11月4-6日，为鼓励行业技术人才增进技术交流，共同提升专业技能，推动黄酒行业创新与发展，作为2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节同期重要活动——全国首届黄酒品酒师大赛暨2020届黄酒国家级评委选拔赛在浙江绍兴开赛，大赛由中国酒业协会主办。

近年来，随着国家经济大环境的改变，消费升级和消费市场结构的变化，消费人群的更新迭代，品质消费和个性消费成为了更多消费者的选择，在国家推进供给侧结构性改革和中国制造发展战略的推动下，产业高质量发展成为各个行业的发展主线。培养造就一大批具有高超技艺、精湛技能和工匠精神的高技能人才队伍迫在眉睫。而全力打造黄酒行业技术人才队伍，推动黄酒行业适应新时代发展步伐，焕发老产品的新风貌成为整个黄酒行业的共同愿景。

中国酒业协会副秘书长刘振国在开赛仪式上指出，这是一场代表着黄酒行业最高技术水平的竞赛，开展全国品酒师大赛，重在搭建国内黄酒品酒师竞赛平台，将激发广大品酒师学技术、学技能的热情，从而选拔产业技术优秀人才，进一步促进从业人员技能水平和整体素质的提升。同时，我们将通过竞赛的形式择优录取，建立一支高素质的黄酒国家级评委队伍。

黄酒是中国发展历史悠久，承载文化深厚，韵味独特的酒类产品。据了解，2019年中国酒业协会在绍兴开展全国首届黄酒品酒职业技能的国家级竞赛，开启了黄酒行业高技能人才培养工作的序章。今年以行业竞赛的形式继续夯实黄酒行业基础人才队伍的建设，以赛促学，以学兴业，以业报国。中国酒业协会将全力为中国黄酒行业跨时代发展做好推手，为中国黄酒品质提升做好保障，为中国黄酒行业的高质量发展共同助力。大赛为期三天，分为赛前培训和竞赛两部分，品酒技能竞赛将从理论考试、12轮五杯法品酒技能对参赛选手进行考核，分别考核参赛选手黄酒理论知识掌握情况和实操，大赛将评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖七名，评选结果将于11月 6日揭晓。