3月25日，酒行业备受瞩目的2018年度青酌奖酒类新品、第四届全国品酒师大赛、最美酒瓶设计大赛及酿造料酒金奖颁奖典礼在泸州举行。作为第十三届中国国际酒业博览会的重磅活动之一，众多领导和嘉宾出席颁奖盛典。3月21日至3月22日，为期两天的“酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛，来自全国的国家级白酒评委经过激烈的角逐，前三名选手脱颖而出。他们分别是来自江苏双沟酒业股份有限公司的朱方刚、来自苏酒集团贸易股...
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12月15日，由中国酒业协会主办，上海酒消费信息中心、上海酒类检验检测中心承办的第二期国家三级白酒品酒师培训举行了隆重的结班仪式，茅台集团名誉董事长季克良、上海酒类管理专卖局局长奚其龙、上海科投集团党委书记张文俊、上海茅台酒联谊会会长苏小相以及有关单位领导、全体学员出席结班仪式。本期培训班为期五天，12月11日举行了开班仪式，中国酒业协会名酒收藏委员会主任焦健，上海茅台酒联谊会会长苏小相，原上海市...
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文｜大家酒评内容中心 郭虞磊中酒展期间，金酱酒业“慢”系列酱酒产品横空出世，为行业所津津乐道。下半年白酒市场烽烟已起，金酱酒业选择在这个时候发布新产品，其剑指何方已经十分明显。而今，中酒展虽已落幕，但“慢”系列酱酒臻品的佳话将在全国延续，面对下半年酒业市场的百家争鸣，它究竟有何底气？国家级品酒师聚郑州，亲测“慢”系列酱酒昨日（8月8日）2022年金酱酒业“慢”系列产品全国推介活动再下一城，正式登陆...
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都说酒是陈的香，某次出差，有朋友拿出真的是地窖放了十年的XX酒给超哥接风，开封后，酒竟然只剩了小半瓶，而且那酸爽的味道我至今难忘。酒，真的不会变质吗？真的是越陈越香吗？本文简单解释一下这两个问题。保质期是指产品的最佳食用期，在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用，这是保质期的官方定义。在我国，白酒是不用标注保质期的...
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近日，笔者从源坤教育科技获悉，7月24日—7月28日，源坤教育科技将走进临沂，举办临沂市首届国家注册品酒师培训班，这在临沂尚属首次。此次活动由临沂鼎天名品商贸有限公司组织，主要面向公司员工和社会各界懂酒、爱酒人士。目的是传播中国名酒传统文化，着重培养学员的白酒品鉴能力。学员通过学习并经中国酒业协会考核认证，取得人力资源与社会保障部颁发的国家注册品酒师证书。源坤教育科技已在全国举办多场国家注册品酒师...
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11月4-6日，为鼓励行业技术人才增进技术交流，共同提升专业技能，推动黄酒行业创新与发展，作为2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节同期重要活动——全国首届黄酒品酒师大赛暨2020届黄酒国家级评委选拔赛在浙江绍兴开赛，大赛由中国酒业协会主办。近年来，随着国家经济大环境的改变，消费升级和消费市场结构的变化，消费人群的更新迭代，品质消费和个性消费成为了更多消费者的选择，在国家推进供给侧结构...
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最近白酒市场最热门的话题莫过于：茅台酒的终端价格就好比芝麻开花一样节节高，没有最高只有更高，恰好在这个时候茅台酒厂集团公司很配合经销商的一再强调必须严格控制其最畅销的飞天53度茅台酒的价格红线1299元钱，任何人也不能跨越这个红线，但是限量每个人只能供应2瓶而且要凭身份证购买。你说这得多憋屈啊！购买一瓶酒一大早排队也就算了，最搞笑的是居然还要身份证，昨天一个来茅台镇的朋友调侃说应该再追加一个证明，...
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茅台酒的市场行情不断升温，很多不法商人为了谋取利益，可谓是想尽一切办法造假，令人深恶痛绝！早在2018年，一则茅台造假新闻就令我印象深刻：2018年12月17日，在贵阳市云岩区大凹村翁井坝一民房内，成功打掉一制假窝点。这个窝点所生产的“输液茅台酒”，采用全套茅台包装材料回收的制做法。光从外观来看，很难难判断出系假酒，而且只要用三瓶真茅台酒勾兑金质习酒，就可以生产出60瓶假茅台酒。是不是很“完美”！...
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6月19日下午，来自全省各地的酒业精英在粤强酒业欢聚一堂，参加“国家白酒品酒师、酿酒师职业资格颁证仪式”。本次活动由广东省酒类行业协会主办、广东粤强酒业有限公司协办。省酒协副秘书长丘冬梅为获得国家白酒品酒师、酿酒师职业资格证书的学员颁发证书，向他们表示祝贺并希望他们在工作岗位上学以致用，更好地促进白酒发展。学员们心情激动，纷纷表示要磨练技艺，提高水平。据悉，本次获得国家白酒品酒师、酿酒师职业资格证...
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