很多茅粉在问，为什么茅台老酒不能用蜡密封？众所周知，茅台酒的收藏价值越来越高了，也是因为茅台老酒要比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具收藏价值，因此，在保存茅台老酒时不可随意。那既然不能用蜡密封，我们该如何保存茅台老酒，才能让它的价值最大化呢？首先就是很多爱收藏的酒友推荐的热缩膜。热缩膜它是一种塑料材质，有一定的柔韧性，抗破损，遇热收缩，不怕受潮。具有便于整瓶封...
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普遍认为蜡封的效果是最好的，所以比较讲究的老酒收藏家，都是选用蜡封老酒，至于酒坛子用蜡怎么密封？其实原理都是一样的，只是酒坛子的操作会比普通的瓶装酒要麻烦一点而已，需要先将瓶口密封一层，然后才能用蜡封，否则会导致蜡渗入污染酒体。酒坛子蜡封的技巧1、用牛皮纸包裹虽然酒坛有盖子，但实际并不能做到密封的效果，而想要用蜡达到很好的密封效果，首先用一块韧性较好的纸（例如牛皮纸）进行封口，要超过酒坛颈部，然后...
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现在国内的许多葡萄酒，都喜欢在葡萄酒的外观上大做文章，比如各种华丽的包装，浮夸的金属酒标，还有一种则是用蜡来封装葡萄酒。那么蜡封的葡萄酒，究竟是处于实用考虑，还是跟风走浮夸风？什么是蜡封葡萄酒？用蜡封瓶是一种十分传统的封瓶方式。在装瓶技术不发达的年代，没有热缩帽和锡帽，酒庄在用橡木塞封瓶后，会在瓶口打上一层蜡密封，避免空气进入酒瓶，造成葡萄酒氧化。这些用蜡封的葡萄酒也大多是陈年潜力较强的酒。但这种...
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红酒用软木塞是可以帮助酒液呼吸，让红酒在瓶内缓慢发展。软木塞中含有很多细小的孔隙，在酒液的湿润下，可以更好的密封酒液，同时可以通过少量的空气，让其与酒液发生氧化反应，从而继续成长。软木塞的来源“Quercus软木”是那些只生长在某些地中海西部地区的一种生长缓慢、终年常绿橡木的植物学名称。这种树需要大量的阳光，还需要低降雨量和稍高湿润度的完美结合，它的树皮质量和厚度根据生长地方的特定环境条件而显不同...
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手铐、皮鞭、蜡烛听着是不是有些兴奋?甚至还有点想入非非,你们可别想歪了，今儿小编要和大家讨论的可是正儿八经的威士忌知识。不知大家有没有想过这样一个问题，在现代锡帽和热缩帽等封瓶工艺还没出现时，葡萄酒、威士忌、白兰地等酒类是用什么封瓶的呢？很多人可能首先想到的就是软木塞，软木塞以良好的韧性和密闭性，的确对葡萄酒、威士忌起到了很好的保护作用。不过软木塞封存威士忌和葡萄酒并不是绝对安全的，对于一些年份较...
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很多人都喜欢喝酒，酒的种类也很多，有白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒等等，不同的酒有不同的特色和口感。今天说一个有趣的话题，关于红酒和白酒，很多人都发现了，白酒都是旋盖，而很多红酒都用的软木塞，还要横着放，这是为什么？下面给大家相信说一说，看完涨知识了。一般来讲，旧世界葡萄酒产酒国的白葡萄酒大都会采用橡木塞，新世界葡萄酒产酒国的白葡萄酒多采用金属螺旋盖， 我一直认为使用螺旋瓶塞的葡萄酒失去了开瓶的乐趣...
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酒瓶的封口形式多种多样，但葡萄酒多用软木塞封口，尤其是上等的好酒，更需要使用上等的软木来做软木塞，那为什么大多数红酒封口都用软木塞呢？葡萄酒的软木塞一般是用专门的树皮制作而成的。要知道，只刮掉一部分树皮，树木还会继续生长数十年，这样的制作工艺不但不会破坏环境，还使酒塞的生产得到了可持续发展。软木塞的弹性和密封性对于储存酒瓶中的葡萄酒和香槟来说是上佳的材质。值得一提的是，酒塞既可用整块的材料做成，也...
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为了减少葡萄酒在窖藏过程中与空气的接触，酒庄往往会用一层锡箔纸把瓶口连同橡木塞一起封好，也有少部分酒庄会运用蜡液进行封瓶。用蜡液封瓶有什么好处?蜡封葡萄酒瓶的开瓶又有哪些技巧?蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能。直到上个世纪80年代，锡箔纸才开始代替蜡液用作封瓶的原...
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红酒塞坏了可以用真空瓶塞、塑料塞或保鲜膜封口。如果红酒喝不完，且红酒塞坏了，可以用买回来的其它类型瓶塞代替，也可以用保鲜膜包好瓶口，再用橡皮筋密封好保存，但最好不要超过一周。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了...
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