享受完一顿美妙的晚餐后，讲究的欧洲人通常还会来上一杯餐后酒，很促消化哦！任何对身体有好处的事，小编都不会忘了和大家分享，今天就来侃侃餐后酒，到底哪些酒可以为你的晚餐画上一个完美的句号呢？来听听吧！ 1981年杜查斯酒庄半甜白 ￥499.00 ...
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餐前酒和餐后酒是指在正餐前后饮用的饮料，一般而言会含酒精。在国外，餐前酒一般叫做开胃酒，那两者有什么区别？餐前酒餐前酒，又称开胃酒，通常作为餐前饮用的酒精饮料，以刺激食欲，因此也称作开胃酒。这与餐后饮用旨在消化食物的“餐后酒”成对应。通常餐前酒选用威末酒、香槟、菲诺雪利酒、阿曼提拉多雪利酒，或其他类型的雪利酒，和任何不气泡、干型、清淡的白葡萄酒。餐前酒的法语“Apéritif”一词也可以指饭前小吃...
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在国内的餐桌上，都是一瓶酒搞定所有，但在国外的餐桌上，还有餐前酒 佐餐酒 餐后酒之分，不同情况需要更换不同的酒，相对来说要复杂得多，但餐前酒是什么意思呢？我们一般喝酒都是用餐时喝，而餐前酒并不是一款酒，而是用来开胃的一类酒，因此也被叫做开胃酒。1、餐前酒的作用餐前酒从字面上来理解就是用餐之前喝的酒，其实这也是它的饮用场景，餐前酒的作用就是在用餐之前饮用，来激发我们的食欲，因此也被称为“开胃酒”，不...
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餐前酒（法语：Apéritif，英语：Aperitif发音： /əˈpɛrᵻtiːf/）和餐后酒（英语：Digestif /diːʒɛˈstiːf/）是在正餐前后饮用的饮料，一般而言会含酒精。餐后酒，从它的名字上很多人就可以猜出这是适合餐后饮用的酒，这个概念是从国外传进来的，在我国并没有这样的概念，什么样的酒适合餐后饮用呢？这一般也是遵照国外的标准，在国外一般使用酒精度数较高，口感较为醇厚的酒作为...
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随着生活方式的不断转变，葡萄酒在很多人的生活中扮演了不可或缺的重要角色，特别是对一些葡萄酒爱好者来说，他们不仅喜欢边吃边喝，偶尔也喜欢饭后喝一杯酒放松自己，那么，餐后酒是什么酒，它有什么特点？顾名思义，餐后酒就是餐后饮用的酒，主要是利口酒和白兰地。餐后酒是一种烈性酒，其中添加的香料主导了酒的味道。制餐后葡萄酒的方法主要有两种：浸泡和蒸馏，制作时都是以烈性酒为主。前一种方法是将香料浸泡在基酒中。后一...
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红酒的餐酒是佐餐酒的简称，餐酒又被称为“桌酒”。餐酒，顾名思义，就是用来搭配食物的葡萄酒。红酒中的餐酒多为干红葡萄酒，它们的含糖量多低于4g/L，喝起来没有甜味，适合搭配牛排和羊排。在欧洲，等级最低的葡萄酒称为“桌酒”，例如法国的“VindeTable”、西班牙的“VinodeMesa”、意大利的“VinodaTavola”或是德国的“Tafelwein”等等，无论是那一种语言，大都是把“桌子”和...
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葡萄酒的文化博大精深，用餐礼仪、品酒步骤、功效作用等等不少值得学习的知识。大家是否又了解什么是餐前酒？餐前酒以及餐后酒之间的区别又是什么？今天就让小编给大家简单介绍一下。什么是餐前酒餐前酒（aperitif）泛指在进餐前饮用的酒精饮料，并不是特指某一种酒；它是专门用来刺激人的食欲的酒精饮料，所以也可以称为开胃酒，跟“开胃菜”（appetizer）的含义有相似之处。“aperitif”这个词来源于拉...
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简而言之，餐后酒就是用餐之后喝的酒，一般不加其它东西纯饮。喝餐后酒能帮我们消化食物，当然，这要建立在适量饮用的前提下，多喝的话不仅对消化无益，反而有可能不利于消化。起初，喝餐后酒是欧洲人的传统习惯，不过，如今世界各国的一些欧式餐厅也逐渐推出这种饮酒方式，这种饮酒文化也开始融入世界各国的餐饮文化当中。品尝餐后酒不仅促进消化，也能在餐桌上和家人朋友加深感情交流，增进温馨悠闲的气氛，为晚餐画上一个的句号...
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作为欧洲饮酒文化的两大基石，开胃酒和餐后酒一直在提升用餐体验。虽然对许多人来说，这些饮料的细节可能仍然是个谜，但在许多国家，它们具有重大的社会意义，尤其是在法国和意大利，它们被称为开胃酒和餐后酒。许多属于这些类别的饮料大家都很熟悉，然而，流行的开胃酒和餐后酒包括苦艾酒，雪利酒，草药利口酒和烈酒。了解基本知识是充分理解这些类别的第一步;所以，请继续往下读，看看在什么时候、如何享用这些饮料，无论是外出...
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