波尔多实在有太多的历史和内容，光是简单介绍，加上这篇，已经是第四篇文章了（自己都有点写腻了，看Bordeaux这几个字怎么看怎么不顺眼）。前面三篇文章的链接如下：葡萄酒爱好者入门知识，全是干货：一次说清楚波尔多的酒庄分级葡萄酒界的扛把子波尔多，那里都种些什么葡萄品种葡萄酒进阶知识：好久不见的干货，盘点一下波多尔的红酒子产区们很多人误会波尔多只产红酒，但其实波尔多的白葡萄酒、甜酒也有相当不俗的表现。...
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波尔多实在有太多的历史和内容，光是简单介绍，加上这篇，已经是第四篇文章了（自己都有点写腻了，看Bordeaux这几个字怎么看怎么不顺眼）。前面三篇文章的链接如下：葡萄酒爱好者入门知识，全是干货：一次说清楚波尔多的酒庄分级葡萄酒界的扛把子波尔多，那里都种些什么葡萄品种葡萄酒进阶知识：好久不见的干货，盘点一下波多尔的红酒子产区们很多人误会波尔多只产红酒，但其实波尔多的白葡萄酒、甜酒也有相当不俗的表现。...
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甜白葡萄酒从只有一丝甜味的佐餐葡萄酒到极甜的甜点葡萄酒都有，知道选择哪种白葡萄酒是一项挑战，因为许多葡萄品种同时生产甜葡萄酒和干葡萄酒。当然，最好的方法是尽可能多地品尝，直到你找到合适的甜度，但仍有一些一般规则。甜蜜的科学酿酒的核心是发酵，即微生物将葡萄中的糖分转化为酒精的过程。在一些葡萄酒中，酵母将所有的糖转化为酒精，从而生产出干酒。在其他情况下，酿酒师会在葡萄酒完全发酵之前停止发酵，在葡萄酒中...
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甜葡萄酒是一种吸引潜在葡萄酒爱好者远离甜鸡尾酒、可乐和饮料到广阔的葡萄酒世界的磁石。次品尝甜葡萄酒时，倾向于选择更甜的白葡萄酒。甜型白葡萄酒比甜型红葡萄酒更容易找到。当有人要一种“甜葡萄酒”时，他们实际上是在传达他们更喜欢不干的葡萄酒。在葡萄酒的世界里，甜与干是相反的。什么使白葡萄酒甜？当葡萄酒经过发酵时，葡萄的天然糖被酵母转化成酒精。当酿酒师短暂停止发酵过程时，葡萄酒中的一些糖仍未转化成酒精，并...
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甜白葡萄酒和冰酒的区别是酿酒葡萄不同。甜白葡萄酒可以使用白葡萄或红葡萄经过去皮籽发酵而成；而冰酒则是必须要使用经过在葡萄藤上自然霜冻过的晚收葡萄来酿制。甜白葡萄酒甜白葡萄酒是指含糖量大于45g/L的白葡萄酒。甜白葡萄酒产生于酿酒师在某个时候停止发酵过程，阻止葡萄酒中的一些糖转化为酒精，而这些糖是葡萄酒尝起来甜的原因。这种中断有很多可能发生的方式:一种是在发酵过程完成前除去酵母，或者酿酒师可以从含糖...
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自古近东时代（neareast）起，经过古埃及文明一直到希腊帝国，所发现的酒大多是甜酒。跟据书籍记载早期希腊人会把酒用水（甚至于海水）稀释后再加上香料一起饮用。古罗马人为了怕酒坏掉，会把葡萄汁在发酵前先煮过，这样不但葡萄汁变的比较浓郁而且氧化后的酒保存空间会变长许多。 近代甜酒的发展则是从tokaj开始，在中世纪（middleage）许多种葡萄的人从意大利和现在的比利时移居到tokaj，一直...
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红山怡以“打造生态文明酒庄，建设持续发展企业”为发展理念，不断进行产品结构调整和科学技术创新，强化内部管理，积极开拓国内市场，努力实现持续、快速、健康发展。什么是甜白葡萄酒？一般来说，一个人刚开始喝葡萄酒的时候，常常会喜欢喝甜白葡萄酒。在市场上，甜白葡萄酒比甜红葡萄酒常见。当一个人说他要买甜葡萄酒的时候，他一般都是指甜白葡萄酒而不是甜红葡萄酒。在葡萄酒世界里，“甜”是与“干”相对的一个概念。葡萄酒...
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甜白葡萄酒从只有一丝甜味的佐餐葡萄酒到极甜的甜点葡萄酒都有，知道选择哪种白葡萄酒是一项挑战，因为许多葡萄品种同时生产甜葡萄酒和干葡萄酒。当然，最好的方法是尽可能多地品尝，直到你找到合适的甜度，但仍有一些一般规则。甜蜜的科学酿酒的核心是发酵，即微生物将葡萄中的糖分转化为酒精的过程。在一些葡萄酒中，酵母将所有的糖转化为酒精，从而生产出干酒。在其他情况下，酿酒师会在葡萄酒完全发酵之前停止发酵，在葡萄酒中...
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白葡萄酒可以预防心脏病，白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可预防动脉硬化和血小板凝聚，具有预防心脑血管疾病和中风的作用。喝白葡萄酒的好处是很多的，接下来，我们来看一款白葡萄酒，博慕庄园小粒麝香甜白葡萄酒。 名称：法国博慕庄园-小粒麝香甜白葡萄酒英文名称：MuscatDeBeaumesDeVenlse产地：法国罗纳河谷BeaumesdeVenlse参考年份：2009年种类：甜白品种：...
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