埃及阿拉伯共和国，通称埃及，是东北非洲人口最多的国家，面积为1,001,450平方公里，2020年2月人口突破1亿。原存在于当地的古埃及是世界文明古国之一，与两河流域文明有一定程度的交流，不过在在希腊与罗马人的统治下，古埃及文明在西元前逐渐没落，后来被阿拉伯文化所取代。埃及一向被认为是葡萄酒历史起源之地，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考... 查看全文 >
夜丘是勃艮第最重要的红葡萄酒产区，伯恩丘是勃艮第最重要的白葡萄酒产区，而夜丘和伯恩丘又合称为金丘，是勃艮第的核心地带，并且被列入联合国教科文组织世界遗产名录，被视为法国最重要的两个葡萄种植区，这里生产着世界上最昂贵的红葡萄酒和白葡萄酒。夜丘和伯恩丘的特点在法国勃艮第产区，主要划分为五大子产区，从北至南分别为夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Bea...
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我们不妨把这种由于葡萄酒而带来的健康称为葡萄酒健康。其实国人对葡萄酒的了解只是近几十年的事情，至于葡萄酒消费，与西方葡萄酒大国相比，仍属于起步阶段。上世纪80年代，国内曾出现过一股葡萄酒热，逢年过节，几乎家家户户都会买几瓶葡萄酒来庆祝，几元到十几元钱一瓶，甜甜的，喝了上头。到了90年代，法国、意大利等国家的葡萄酒开始进入，这种热潮也渐渐淡去。随着国家相应法规的出台，人们渐渐明白，那种甜甜的液体只能...
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中国明代有一位非常著名的文人，叫王世贞，看过《明朝那些事》的朋友们都知道，王世贞有可能是《金瓶梅》的作者，王世贞与严嵩和严世蕃有杀父之仇，所以王世贞借助《金瓶梅》讽刺严世蕃。王世贞是明朝著名的文学家、史学家，也是唐诗的极大推崇者，王世贞曾把一首唐代七绝封为大唐七绝的压卷之作！这首七绝就是著名的《凉州词》，作者是著名边塞诗人王翰！王翰的《凉州词》写道：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，...
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编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年专业的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，实现葡萄酒创业梦想。 阿尔萨斯的气候为凉爽的大陆性气候，不过其秋季比典型的该类型气候地区长。这主要是由于孚日山脉的影响。孚日山脉的保护这里的葡萄园不受带雨的盛行西风的影响。位于孚日山脉西边的洛林是法国最潮湿的地区之一，而孚日山脉东边的阿尔萨斯是最干燥的产区。 阿尔萨斯降...
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近日，2018法国朗格多克法定产区巡展——抵达中山。朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会（CIVL）携30多家展商，带来数百款极具特色的法国南部葡萄酒；广州科通展览有限公司作为CIVL这场巡展的协办方，邀请近300名专业观众、经销商、葡萄酒业内人士一起去品鉴葡萄美酒，共享法国朗格多克法定产区美酒商机。活动现场既有产区精品酒自由品鉴，数百款葡萄酒美酒酒色醉人；更有大师班认证课程分享干货，寓学于乐。数据显...
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昨天3场PK精彩绝伦，今天小编就带领大家观看最后一轮新旧世界美酒PK对决！相比新世界酿制葡萄酒的随意性，旧世界更注重传统工艺。法国人大多是浪漫、懒散的，谈及葡萄酒亦是浪漫与慵懒，但法国人对葡萄酒的酿造工艺却非常严谨和认真，他们注重酿酒的传统风味，注重保留葡萄的原汁原味。他们的那种虔诚，是世界上其他国家所无法比拟的。也正是因为如此，成就了其“葡萄酒王国”的世界地位。新世界葡萄酒大部分风土个性并不是特...
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要想知道法国为什么被称为“葡萄酒之王”，我们首先要知道：葡萄酒行业的新旧世界之分。新旧世界分别指什么？它们有何区别？旧世界葡萄酒的品质到底好在哪里？为什么有那么多人喜欢？新旧世界美酒对决，这是一场最刺激、最有悬念的美酒对决盛宴，到底谁能够以一当十，先发制人，所向披靡，谁才是酒圈真正的一方霸主？今天就跟着小编，走进新旧世界美酒PK对决赛场，一探究竟！新世界：普遍酿酒历史普遍在两三百年，并且在国际市场...
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葡萄的种植需要耗费很多的金钱和人力，但也有可能没有结果，很多葡萄在一些地区是没有办法生长的，何况等到结果，而且种植年份少的葡萄树还没有办法结果。马尔贝克黑葡萄酒但是这是个有偏差的论点。事实上在阿根廷种植马尔贝克是1868年的事情，当时法国农学家将这个品种种植在阿根廷。原因是在这期间法国本土大批葡萄树因根瘤病（Phylloxera）大量死亡。也有论断说马尔贝克当年在法国也不算是什么主要的葡萄品种，比...
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波尔多红酒是一种葡萄酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，每一瓶酒都是优秀的酿造师精心酿造而成的高品质酒。（图片来源于网络）波尔多的万种风情Dry white（干白葡萄酒）Sauvignon Blanc和Semillon为主要葡萄，很多时候都会混酿，为保持水果果味基本为不锈钢桶发酵。Sauvignon在波尔多...
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