新买回一支酒，好像年份不是太老，但发现也有沉淀物质了，是不是酒的品质不好？不是说只有老酒才会有沉淀物吗？还有一种说法是：沉淀物是优质红酒的代名词？说明首先要强调的是：如果你的酒来源渠道没问题，就别担心你是否喝到了黑心酒， 沉淀物基本上对健康无害，有时是老酒才有的产物。不过得先确定，你的酒中沉淀物是哪一种？虽然无害，不过喝着口感也不好，对吧。所以我们该怎麽避免喝到沉淀物？让我们一起来看看：沉淀物之一...
查看全文 >
众所周知，酒的种类是非常多的，我们生活中常见的就有白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒等等。不同种类的酒有不同的特色和口感，就好比如红酒使用软木塞，而白酒都是旋盖。可这到底是为什么，作为我们平时比较喜爱的这两款酒，在区别上到底还有着哪些我们不知道的冷知识呢？接下来就让小编跟大家好好分析一下。 一、为什么这两种酒所使用的瓶盖不同？ 红酒属于酿造酒，而白酒大部分都是蒸馏酒，由于这两者之间的工艺不同，才导致了...
查看全文 >
新买回一支酒，年份不是太老，但发现也有沉淀物质，是不是酒的品质不好？不是说只有老酒才会有沉淀物吗？还有一种说法是：沉淀物是优质红酒的代名词？首先要强调的是：如果你的酒来源渠道没问题，就别担心你是否喝到了黑心酒， 沉淀物基本上对健康无害，有时是老酒才有的产物。不过得先确定，你的酒中沉淀物是哪一种？虽然无害，不过喝着口感也不好，对吧。1. 结晶状的酒石酸盐沉淀物的第一种为在杯底会出现的结晶状沉淀物。这...
查看全文 >
新买回一支酒，好像年份不是太老，但发现也有沉淀物质了，是不是酒的品质不好？不是说只有老酒才会有沉淀物吗？还有一种说法是：沉淀物是优质红酒的代名词？首先要强调的是：如果你的酒来源渠道没问题，就别担心你是否喝到了黑心酒， 沉淀物基本上对健康无害，有时是老酒才有的产物。不过得先确定，你的酒中沉淀物是哪一种？虽然无害，不过喝着口感也不好，对吧。所以我们该怎么避免喝到沉淀物？让我们一起来看看：沉淀物之一：结...
查看全文 >
新买回一支酒，好像年份不是太老，但发现也有沉淀物质了，是不是酒的品质不好？不是说只有老酒才会有沉淀物吗？还有一种说法是：沉淀物是优质红酒的代名词？首先要强调的是：如果你的酒来源渠道没问题，就别担心你是否喝到了黑心酒， 沉淀物基本上对健康无害，有时是老酒才有的产物。不过得先确定，你的酒中沉淀物是哪一种？虽然无害，不过喝着口感也不好，对吧。1. 结晶状的酒石酸盐沉淀物的第一种为在杯底会出现的结晶状沉淀...
查看全文 >
新买回一支酒，年份不是太老，但发现也有沉淀物质，是不是酒的品质不好？不是说只有老酒才会有沉淀物吗？还有一种说法是：沉淀物是优质红酒的代名词？康哥品酒首先要强调的是：如果你的酒来源渠道没问题，就别担心你是否喝到了黑心酒， 沉淀物基本上对健康无害，有时是老酒才有的产物。不过得先确定，你的酒中沉淀物是哪一种？虽然无害，不过喝着口感也不好，对吧。1. 结晶状的酒石酸盐沉淀物的第一种为在杯底会出现的结晶状沉...
查看全文 >
“一杯红酒配蜡烛和牛排”烛光晚餐一定是很多热恋小姑娘们最觉惬意的生活了，红酒作为酒中贵族一直都深受小资们的喜爱。对于喝红酒最尴尬的就是开瓶的时候了，软木塞紧紧的卡在瓶口，用专业的开瓶器都要弄半天。相信很多小伙伴都有这样的困扰吧，为什么红酒一定要用如此难打开的软木塞来密封呢？其实这是因为人们发现软木塞对葡萄酒的保存效果是最好的。它的特性就是既柔软弹性也很强，用它来密封，软木和酒液接触后就会膨胀，能塞...
查看全文 >
导语：红酒木塞为什么容易“半路折断”？行家：买到劣质红酒，而不自知。不知道从什么时候开始，红酒也成了社交中的一款热门酒水。第一次品尝红酒的时候，是在朋友组织的饭局上。当时看着服务员拿着一瓶红酒过来，我们这些朋友还起哄，夸赞朋友今天怎么这么大手笔。我大概瞅了一眼菜单上的红酒价格，199元。在那之前，我也没怎么喝过红酒，不知道这价钱算贵还是便宜，总之，当时觉得红酒，代表着的就是一种高级的浪漫感。但是当...
查看全文 >
对于许多葡萄酒爱好者来说，开瓶后闻软木塞是一种本能反应，所以当餐厅的服务员或侍酒师拿着软木塞时，他们会本能地直接把它送到鼻子边。虽然闻一下软木塞，或者接到软木塞却什么都不做，看起来很复杂，但这种常见的餐厅仪式往往是徒劳的，因为有一系列的误解。闻软木塞历来被用来检测葡萄酒是否受到可怕的软木塞污染(TCA)的影响。软木塞中天然存在的化合物之间的酶促反应可以产生化学物质TCA，使葡萄酒不能饮用。软木塞葡...
查看全文 >
