的。
7.在科技如此发达的当今社会,你完全可以带上自己的智能手机,以便购酒时查看酒的评级、评论家的观点以及其他葡萄酒爱好者的点评。
8.去找那些独立的葡萄酒零售商寻找建议。如果他们的建议不合适,再尝试去找另家直到找到满意的为止。
9.对于便宜的葡萄酒,尤其是桃红葡萄酒,要挑选最新的年份。一瓶葡萄酒保质期一般标注10年,但便宜的葡萄酒一般最佳饮用期也就3-5年而已,时间过长很可能会直接过期腐败掉。
10.如果一瓶酒是特价酒,要问一下原因。有时,酒便宜是因为状况不好或者太老。商家可能会为了保本而以特价出售,可别为了“贪小便宜”而被坑啦!
好啦,今天咱们的分享就到此结束,希望对广大葡萄酒消费者购酒有所帮助,另外,对葡萄酒感兴趣的朋友或想从事葡萄酒行业的朋友欢迎在留言区进行留言,期待与大家交流,再见!