“长城怀古处，身在日华东”北京作为我国的经济，文化中心，同时也是酒文化非常发达的一个城市。其中北京最出名的酒莫过于红星二锅头。在北京，走进小小的酒馆，带上一瓶二锅头，一手豆汁一手酒，神仙也莫过于此。著名北京作家老舍在谈到酒的时候，说酒非常对自己胃口在《新年醉话》说：“大新年的，不喝醉一回，还算的英雄好汉吗？喝醉了去闷睡半日，简直白糟蹋了那点酒，喝酒必须说醉话，其重要至少等于新年必须喝醉”老舍先生无...
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吉林4大“失败酒”，口碑不输洮儿河，本地人：只有我们自己喝有酒惟浇赵州土，谁会成生此意？不信道，竟逢知己。吉林位于我国的北方地区，北方冬日的寒冷为吉林带来了浓厚的饮酒文化，吉林地界盛行的饮酒风气也孕育了吉林大量优质的白酒，而吉林一带的白酒以洮儿河最为出名。吉林人喝酒多以豪迈著称，这也是东北地区传统的饮酒风格，在吉林喝酒都是踩箱喝，小杯慢饮是不可能的，饮酒都要上大碗！而吉林人在为人处世方面也贯彻了东...
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导语：白酒，贵的才好？4款“便宜酒”口感不输茅台，是不可多得的纯酿若问起什么牌子的白酒最好喝。大部分酒友的回答肯定会是——“茅五剑”！这话固然有一定的道理，可也不尽然：茅五剑”作为我国白酒金字塔顶尖的存在，确实品质好、口感香醇。但是，我国的白酒千千万，好喝的不仅仅只有“茅五剑”！也不是说只有贵的酒才好。因为贵体现在包装和广告营销的成本占据更多因素。只是，市面上的白酒鱼龙混杂，纯粮好酒和酒精勾兑酒混...
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湖北4大“失败酒”，口碑不输白云边，本地人：自饮罢了“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼”湖北自古就是英雄豪杰辈出之地，山水如画，而英雄豪气也是湖北人与生俱来的独特气质，英雄难过美酒关，而湖北当地也拥有着区别于其他地域的白酒文化。说起湖北，一定绕不开的就是湖北的早酒文化，湖北人喝酒与其他地方不同，从清晨便开始就开始饮酒，而湖北最具代表性的白酒莫过于白云边。在湖北早酒文化来源已久，湖北老一辈人每天清晨，...
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湖南自古以来就是名酒辈出之地，酿酒风格相对于四川，贵州，安徽等地，湘酒更加的兼收并蓄，融会贯通，湖南是我国著名的粮食之乡，其优质的稻米，小麦，高粱等都会酿酒提供了良好的条件，因此湖南酒也以多样的品种，优秀的酒质为人们所熟知。湖南人自古饮酒就是以风雅为主。对酒之人应是高雅大方，性情豪爽，真挚可敬之人，或是亲朋故友。饮酒之地应是樱花树下，高雅楼阁，风雅庭院灯。饮酒时间应是春秋，初雪，晚秋或亲朋好友初来...
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导语：一直被“低估”的4种白酒，其实口感妥妥地在一线，酒腻子们常喝近十年，白酒涨价的速度有目共睹，特别是以名酒为首的纯粮食酒。很多白酒从以前的小几百涨到了上千元的价格，于是白酒市场形成了一个约定俗成的道理：价格越贵，档次越高，品质越好。因此，一些价格、名气和包装档次偏低的纯粮食酒就被人们当成“酒精酒”。酒精酒大家都不陌生，它是上世纪的产物，曾为我国的白酒事业做出了杰出的贡献，至少满足了广大百姓的喝...
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很多人对广东的第一印象就是“吃货”大省，似乎天上飞的、地上跑的、水里游的都可以成为广东人锅里的食材；不过在喝的方面好像就是广东人的“弱项”了，“酒量差”是不少酒友给广东人打的标签，而且在多数人的认知中，广东人不会喝酒、也不会酿酒，因此产出的酒都是差酒。事实上并非如此，虽然粤酒算不上不出名，但是好酒并不少。有4款优质粤酒就是很不错的口粮酒，在老酒友心里不输茅台，可惜出了广东知道的人不多。石湾玉冰烧石...
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导语：福建无好酒？这4款口感不输大牌，可惜没能走出当地印象中，福建是一个富庶的沿海地区，不过饮食上比较佛系，不吃辣也不吃麻，和我们平时所说的“养生”相差无几。而白酒本是一种偏辣的饮品，口味比较重，因此很多人以为福建人不喝白酒，其实这种看法很狭隘。福建自古以来酿酒行业就很兴隆，可能因为地域风情的缘故，福建的白酒自成一派，称为“闽酒”，虽然不是酿酒大省，但也有很多人们津津乐道的好酒。笔者有几个朋友来自...
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说起江西，大家第一想到的自然是南昌起义和井冈山，没错江西是一个红色文化之地。江西自古物华天宝，清泉溪流，稻菽满仓，酿酒制品古已有之。正所谓好山好水才能出好酒，一杯好酒，从五谷杂粮到点滴精华，无不需要酿酒者认真选料，精细酿造，才会散发出酒的芬芳， 下面我们来看看古称江南西道的江西都有哪些名酒。谈及江西名酒，堆花酒可以称得上是其中之一。堆花酒具有千年的酿造历史。起源于汉朝，闻名于宋代，兴盛于今朝。“堆...
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