江西被低估的4大酒,名气不大,但口感却不输名酒!

作者:白酒云观察 时间:2023-02-23 阅读:816

说起江西,大家第一想到的自然是南昌起义和井冈山,没错江西是一个红色文化之地。江西自古物华天宝,清泉溪流,稻菽满仓,酿酒制品古已有之。正所谓好山好水才能出好酒,一杯好酒,从五谷杂粮到点滴精华,无不需要酿酒者认真选料,精细酿造,才会散发出酒的芬芳, 下面我们来看看古称江南西道的江西都有哪些名酒。


江西被低估的4大酒,名气不大,但口感却不输名酒!


谈及江西名酒,堆花酒可以称得上是其中之一。堆花酒具有千年的酿造历史。起源于汉朝,闻名于宋代,兴盛于今朝。“堆花酒”之名出自于民族英雄南宋丞相文天祥之口,据传,文天祥早年于白鹭洲书院求学是偶至县前街小酌,但见当地谷烧甫入杯中,酒花叠起、酒香阵阵,脱口道:“层层堆花真乃好酒!”从此堆花酒名传遍大江南北,成为当地传统佳酿。堆花酒亦是庐陵文化的重要组成部分,素以“清亮透明、醇香浓郁、入口绵甜、回味悠长”著称,更以“一壶堆花醉江南”而享誉内外。


江西被低估的4大酒,名气不大,但口感却不输名酒!


第二个便是江西四特酒产于中华酒文化的发祥地之一——江西省樟树市,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。知名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”,著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”,水质清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的神秘赣鄱文明,作为四特酒旗下高端白酒代表,四特十五年是四特酒布局高端市场并占有强势的市场份额的先锋,不仅在市场畅销超过20年,更成为高端领域一支强势的竞争力量。采用四特酒特香型生产工艺,四特十五年品质过硬,广受消费者青睐。除品质过关外,四特十五年凭借古典雅致的外形吸引了无数爱好者。


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第三个便是原九江封缸酒厂,是一家具有生产白酒、黄酒、饮料三大类产品的食品专业厂家。企业曾经有过辉煌,历史最高水平为1995年,三大类约20多个品种年总产量为6895吨,实现销售收入1801万元,上交税金144万元。饮料曾是该厂的支柱产品。“封饮”系列产品自然、营养、口味好,符合广大消费者返朴归真,回归大自然的消费心理。果肉饮料“吉利宝粒粒橙”,获首届全国轻工博览会金奖;植物蛋白饮料“花生豆奶”,纯天然,不含任何香料、色素和添加剂,碳酸饮料产品质量在全国统检中,为江西唯一“三连冠”。


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第四个便是李渡高粱酒,李渡高粱酒因产于南昌进贤县李渡镇而得名,是江西省南昌市进贤县特产,中国国家地理标志产品。其酿造技法,始于元,历经五代,酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”,是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并沿用至今。李渡酒酒体具有“色泽清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠长”之特色。


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以上就是江西4款好酒,尽管在全国流行度不是特别高,但也不可否认它们是好酒啊。你还知道江西哪些好酒吗?


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