文/李寻的酒吧（微信公众号ID：lixundejiuba）叔本华黑格尔酒与哲学？是不是离题太远啦？不然！哲学有理性学派，如黑格尔、康德；哲学也有非理性学派，如叔本华、尼采。都是大哲学家。酒是理性的敌人，哲学不是，哲学从来都知道理性是有局限的。理性学派的哲学家总认为通过理性的思辨，更能接近上帝；非理性学派的哲学家则认为通过生命的直觉更能接近上帝。这个问题换个问法：人是在清醒的理性推理中更接近上帝，还...
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酒对亳州人的重要性怎么评价都不过分，日常生活中要有，婚丧嫁娶时更是不可缺席，可以说，酒就像水和空气、阳光一样，作为自然界的存在物在服务着这片土地上的人们。如何认识酒对人类历史的影响，认识酒与社稷江山的关系，可能对于升斗小民来说太远，也懒得去想。凡事就怕有心人，现在还真有一个人正襟危坐，端着一杯酒，拿着一本书，在给大家娓娓叙说着酒的陈年过往，它的辉煌瞬间。这人是个资深的酒业人士，一个在酒行里浸染了三...
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现在的女性已经不是以前的女性了，现在的女人拥有和男人一样的社会地位，拥有和男人一样的工作能力，拥有和男人一样的见识，有些女人，甚至远远的超过于男人，如何从次见面中就了解这个女人的个性呢，从对美酒的选择中我们就可以看出来。选择啤酒的女人：与任何人都谈得来，具有服务精神，爱取悦他人，也容易获得别人的好感。选择鸡尾酒的女人：大多属于善玩乐的新人类，很重视气氛。但这种人比较敏感，容易被环境左右。选择威士忌...
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黄金，自古以来就代表了尊荣华贵，是身份的表征以及财富的说明;喜庆宴会，男婚女嫁，都少不了用它来作点缀装饰，不只是中国人喜欢，其他各国人也都为它疯狂。金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，它的来源也有一部分是财富的象征，那金箔酒里的金箔能吃吗?金箔酒里的金箔能吃。金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，将纯度为99.99%纯金以物理...
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酒对亳州人的重要性怎么评价都不过分，日常生活中要有，婚丧嫁娶时更是不可缺席，可以说，酒就像水和空气、阳光一样，作为自然界的存在物在服务着这片土地上的人们。如何认识酒对人类历史的影响，认识酒与社稷江山的关系，可能对于升斗小民来说太远，也懒得去想。凡事就怕有心人，现在还真有一个人正襟危坐，端着一杯酒，拿着一本书，在给大家娓娓叙说着酒的陈年过往，它的辉煌瞬间。这人是个资深的酒业人士，一个在酒行里浸染了三...
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随着一声清脆的“砰”，起泡酒的喜庆气息喷涌而出，这种感觉是那么的独一无二而又浑然天成。不管是香槟，还是低廉如10美元一瓶的起泡酒，其气泡都是那么的潇洒而神秘。一些起泡酒爱好者可能会执着于那袅袅升起而又闪闪发光的微小气泡。正如法国化学家杰拉德·里杰-贝拉尔（Gerard Liger-Belair）在其所著的《开瓶：香槟的科学》（Uncorked: The Science of Champagne）一...
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华都天安门酱酒师承正宗茅台工艺，作为中国白酒文化的瑰宝，茅台工艺中蕴含着深邃的奥秘。今天就为大家揭开这份工艺的神秘面纱，一睹中国白酒文化中最醇厚悠长的酱香韵味。传统工艺，让酒香穿越时光茅台是中国大曲酱香型白酒的鼻祖与代表，其酿酒工艺已被认定为“中国国家级非物质文化遗产”，被称为“中国白酒工艺”的活化石。茅台酿酒工艺包括制曲、制酒、贮存、盘勾和包装五个过程，一瓶茅台酒从投料至产品出厂至少需要5年时间...
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葡萄酒里的单宁是什么东西？葡萄酒的品鉴里面，常常会说单宁柔软或厚重，但是这种说法对于外行来说就比较懵了，单宁是什么？是以什么样的味道来呈现的？今天就来一起了解一下。1、 单宁是何方神圣？单宁是一种天然的多酚类化合物，广泛存在于植物界，许多植物的种子、树皮和果皮等都能找到单宁的影子。带壳的坚果、茶叶、黑巧克力和肉桂等就含有丰富的单宁，葡萄也是一种高单宁含量的食品，其单宁存在于葡萄梗、葡萄籽和葡萄皮中...
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世界上爱喝酒的人那么多，可真正把酒喝懂了的人却很少。人生如酒，一壶酒，能喝出人生中的千般滋味！同一瓶酒有的人喝出了畅意人生有的人尝到了人生苦短有的人却品到了个寂寞不是酒的滋味给了你什么样的状态而是你的状态赋予了酒什么样的滋味希望你年轻时饮酒能在血气方刚里畅饮出仗剑走天涯的豪迈希望你中年时饮酒能在酊酩大醉里读懂满胸不被人知的辛酸希望你白发时饮酒能在自斟自饮里淡泊世间的一切功名利禄究竟是酒选择了你还是...
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